Tự làm bánh trung thu tại nhà

     

Vào ngày rằm tháng 8 mỗi năm, người ta thường tặng ngay nhau các chiếc bánh trung thu với chân thành và ý nghĩa chúc cho đa số điều trong cuộc sống đời thường viên mãn với hạnh phúc. Do đó, bánh trung thu không chỉ là món nạp năng lượng mà còn là món quà có mức giá trị tinh thần không thể không có trong ngày đầu năm mới Trung thu của Việt Nam. Thông thường, mọi người sẽ lựa chọn việc mua bánh trung thu tất cả sẵn tại các cửa hàng. Tuy nhiên, vẫn còn ít nhiều người ao ước tự tay mình là ra những chiếc bánh trung thu ấy. Vậy nên bước đầu từ đâu ? nội dung bài viết sau đây của công ty chúng tôi dẽ nhắc nhở đến các bạn 6 bí quyết làm bánh trung thu handmade dễ dàng tại nhà cực kỳ ngon, nạp năng lượng là ghiền mà ai cũng làm được.

Bạn đang xem: Tự làm bánh trung thu tại nhà

Mục lục:

Hướng dẫn bí quyết làm bánh trung thu handmade đơn giản và dễ dàng tại nhà cơ mà bạn tránh việc bỏ qua

1. Giải pháp nấu nước con đường bánh nướng đúng chuẩn

2. Cách chọn đúng loại bột để làm vỏ bánh rất đẹp bắt mắt

3. Cách sên nhân đúng đắn để bảo vệ được lâu

4. Kỹ thuật quấn bánh siêu đối kháng giản

5. Nghệ thuật vào khuôn đúng cách

6. Thời hạn nướng bánh đúng đắn để làm bánh được ngon nhất

Bạn rất có thể tìm trường học làm bánh trung thu sinh sống TpHCM để thỏa mãn đam mê có tác dụng bánh trung thu

retunggiay.vn siêu thị chuyên cấp dưỡng và bày bán bánh trung thu uy tín sinh hoạt TpHCM

*

Làm bánh trung thu handmade nên ban đầu từ đâu ?

Hướng dẫn biện pháp làm bánh trung thu handmade đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng mà bạn không nên bỏ qua

1. Giải pháp nấu nước mặt đường bánh nướng đúng chuẩn

Nước mặt đường là yếu tố đặc trưng nhất vào phần vỏ bánh trung thu, bởi vì nó quyết định trực tiếp cho tới độ ngọt, độ mềm cũng như color và thời gian bảo hành của bánh.

Thông thường thì nước đường được làm bếp trước út tuyệt nhất 4 tuần thì mới có thể được đem ra sử dụng. Nước đường càng để lâu thì vỏ bánh càng mượt mại, có color đẹp mắt, đặc trưng sẽ giúp cho hương vị của bánh cũng được ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

- 1 kg con đường gồm có 800g đường giỏi nhất trắng + 200g đường vàng

- 650g nước

- 20g nước cốt chanh

- 2 miếng dứa đã gọt vỏ khoảng chừng 60g

Bước 1: chiến hạ caranen

Đầu tiên, bạn bê chảo lên bếp rồi đến 200g gam con đường và 50g nước vào nồi, đun cùng với lửa to.

Khi hỗn hợp sôi thì bạn hạ nhỏ dại lửa lại. Đun cho tới khi tất cả hổn hợp chuyển sang color cánh con gián thì mang lại 20g nước cốt chanh vào.

Lưu ý : Trong quy trình thắng đường, bạn không nên khuấy vì đường đang tự tan.

Bước 2: nấu bếp nước đường

Tiếp theo, chúng ta đổ tiếp 600g nước sôi vào nổi rồi thêm 800g con đường trắn, đun cùng với lửa to. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa với thêm dứa vào.

Trong quy trình nấu, nếu bao gồm bọt thì các bạn dùng thìa hớt nhẹ bọt ra ngoài.

Bước 3: Nước đường sau thời điểm nấu xong, bạn để nguội rồi sử dụng thìa múc vào lọ đã có được tiệt trùng và bịt kín.

Lưu ý : không đậy bí mật lọ nước đường khi còn ấm, vì hơi nước lưu lại ở nắp lọ sẽ có tác dụng nước đường bị mốc.

Một chai nước suối đường hoàn hảo nhất là khi nước mặt đường được nấu nướng vừa đủ, có độ sánh vừa buộc phải không loãng cũng không đặc. Thông thường với 600ml nước và 1kg con đường nấu ra được 1.1 kg - 1.2 kg nước đường là đạt chuẩn.

*

Cách nấu ăn nước con đường đạt chuẩn chỉnh để làm bánh trung thu cực kỳ ngon

2. Biện pháp chọn đúng loại bột để gia công vỏ bánh rất đẹp bắt mắt

Vỏ bánh là yếu ớt tố quyết định đến thẩm mỹ của bánh trung thu. Vậy làm thế nào để tạo được một lớp vỏ bánh trung thu đẹp mắt mắt, điều này phụ thuộc đa số vài lớp bột có tác dụng vỏ bánh.

Trên thị phần hiện nay, có 4 loại bột thích hợp nhất dùng để triển khai ra một chiếc bánh trung thu vừa ngon vừa vặn đó đó là bột bánh mì, bột mì nhiều dụng, bột bánh ngọt, bột bánh trung thu trộn sẵn.

Ngoài ra, nếu bạn muốn làm bánh dẻo thì hãy chọn bột bánh dẻo quánh biệt, loại bột thơm rất tốt hơn nhằm bánh ra hình đẹp với ngon hơn. Bạn có thể chọn bột làm bánh dẻo Sanh ký kết hoặc bột nếp làm bánh trung thu.

*

Cách chọn các loại bột ngon để có vỏ bánh ưa nhìn và độc đáo

3. Bí quyết sên nhân đúng chuẩn để bảo quản được lâu

- Đối với bánh trung thu nhân thập cẩm

Các nguyên liệu cần được say bé dại để tạo độ kết dính, ko rơi rớt trong quá trình nặn bánh.

Hạt sen vào nhân thập cẩm bắt buộc được luộc trước và mặt đường để phân tử sen thấm và ngon hơn.

Các nhiều loại hạt vào nhân như mè, hạt dưa, hạt điều,… đều cần được rang chín.

Có thể cần sử dụng dầu hào và nước đường bánh nướng để nêm thay vì dùng muối nhằm nêm nếm nhân bánh.

Trứng muối yêu cầu rửa sạch tiếp đến ngân qua rượu để khủ mùi rồi đem nướng với cùng một ít dầu mè thơm.

*

Cách sên nhận bánh trung thu thậm cẩm đúng chuẩn

- Đối với bánh trung thu nhân ngọt

Với những loại đâu, hạt đề nghị luộc làm sao cho thật chín nhừ. Giữ ý, trước khi luộc bạn hãy ngâm bọn chúng với một lượng đường nhất mực và nước sôi trong khoảng 2 tiếng. Để đậu mềm và thấm vị ngọt, tiếp nối xay đậu, phân tử thật nhuyễn, mịn với nhiều nước.

Nhân càng ráo mát bánh đã càng ngon với được bảo quản lâu hơn. Đồng thời, chúng ta có thể kiểm tra nhân đạt xuất xắc chưa bằng phương pháp vo viên nhân lại để trong tâm chảo kháng dính, thấy nhân không xẩy ra chảy xệ thì đạt.

Bạn cần sên nhân sinh sống lửa nhỏ nhất nhằm tránh bị cháy khét.

Xem thêm: Cách Vào Group Telegram Bị Chặn, Cách Vào Nhóm Bị Chặn Trên Telegram

*

Kỹ thuật sên nhân banh ngon đúng vị

4. Kỹ thuật bọc bánh siêu solo giản

Chia từng phần nhân khoảng tầm 75 gram, sau đó vo tròn với ấn đẹp. Đặt nhân vào rồi cần sử dụng tay vo tròn dịu nhàng nhằm vỏ bánh phủ bọc hết phần nhân. Rắc 1 lớp bột áo để vỏ bánh không bị dính lúc vào khuôn.

5. Kỹ thuật vào khuôn đúng cách

Hiện nay, có tương đối nhiều loại khuôn dùng để triển khai bánh trung thu như khuôn lò xo, khuôn gỗ, khuôn nhựa,… tuy nhiên, để làm bánh handmade tại nhà nhưng vẫn tiện lợi và đẹp mắt thì khuôn lò xo là sự việc lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn.

Khi gói nhân miết cạnh bên vỏ bánh và nhân, quán triệt không khí lọt vào gây tách bóc nhân cùng vỏ. Ép chặt tay bánh trong khuôn để họa huyết trên bánh được dung nhan nét hơn.

Nên cán mỏng dính vỏ bánh trung thu khoảng 0.3 milimet - 0.5 mm là đạt. Tránh việc cán mỏng tanh quá, bởi vì sẽ dễ làm rách còn ví như như cán vượt dày thì khi ăn dễ gây ngán.

*

Bánh trung thu bắt mắt hơn khi biết kỹ thuật bỏ vào khuôn đúng cách

6. Thời gian nướng bánh đúng chuẩn để làm bánh được ngon nhất

Trước khi nướng bánh bạn nên làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước 10 phút. Tiếp nối dùng nhiệt kế để trong lò để canh chỉnh nhiệt độ cho đúng đắn nhất.

Nhiệt độ nướng bánh trung thu tuyệt vời và hoàn hảo nhất là trường đoản cú 160 cho 200 độ C. Trong quá trình nướng bánh hoàn toàn có thể dùng phun nước để làm ẩm bánh. Điều này hỗ trợ cho bánh mềm và ngon hơn.

Bạn cần chia ra khoảng chừng 2 mang lại 3 lượt nhằm nướng bánh:

Lần 1:

Xếp bánh vào khay rồi để vào lò nướng trong tầm từ 5 cho 8 phút với ánh sáng 200 - 220 độ C tùy ở trong vào form size của từng nhiều loại bánh.

Khi mặt nướng của bánh ban đầu chuyển màu sắc đục tdducjlaasy bánh thoát ra khỏi lò. Dùng bình xịt nước phần nhiều khắp các mặt của bánh nướng.

Đợi bánh nguội hẳn khoảng tầm 15 đến 20 phút. Quét một tấm trứng thật mỏng manh lên cục bộ mặt bánh nướng, ko quét quá dày vì sẽ tạo nên bong bóng trên mặt bánh. Quẹt thải trừ bớt phần hỗn hợp trứng vào thành bát trước lúc quét lên bánh.

Lần 2:

Sau lúc thực hiện chấm dứt lần nướng 1 thì chúng ta cho bánh vào lò và liên tiếp nướng vào 7 phút. Bánh ra lò ngơi nghỉ lần này sẽ có mặt bánh se lại, ban đầu có độ bóng bẩy và thay đổi màu sẫm hơn.

Sau đó, liên tiếp thực hiện các quy trình quét như lần nướng 1.

Lần 3:

Tiếp tục nướng bánh cho tới khi bánh gửi màu gần giống với nước con đường và nặng mùi thơm để trưng là được.

*

Kỹ thuật nướng bánh trung thu hoàn hảo

Bạn hoàn toàn có thể tìm trường học làm bánh trung thu sinh sống TpHCM để vừa lòng đam mê có tác dụng bánh trung thu

Nếu bạn đang tìm tìm một địa chỉ học có tác dụng bánh trung thu Handmade uy tín và công dụng thì Lớp học tập bánh trung thu truyền thống lịch sử Cooky đó là sự lựa chọn tuyệt vời dành riêng cho bạn.

Tại lớp học các bạn sẽ được học tất tần tật các giai đoạn để gia công ra một cái bánh trung thu thơm ngon với đẹp mắt. Lớp học diễn ra trong vòng từ bỏ 2 đến 3 tiếng, đầy đủ để chúng ta vừa học tập vừa từ bỏ tay làm triển khai làm bánh bên dưới sự hướng dẫn của đầu bếp với 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghề. Chắc chắn, sẽ giúp đỡ bạn học hỏi và chia sẻ thêm nhiều thsu vị và có ích để tạo sự những cái bánh trung thu ngon nhất.

*

Đa dạng mẫu mã, mùi hương vị cho mình tha hồ nước lựa chọn

retunggiay.vn siêu thị chuyên cung ứng và trưng bày bánh trung thu uy tín ở TpHCM

retunggiay.vn cửa hàng luôn là sự lựa chọn số 1 của đông đảo khách hàng trong mỗi dịp Trung Thu. Bởi các loại bánh tại phía trên không hầu hết thơm - ngon - bổ - rẻ cơ mà còn có không ít hương vị cũng như color đa dạng để người tiêu dùng tha hồ nước lựa chọn. Ngoài ra, đơn vị shop chúng tôi còn gọt giũa kĩ lượng mang lại từng mẫu hộp bánh với những thi công vô cùng khác biệt và đẹp nhất mắt. Cần sẽ rất tương thích để quý khách có thể lựa chọn để làm quà khuyến mãi trong thời điểm Trung Thu sắp tới đến.

Những chiếc bánh trung thu xuất hiện tại retunggiay.vn shop đều được trau chuốt cho từng đưa ra tiết nhỏ tuổi nhất để mang lại cho quý quý khách những cái bánh hoàn mỹ nhất. Với tiêu chuẩn Ngon - Đẹp - tốt cho mức độ khỏe, bánh trên retunggiay.vn siêu thị không áp dụng chất bảo quản nên hạn áp dụng tối nhiều từ 5 đến 7 ngày ở ko kể tùy ánh nắng mặt trời hoặc 10 ngày khi đặt trong phòng mát tủ lạnh.

*

retunggiay.vn shop - Sự chọn lọc hoàn hảo giành cho quý khách hàng

Một số ưu thế nổi trội khi người tiêu dùng mua bánh trung thu tại retunggiay.vn siêu thị như:

- Bánh handmade nhà làm cho thơm ngon, không bẩn sẽ, mùi vị tươi mới.

- Vô màu thoải mái và tự nhiên từ rau quả quả tinh chiết và những loại bột thông dụng.

- Nhân bánh ngọt vừa, kết hợp với các loại hạt bổ dưỡng thơm ngon.

- Trứng muối bột lựa những quả lớn tròn, khử mùi bởi rượu, phết chút dầu mè nướng vừa chín tới tới.

Xem thêm: 1H Học Tiếng Anh Giao Tiếp Ngành Nails, Tiếng Anh Ngành Nail

Bánh trung thu tại retunggiay.vn siêu thị vẫn duy trì được nét truyền thống đồng thời cập hầu hết nhân bánh và những thiết kế hiện đại, mới lạ để phù hợp với yêu cầu của khách hàng như bánh trung thu hạt sen lá dứa, thập cẩm gà quay, thập cẩm gà xá xíu, sữa dừa, khoai môn, chocolate,…

Trên đây là tất tần tật phần đa thông tin share về phương pháp làm bánh trung thu mà retunggiay.vn shop gửi cho quý khách. Hi vọng với những thông tin này quý khách hoàn toàn có thể tự tay mình làm ra những loại bánh trung thu thật bắt mắt và thơm ngon. Hoặc có thể mua tại showroom chuyên cung cấp banh trung thu đáng tin tưởng và chất lượng nhất trên thị phần Hồ Chí Minh hiện nay.