TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH THỰC PHẨM

     

Bộ từ vựng tiếng Anh siêng ngành công nghệ thực phẩm (Food Technology) thông dụng mà lại 4Life English Center (retunggiay.vn) tổng vừa lòng trong nội dung bài viết dưới đây để giúp những bạn đang theo học tập hoặc có tác dụng trong ngành này nâng cao trình độ để hỗ trợ tốt cho công việc.

Bạn đang xem: Tiếng anh chuyên ngành thực phẩm

*
Tiếng Anh chuyên ngành technology thực phẩm

1. Từ vựng giờ đồng hồ Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Food Technology: Ngành công nghệ thực phẩm.Food: Thực phẩmVegetarian food: Thực phẩm chayFood additive: chất phụ gia dùng trong thực phẩm.Attributes: Đặc tính cụ thể của một thực phẩm.Organic food: Thực phẩm hữu cơ.Additive: chất phụ gia được cấp dưỡng thực phẩm với mục đích nào đó.Clostridium: Một dạng gây ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn.Antioxidant: chất chống oxy hóa.Antibacterial: chất thường hủy diệt vi khuẩn.Assembling: Ghép các bộ phận vào cùng với nhau.Dextrinisation: Tinh bột chuyển thành đường.Ambient temperature: sức nóng độ bình thường ở trong phòng (20-25ºc).Aseptic packaging: bảo vệ thực phẩm mà lại không thực hiện chất bảo vệ hoặc ướp lạnh.Anaerobic: Không buộc phải khí oxy.Aesthetic: Hấp dẫn.Analysis of brief/task: Phá đổ vỡ thiết kế, kết cấu để kiếm tìm điểm quan trọng.Appliance: một trong những phần của lắp thêm điện.Aeration: sản phẩm sục khí.Annotation: Thêm chú thích.Bland: Thiếu hương vị.Balanced diet: chế độ ăn uống hỗ trợ đầy đủ cân bằng dinh dưỡng và năng lượng.Blast chilling: làm cho lạnh nhanh.Bacteria: Vi khuẩn.Biodegradable: Bị phá hủy trọn vẹn bằng vi khuẩn.Calorie: Năng lượng.Calcium: Canxi, khoáng chất quan trọng cho xương cùng răng chắc chắn khỏe.Cryogenic freezing: Đông lạnh.Carbohydrate: Nguồn tích điện chính của cơ thể.Cross contamination: lây truyền chéo.Coagulation: thay đổi cấu trúc của protein bởi nung lạnh hay tác động cơ học, axit.Critical Control Point (CCP): khi mối gian nguy về an toàn thực phẩm được ngăn chặn và giảm ở 1 mức độ bao gồm thể đồng ý được.Consumer: khách hàng hàng, người tiêu dùng.Coeliac disease: bệnh dịch celiac.Consistency: Đảm bảo thành phầm đều như nhau.Colloidal structure: kết cấu dạng keo.Contaminate: làm cho hỏng, không sạch thứ gì đó.Caramelisation: Caremen.Colloids: Được hình thành khi 1 chất được phân phát tán trải qua chất khác.Communication: Truyền thông.Cook-Chill: phương pháp nấu chín thực phẩm tiếp đến làm lạnh cấp tốc , lưu trữ trong môi trường xung quanh dưới 5 độ c để giữ quality của thành phầm trong thời hạn ngắn.Diet: chế độ ăn kiêng.Diverticular disease: căn bệnh thiếu hóa học xơ.Date marking: Ngày sản xuất.Deteriorate: Xấu đi, bắt đầu phân hủy với mất đi độ tươi của sản phẩm.Diabetes: căn bệnh tiểu đường.Danger zone: Vùng nguy hiểm.Descending: sút dần.Descriptors: mô tả.Eatwell plate: chính sách ăn uống lành mạnh.Emulsifier: hóa học nhũ hóa.Evaluation: Đánh giá.Emulsifying agent: Kỹ thuật chung chất khử nhũ tương.E numbers: hệ thống phân loại những chất phụ gia được phép sản xuất do liên minh Châu Âu.Enzymic browning: bội nghịch ứng giữa thực phẩm cùng oxy đang dẫn cho màu nâu.Enrobing: Phủ, tráng ngoài.Fibre: chất xơ.Fertilizers: Phân bón.Flavour enhancers: hóa học hỗ trợ.Foams: Bọt.Fair testing: demo nghiệm.Food spoilage: lương thực hỏng.Finishing: hoàn thành.Gels: chất tạo keo.Gelatinisation: Sự gelatin hóa.Hermetically: Bịt kín.Halal: thực phẩm được tuyển lựa và sẵn sàng theo luật ăn uống kiêng của người Hồi Giáo.Kosher: hoa màu được chọn lựa sao cho tương xứng với chính sách ăn uống của người Do Thái.Iron: Sắt.Irradiation: Chiếu xạ.Impermeable: không thấm nước.Landfill sites: Hố chôn rác thải.Making skills: kĩ năng sản xuất thực phẩm.Market research: nghiên cứu thị trường.Nutrient: Dinh dưỡng.Nutritional content: lượng chất dinh dưỡng.Nutritional labelling: Nhãn dinh dưỡng.Nutritional analysis: phân tích dinh dưỡng.Net weight: trọng lượng tịnh.Obesity: to phì.Vegetarians: Người ăn chay.Viscosity: Độ nhớt.Vacuum packaging: Đóng gói hút chân không.Preservative: hóa học bảo quản. Product Analysis: so với sản phẩm.Pathogenic: Tác nhân khiến bệnh.pH: Độ ph.Solution: Giải pháp.Shortening: Rút ngắn.Suspensions: Kết cấu bền vững trong chất lỏng.Sterilisation: Khử trùng.Sample: chủng loại sản phẩm.Shelf life: Hạn sử dụng.Symptoms: Biểu tượng.Rating test: chất vấn đánh giá.Ranking test: chất vấn thứ hạng.Quality assurance: Đảm bảo chất lượng.Quality control: điều hành và kiểm soát chất lượng.Textured vegetable protein: cấu tạo protein của thực vật.Tampering: mang mạo.Joule: Đơn vị năng lượng dùng trong thực phẩm.Ultra Heat Treatment (UHT): Điều trị rất nhiệt.Fermentation: Lên men.CAM Computer Aided Manufacture: Sử dụng laptop để kiểm soát điều hành tất cả các quy trình sản xuất trong nhà máy.

Xem thêm: Địa Điểm Tổ Chức Nhà Hàng 5 Sao Lâm Văn Bền, Nhà Hàng Tiệc Cưới Five Star

2. Từ điển giờ Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Cuốn sách ‘Tiếng Anh chăm ngành công nghệ Thực phẩmThe Language of Techno-Food Processing in English” (Song ngữ Anh – Việt) hỗ trợ những kiến thức và kỹ năng cơ phiên bản về chăm ngành công nghệ Thực phẩm.

Xem thêm: Gà Nướng Muối Ớt Ngon, Da Giòn Với Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà

Cuốn sách phù hợp cho cả sinh viên cùng người đi làm quan chổ chính giữa tới siêng ngành này. Cuốn sách được biên soạn dựa vào cuốn “The Language of Chemistry – Food và Biological in English” dùng để giảng dạy mang đến sinh viên những trường Đại học, Cao đẳng,… sau khoản thời gian đưa vào đào tạo và giảng dạy tại các trường huấn luyện hệ cao đẳng và đại học mang lại kết quả rất cao.

*
Tiếng Anh chăm ngành technology thực phẩm

Trên đây là toàn bộ từ vựng tiếng anh chuyên ngành technology thực phẩm 4Life English Center (retunggiay.vn) mang đến cho những bạn. Tự vựng tương quan tới siêng ngành công nghệ thực phẩm không quá khó nhớ vì thế hãy sàng lọc cho bản thân một phương pháp học công dụng nhé!