THỊT CÁ SẤU LÀM MÓN GÌ NGON

     
4 MÓN ĂN TỪ CÁ SẤU PHI LÊ HƯƠNG VỊ VÔ CÙNG THƠM NGON – ĐỘC ĐÁO

Cá sấu là một loài trườn sát lớn mếm mộ sinh sống ở môi trường xung quanh nước như sông, hồ, ao và đầm lầy.

Bạn đang xem: Thịt cá sấu làm món gì ngon

Thịt cá sấu là món nạp năng lượng có từ nhiều năm với hương vị thơm ngon, xẻ dưỡng, được xem như như sệt sản đối với người sành ăn.Trong đó, một số loại thịt nạc thăn hay còn được gọi là cá sấu phi lê là phần làm thịt ngon duy nhất của cá sấu.retunggiay.vn sẽ nhắc nhở cho các bạn cách chế biến món ăn từ cá sấu phi lê mùi vị vô cùng thơm ngon, độc đáo trong bài xích biết sau.

1. Cá sấu xào sả ớt

*
Cá sấu xào xả ớt

Nguyên liệu:

– 500g cá sấu phi lê.– Sả, tỏi, ớt.– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu điều, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: Cá sấu phi lê rửa sạch, nhằm ráo. Giảm miếng mỏng tanh vừa ăn.

Bước 2: Sả bóc tách bỏ lớp vỏ già, cắt thành từng khoanh mỏng. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch mát băm nhỏ.

Bước 3: bắc nồi lên bếp đun lạnh dầu ăn. Chiên nhanh cá sấu phi lê cùng với lửa bự cho rubi mặt bên ngoài. Vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Chắt bớt dầu vào chảo, phi thơm tỏi, sả, ớt băm cùng với cùng một muỗng canh dầu điều.

Bước 5: mang lại cá sấu phi lê đã chiên vào chảo, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, thổi nấu với lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 6: trình diễn ra dĩa, ăn với cơm trắng với dưa leo cực kỳ hao cơm.

2. Cá sấu om chuối đậu

*
Cá sấu om chuối đậu

Nguyên liệu:

– 500g cá sấu phi lê.– Chuối xanh.– 2 miếng đậu hủ.– Dừa nạo.– Mắm tôm.– Hành tím, tỏi, nghệ, ớt, lá lốt, ngò gai.– Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu, rượu trắng, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: Cá sấu phi lê rửa sạch, để ráo. Cắt từng khúc một vừa ăn.

Bước 2: quả chuối còn xanh gọt vỏ, cắt khúc ngâm nước muối. Đậu hủ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Dừa nạo ngâm nước ấm vắt rước nước cốt.

Bước 3: Hành tím, tỏi tách bóc vỏ băm nhỏ. Ớt băm nhỏ. Nghệ gọt vỏ băm nhỏ. Lá lốt, ngò tua rửa sạch giảm nhỏ.

Bước 4: Ướp giết mổ cá sấu với 1 muỗng café bột ngọt, ½ muống nêm canh mắm tôm, ½ muống nêm canh rượu trắng, ½ thìa nhỏ café tiêu trong đôi mươi phút.

Bước 5: bắc nồi lên nhà bếp đun lạnh dầu, mang đến hành tím, tỏi, ớt, nghệ vào phi thơm, mang lại cá sấu vào xào đến khi săn lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: bỏ vô nồi 2 chén nước sử dụng đun sôi, cho tiếp tục chuối xanh với đậu hủ vào nấu nướng lửa bé dại đến thấy lúc nước sánh lại, trộn nước cốt dừa vào, để lá lốt và ngò sợi vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 7: Múc ra rô, ăn với bún và nước mắm ớt.

3. Cá sấu rang muối

*
Cá sấu rang muối

Nguyên liệu:

– 500g cá sấu phi lê.– Bột cừu giòn.– Trứng gà.– Bột muối bột rang.– Sả.– Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: Cá sấu phi lê rửa sạch, nhằm ráo. Cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Luộc sơ giết cá sấu qua nước sôi, vớt ra để ráo. Ướp cùng với tiêu, phân tử nêm, mì chính trong 20 phút.

Bước 3: Sả tách bỏ lớp vỏ già, cắt khúc bằng 3 đốt ngón tay, đập dập xé thành tua mảnh. Bột cừu giòn trộn với một quả trứng gà, khuấy hầu hết thành hỗn hợp sánh mịn.

Xem thêm: Lịch Vạn Niên 2022 - Tải Lịch Vạn Niên Về Máy Miễn Phí

Bước 4: bắc nồi lên nhà bếp đun nóng dầu, đến sả vẫn xé sợi vào cừu vàng giòn rồi vớt ra để riêng.

Bước 5: Nhúng giết thịt cá sấu đã ướp trước đó vào tất cả hổn hợp bột rán giòn rồi bỏ vào chảo chiên vàng giòn. Vớt ra cho vào giấy ngấm dầu cho thật ráo dầu.

Bước 6: bê chảo không bám lên bếp, cho thịt cá sấu, bột muối bột rang (bạn có thể xem chi tiết cách có tác dụng bột muối bột rang tại đây) với sả sợi cừu giòn hòn đảo thật phần lớn tay đến muối bám khắp vào giết mổ cá sấu.

Bước 7: Lót 1 ít gai sả chiên mặt dưới dĩa, xếp giết thịt cá sấu lên trên, ăn kèm với dưa leo và tương ớt.

4. Cá sấu nướng sa tế

*
Cá sấu nướng sa tế

Nguyên liệu:

– 500g cá sấu phi lê.– Sả, hành tím, tỏi, ớt.– Gia vị: muối, tiêu, đường, phân tử nêm, bột ngọt, ngũ vị hương, sa tế, dầu mè…

Các bước chế biến

Bước 1: Cá sấu phi lê cọ sạch, để ráo.

Bước 2: Sả tách bóc bỏ lớp vỏ già, băm nhuyễn. Hành tím, tỏi bóc tách vỏ băm nhuyễn. Ớt băm nhuyễn.

Bước 3: Ướp cá sấu cùng với sả, hành tím, tỏi, ớt xay nhuyễn cùng với muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, ngũ vị hương, sa tế, dầu mè. Đảo đầy đủ và ướp vào 30 phút.

Bước 4: hoàn toàn có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than đều được. Giả dụ dùng bếp nướng thì bật sẵn ở 200 độ C trước 10 phút rồi xếp thịt cá sấu vào khay nướng có lót giấy nến. Nếu dùng nhà bếp than nhớ chăm chú canh lửa vừa bắt buộc tránh bị cháy hoặc chín không đều.

Bước 5: trong lúc nướng cứ khoảng 5 phút lại phết tất cả hổn hợp sốt ướp lên giết cá sấu cho thịt thấm gia vị và không bị khô.

Bước 6: làm thịt chín trình bày ra dĩa, ăn với với dưa leo chấm muối bột ớt chanh.

Rất thu hút đúng ko ạ?

Trên đây là 4 cách bào chế món nạp năng lượng từ cá sấu phi lê khôn cùng thơm ngon, độc đáo.

Hy vọng cùng với những phương pháp trên, bạn sẽ có cung ứng thực đơn những món ăn uống phong phú, vừa thơm vừa ngon để đón tiếp gia đình.

Tại retunggiay.vn cũng có bán cá sấu phi lê nếu khách hàng cần cài đó nha.

Hãy quan sát và theo dõi retunggiay.vn giúp xem những bài viết tiếp theo nhé! Chúc chúng ta thành công khi tiến hành các món nạp năng lượng trên.

Thông tin về retunggiay.vn

● retunggiay.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có không ít lựa chọn nhiều chủng loại cho bữa ăn gia đình.

● với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, shop chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tay nghề lựa chọn các loại lương thực tươi, ngon, bình an và trường đoản cú hào được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi bằng số hotline.

Xem thêm: So Sánh 11 Và 11 Pro Max Và Iphone 11 Pro Max: Có Nên Nâng Cấp Không?

● quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. retunggiay.vn sẽ phục vụ tận nơi trong khu vực TPHCM cùng PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ miễn phí SHIP khu vực TPHCM).Rất hân hạnh được ship hàng quý khách.