MỰC XÀO DƯA LEO CÀ CHUA

     

Mực theo thông tin được biết tới là loại hải sản quen thuộc, giàu dinh dưỡng và hoàn toàn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn uống ngon. Hôm nay, siêng trang Vào phòng bếp của Điện thiết bị XANH reviews đến bạn thêm một món xào ngon tự mực nữa chính là mực xào quả cà chua dưa leo. Trổ tài ngay nào!

Nguyên liệu làm cho Mực xào cà chua dưa leo mang đến 2 người

Mực tươi 300 gr quả cà chua 4 trái Dưa leo 1 quả Hành tím 1 củ Ớt đỏ 2 trái Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ phân tử nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài mực tươi ngonKhi mua mực hãy chọn những bé có color tươi sáng, nhẵn láng, dịch rời con mực thấy sự bội phản chiếu tia nắng óng ánh rõ ràng, quan sát vào phần màu sắc nâu sẽ đậm màu và tương phản nghịch với màu trắng đục như sữa.Ngoài ra, mực tươi khi nhấp vào thân mực cảm thấy được độ săn chắc bầy hồi. đôi mắt mực trong veo, không xẩy ra lồi ra ngoài, có thể nhìn thấy rõ bé ngươi, thân mực với râu mực gắn vào nhau chắc chắn.Không sở hữu những bé mực xỉn màu, mượt nhũn, râu và thân mực dễ bóc rời, mắt mực đục, tan dịch là mực ươn, ko ngon.

Bạn đang xem: Mực xào dưa leo cà chua


Cách chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua ngon có red color hơi nhạt, vỏ xung quanh căng mọng, có cảm hứng mềm khi sờ thử.Nên lựa chọn quả quả cà chua còn cuống vày đó là cà chua new hái và còn tươi.Không nên chọn quả cà chua bị mượt nhão, dập úng, trên trái có có dấu hiệu rục rịch đốm đen.Cũng ko chọn cà chua nếu chúng bám mùi chua hôi lạ thường.
Cách chọn download dưa leo giòn ngon không đắngBạn nên chọn những quả dưa có greed color tươi sáng, khá phần lớn màu, không tồn tại vết thâm hay màu ố tiến thưởng vì đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bước đầu bị hỏng.Bạn nên chọn lựa dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, form size đều nhau là một số loại dưa leo quánh ruột, ăn sẽ giòn ngon rộng dưa leo một số loại quả ngắn cùng tròn.Nên chọn đa số quả nặng trĩu tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và hãy chọn những quả bé dại ăn ngọt hơn dưa leo to.Bạn không nên chọn mua những quả dưa phình ra, to trọng điểm hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ dại (và ngược lại) bởi đó là những trái dưa già, ruột các hạt, cứng, không ngon.
Nguyên liệu món ăn mực xào cà chua dưa leo

Sơ chế cùng ướp mực

Mực tải về các bạn rửa sạch xong để ráo nước. Sau đó, giảm mực thành từng miếng vừa ăn.Ướp mực với hành tím cắt nhỏ, 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào. Để khoảng tầm 1 giờ mang đến mực ngấm gia vị.

Xem thêm: Top 12+ Quán Gà Tần Ngon Ở Hà Nội Thơm Ngon Nức Tiếng, Top 7 Địa Điểm Bán Gà Tần Hà Nội Cực Ngon


Cách sơ chế mực sạch mát đúng chuẩnMực sau thời điểm làm sạch nội tạng, các bạn ngâm vào nước có pha giấm, chanh hoặc rượu khoảng 10 phút rồi cọ lại bằng nước sạch, như vậy sẽ giúp khử mùi tanh với mực sạch sẽ hơn.Ngoài ra, hoàn toàn có thể dùng nước dấm nguyên hóa học xoa dìu dịu miếng mực rồi cọ lại cũng giúp làm giảm bớt mùi tanh hiệu quả.Xem chi tiết: phương pháp sơ chế mực sạch đúng chuẩn
Bước 1 Sơ chế với ướp mực Mực xào cà chua dưa leo
Bước 1 Sơ chế cùng ướp mực Mực xào cà chua dưa leo

Sơ chế các vật liệu khác

Dưa leo bạn ngâm qua nước muối hạt loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.Tương tự, cà chua cũng dìm nước muối bột pha loãng rồi rửa sạch, cắt múi cau. Ớt cọ sạch, bỏ cuống và giảm nhỏ.

Xem thêm: Cách Xử Lý Nhân Viên Đi Làm Muộn, Bài Toán Muôn Thuở Của Doanh Nghiệp


Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Mực xào cà chua dưa leo
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Mực xào quả cà chua dưa leo

Xào mực

Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì chúng ta cho tổng thể phần mực đã được ướp vào, xào khoảng tầm 5 phút đến khi mực săn lại.Kế đến, mang lại cà chua, dưa leo vào xào tầm thường cùng mực. Nêm 1 muỗng coffe hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào chảo.Xào nhanh tay thêm khoảng 2 phút nữa thì các bạn nêm nếm lại cho vừa ăn uống và tắt bếp.Bày món ăn ra dĩa, rắc ớt cắt nhỏ dại lên nếm nếm thêm phần lôi kéo là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món mực xào cà chua dưa leo thơm và ngon đã chấm dứt rồi. Mực giòn, ngọt, dưa leo thanh non quyện cùng chút vị chua vơi của quả cà chua cực hấp dẫn.Món này trải nghiệm cùng cơm trắng trắng thì còn gì bằng!
Hy vọng với phương pháp làm mực xào quả cà chua dưa leo lôi cuốn bên trên, chúng ta có thể thực hiện thành công và hưởng thụ ngon miệng thuộc gia đình. Sát bên đó, hãy nhớ là để lại đông đảo góp ý với nhận xét tại vị trí bình luận bên dưới nhé!
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm mực xào quả cà chua dưa leo, mực xào quả cà chua dưa leo, mực xào cà chua, mực xào dưa leo, mực xào