Món Ngon Từ Cá Diêu Hồng

     

Cá diêu hồng là thực phẩm không còn xa lạ với hầu hết gia đình, nhưng bạn đã biết hết những món ngon được bào chế từ cá diêu hồng chưa. Để trả lời cho câu cá diêu hồng nấu ăn gì ngon? chuyên viên Nguyễn Phượng của suất nạp năng lượng công nghiệp Lê Thanh Sơn đã hướng dẫn cho bạn tuyệt chiêu giải pháp nấu 10 những món ngón dễ làm giúp chị em nội trợ có ngay những món ăn ngon bổ sung cập nhật vào thực đối kháng để mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Bạn đang xem: Món ngon từ cá diêu hồng

Vậy còn trông mong gì mà không cấp tốc lấy giấy bút ra khắc ghi các công thức bào chế những món ăn từ cá diêu hồng vô cùng ngon ngay lập tức nào!

Cá diêu hồng


Nội dung chính

2 các món ngon được làm từ cá diêu hồng có thể bạn chưa biết

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá điêu hồng là một trong loài cá sinh sống trong môi trường xung quanh nước ngọt thuộc chúng ta Cá rô phi. Phía bên ngoài phủ vảy màu đỏ hồng hoặc quà đậm, tất cả thịt dày cùng ngọt. Ở vn phân bố thông dụng nhất tại những tỉnh như chi phí Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Bình Định, Đà Nẵng,… và nhiều địa phương khác sẽ nuôi thâm canh trong ao, nuôi quảng canh hoặc nuôi trong lồng.

*

Món nạp năng lượng chế trở nên từ cá diêu hồng rất đa dạng, cách bào chế của từng món ăn uống cũng rất khác nhau. Dưới đây là 10 những món ngón từ cá điêu hồng cực dễ dàng mà ai rất có thể thử mức độ với món ăn uống từ cá này.

Các món ngon được gia công từ cá diêu hồng hoàn toàn có thể bạn không biết

Cá diêu hồng hấp xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 kg cá diêu hồng (cho 3 – 4 bạn ăn)Hành lá, hành tím, hành tây, tỏi, ớt, chanh, gừng, rau xanh thì làHạt nêm, nước mắm, đường, xì dầu, muối, tiêu, dầu hào, dầu ănRau thơm ăn uống kèm những loại

*

Các bước thực hiện

Bước 1: loại trừ hết lớp vảy trên bản thân cá, tiếp đó dùng dao mổ một con đường dọc mình cá mang hết nội tạng, có cá ra rồi mang đi rửa nước thật sạch, nhằm ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Phi hành cho đến khi đưa sang màu rubi ươm thì tiếp tục cho 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè vào hâm sôi giảm lửa, khuấy đều cho đến khi tất cả hổn hợp sánh sệt lại là chấm dứt nước sốt xì dầu.

Bước 3. Cá diêu hồng cho vô nồi hấp, và nhớ là rưới nước nóng xì dầu cùng ớt, gừng, cùng một không nhiều hành lá để tăng thêm độ thơm ngon. Chờ khoảng 15 – 20 phút là chín.

Ngoài cá diêu hồng hấp xì dầu thì cá diêu hồng hấp nấm, hấp gừng, hấp sả, hấp hành, hấp bia, hấp đẳng cấp HongKong,… cũng không hề thua kém phần lôi kéo đâu nhé. Đặc biệt, cá hấp mà ăn cùng bánh tráng thì chuẩn bài.

Cá diêu hồng kho tiêu

Các món cá kho tiêu là trong số những món vào thực đơn suất ăn công nghiệp hot và được thương yêu nhất mà quý khách hàng phản hồi mang lại Suất ăn uống công nghiệp Lê Thanh Sơn, để triển khai món cá diêu hồng kho tiêu ngon thứ nhất bạn cần.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con cá diêu hồng Tiêu xanh, tỏi băm, hành tím băm, hành lá, ớt sừngGia vị: Dầu ăn, đường, phân tử nêm, muối, nước mắm…

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế cá có tác dụng sạch ruột, tiến công vẩy, quăng quật nội tạng rồi rửa sạch. Ví như cá to lớn thì bổ thành những khứa nhỏ dại vừa ăn, rửa sạch một lần tiếp nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Ướp cá với một thìa phân tử nêm, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa dầu điều, 1 thìa nước mắm với hành băm, tỏi băm, hành tím băm nhỏ và ớt sừng băm sau đó trộn rất nhiều cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: cho vô chảo 1 thìa dầu ăn, 2 thìa con đường vào chảo thắng cho đến khi đường gửi sang màu kim cương cánh loại gián thì bỏ thêm một ít nước lọc vào khuấy đều.

Bước 4: mang đến cá đã được ướp vào nồi đất cùng các thành phần hỗn hợp vừa làm ngừng đun sôi cho tới khi đặc lại, làm tương tự như mặt còn lại là dứt xong món ăn.

Một vài gợi ý cho bạn cá diêu hồng kho thơm, kho nghệ, kho tộ, kho gừng (riềng), kho xoài,…

Bài hay: Xem ngay Thực Đơn Gia Đình 30 ngày Ngon và bổ dưỡng

Cá diêu hồng chiên xù

Chuẩn bị nguyên liệu:

Phi lê cá diêu hồngTrứng gà Bột rán giònBột chiên xù

*

Các cách thực hiện

Bước 1: Ướp sơ phi lê cá với một ít bột nêm cùng tiêu. Bột rán giòn hòa cùng với một không nhiều nước mang đến sệt, đầy đủ độ ko buộc phải lỏng thừa hay đặc quá thì rán lên sẽ không ngon.

Bước 2: Nhúng cá vào bột rán giòn tiếp nối áo qua một lớp bột xù và bỏ vào chảo dầu, trở rất nhiều hai phương diện cá cho tới khi chín tiến thưởng đều.

Để tạo thêm độ ngon của món nạp năng lượng này thì chúng ta cũng có thể chấm cùng sốt cà mayonnaise, tương ớt. Trường hợp một ngày bạn cảm thấy chán với ăn uống cá chiên đơn giản dễ dàng thì rất có thể thử làm cho món cá diêu hồng chiên mắm tỏi, rán giòn sốt tương hột, cừu mắm xoài, cừu sốt chua cay, chiên sả ớt,…

Cá diêu hồng nóng cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồng khoảng 1kg Cà chua, ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ nhuyễnHành lá, rau ngò thái nhỏGia vị: Dầu ăn, muối, nước mắm, phân tử nêm, đường,…

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế cá đánh, để làm bay mùi tanh của cá chúng ta nên một miếng gừng đập cho dập hòa với 1 chén nước lạnh nếm nếm thêm vài hạt muối tiếp đến lấy nước này rửa khắp mình con cá. 

Bước 2: rước chảo rang sơ cùng với vài phân tử muối, đổ không còn muối ra mang lại dầu lấn vào chảo, hóng chảo đun cho nóng rồi bỏ cá lên chiên cho tới khi chín vàng hầu như hai mặt rồi gắp ra dĩa.

Bước 3: cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, đung nóng cho hành, tỏi vào phi thơm. Khi tất cả hổn hợp dậy mùi hương thì ta mang lại cà chua, thơm băm nhỏ, 1 thìa bột ngọt, 1 ít phân tử nêm, nửa thìa mặt đường rồi hòn đảo đều lếu hợp cho tới khi sánh đặc lại thì nhằm thêm khoảng tầm vài phút nữa là tắt bếp.

Xem thêm: Sinh Ngày 23/6 Là Cung Gì Và Ý Nghĩa Cự Giải Sinh Ngày 23/6?

Bước 4: cho một lớp quả cà chua lên bề mặt dĩa rồi gắp cá vào, liên tục sốt phần còn sót lại lên mọi thân bé cá.

Một số món cá diêu hồng sốt khác chúng ta cũng có thể làm thử như: cá diêu hồng nóng me, nóng chanh dây, nóng cam, sốt me.

5. Cá diêu hồng chưng tương

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồng khoảng 1kg Cà chua, hành tây, cà rốt, đun nấu mèo, ngòGừng, ớt, tỏiGia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, nước mắm, …

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế, rửa sạch mát rồi đem đi rán vàng đầy đủ hai mặt.

Bước 2: Phi hành tím, tỏi, gừng giảm sợi. Kế tiếp cho cà rốt, hành tây, nấm mèo mèo vào xào nêm nếm cùng gia vị làm thế nào để cho vừa miệng.

Bước 3: mang lại ½ phần rau củ xào vào khay inox, cho cá lên trên mặt rồi đến nốt phần còn lại vào, kế tiếp bỏ vào trong nồi hấp chờ chín.

Có thể chúng ta cần: Top trăng tròn món nạp năng lượng ngon ngày hè đãi khách cực hợp ý

Cá diêu hồng nướng 

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồngHành tím, hành lá, ớt, sả, tỏi, gừng thái nhỏGia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối, bột ngọt,…

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho toàn bộ gừng, tỏi, ớt, sả, hành cùng với hương liệu gia vị sa tế, hạt nêm, mặt đường và muối hạt thành tất cả hổn hợp ướp cá. Kế tiếp bôi phần đa lên cá cùng ướp trong 30 phút.

Bước 2: sau khi ướp, bạn đặt cá vào bếp nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 150 – 180 độ C hoặc nướng trên lò vi sóng bật chế độ nướng than nhưng lại phải lưu ý tránh cá bị cháy. 

Canh chua cá diêu hồng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồngHành tím thái nhỏ, giá đỗThơm thái lát vừa, me cụ lấy nướcĐậu bắp, bạc hà giảm xéo2 trái cà chua cắt làm 4Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm…

*

Các cách thực hiện

Bước 1: Cá diêu hồng có tác dụng ruột, cạo vảy, rửa sạch với nước. Giảm cá ra có tác dụng 2,3 hoặc 4 khúc vừa ăn.

Bước 2: Phi thơm hành tím chấm dứt rồi cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm thì nêm thêm một ít các gia vị muối, đường, bột ngọt, nước (cho nước vào để cà chua không trở nên cháy và nhanh chín)

Bước 3: Cà chín cho cá diêu hồng vào, trở mọi 2 mặt cho thịt cá chín săn cùng thấm sơ gia vị. Tiếp sau cho nước vào nấu sôi. Chan nước me vào nồi thổi nấu tiếp, khi nước sôi thì sút lửa nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Cá diêu hồng nóng cam

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồng2 quả camHành tím, hành lá, ớt, sả, tỏi xay nhuyễn nhuyễn, gừng thái nhỏGia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm…

*

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế cá, ướp cá cùng 1 thìa mì chính và hạt nêm trong khoảng 8 – 10 phút mang đến thấm gia vị.

Bước 2: cừu cá

Bước 3: núm lấy nước cam bỏ vô chén, đến 2 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà tiếp nối khuấy phần đa hỗn hợp cho đến khi kết lại là được. 

Bước 4: mang đến cá ra đĩa, khi ăn uống thì rưới nước nóng cam lên trên là xong.

Cá diêu hồng rán nước mắm xoài

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồngXoàiỚt, tỏi băm nhuyễn nhỏGia vị: Bột ngọt, đường, muối, nước mắm…

*

Các cách thực hiện

Bước 1: Cá rửa sạch sẽ, khứa chéo cánh hai bên thân để khi ướp các gia vị cho ngấm đều.

Bước 2: chiên cá vào dầu nóng cho đến khi vàng hầu như 2 mặt. Xoài rước trộn với nước mắm cùng ít đường, tỏi ớt băm nhỏ. Kế tiếp rưới không còn tô xoài trộn lên trên cá với thưởng thức. 

Cháo cá diêu hồng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cá diêu hồngHẹ, hành lá, giá đỗHành lá, hành tây, hành tím, gừngGia vị: Tiêu, đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn…

*

Các cách thực hiện

Bước 1: làm sạch cá, bỏ nội tạng. Kế tiếp đem đi luộc cùng rất hẹ cùng một ít gừng.

Bước 2 : Rang gạo, tiếp đến cho phần nước luộc cá vào thổi nấu cùng.

Xem thêm: Chính Hãng Bảo Hành Tivi Samsung Tại Hà Nội, Trung Tâm Bảo Hành Sản Phẩm Samsung Tại Hà Nội

Bước 3 : Cá diêu hồng tách bóc lấy giết mổ rồi trộn với cùng 1 nước mắm, 1 hạt nêm, 50% đường. Sau đó cho vào chảo xào săn lại. 

Bước 4 : Cháo chín nhừ, các bạn cho không còn phần cá vào cháo khuấy phần lớn rồi nêm nếm gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Những ích lợi của cá diêu hồng đối với sức khỏe

Lợi ích của việc ăn cá phần lớn mọi người người nào cũng biết, dẫu vậy để biết thêm cụ thể những tác dụng mà nó mang lại thì cùng đọc ngay bên dưới đây:

Cá diêu hồng là một trong những nguồn cung ứng Omega 3 dồi dào, Omega 3 là một axit béo cần thiết có tương quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch góp giữ mang lại trái tim của họ khỏe mạnh. Dường như nó còn hỗ trợ điều hòa tiết áp, tăng tốc trí não, đảm bảo an toàn chức năng tuần trả não, cải thiện tâm trạng và đối phó với việc mất tập trung, căng thẳng.Theo các bác sĩ những người dân mắc dịch tiểu đường thông thường sẽ có lượng vitamin D thấp, vì chưng vậy bổ sung cập nhật cá vào chính sách ăn uống hằng ngày của công ty là một cách tuyệt vời để bổ sung lượng vitamin D làm cho giảm nguy cơ phát triển dịch tiểu đường nhiều loại 2. Không rất nhiều thế, bổ sung cập nhật vitamin D còn rất có thể giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ của bạn. Vitamin B2 gồm trong cá diêu hồng góp phần bảo trì các tế bào hồng cầu bình thường, hỗ trợ tình trạng của mắt, giữ mang lại làn domain authority khỏe mạnh, duy trì lượng sắt xuất sắc trong máu, giúp đảm bảo an toàn tế bào chống lại tác hại oxy hóa do ô nhiễm và độc hại không khí.Trong cá còn tồn tại những chất dinh dưỡng như Omega-6, DHA, EPA, protein, canxi, vi-ta-min A, sắt, kẽm,… bọn chúng tốt cho người bị viêm đại tràng, viêm gan, viêm khớp, táo bón, nhức dạ dày, ngoại cảm phong hàn, vấp ngã huyết thanh rẻ nhiệt, thiếu hụt máu…

Bạn chế tao cá diêu hồng như thế nào và món tủ của doanh nghiệp là món nào? Hãy share mẹo và công thức nấu ăn của chúng ta cho chuyên gia Nguyễn Phượng cũng tương tự mọi fan biết vào phần bình luận bên dưới đây nhé!