MÓN KHO CHAY THẬP CẨM

     

Với đầy đủ ai yêu thương thích nhà hàng siêu thị chay, có lẽ rằng không còn không quen gì với các món rau quả kho chay tươi ngon, đậm đà. Cầm nhưng, để tạo nên những món chay ngon miệng, đòi hỏi bạn nên rất chú trọng mang đến khâu sơ chế và nêm nếm gia vị hợp lý. Hãy cùng retunggiay.vn học hỏi cách kho đồ chay thập cẩm trong nội dung bài viết sau đây!

*

Với những các loại rau củ đơn giản và dễ dàng như nấm, dứa, đậu hũ, khổ qua… thuộc với phương pháp kho quen thuộc, chúng ta cũng có thể đem lại kinh nghiệm vị giác mới mẻ và lạ mắt cho các thành viên vào nhà. Vào phần nhiều ngày muốn ăn uống chay, nhớ là trổ tài có tác dụng món này, chúng ta nhé!

Công thức 1: rau củ kho chay thập cẩm

*

Nguyên liệu:1 nấm mèo đùi gà1 củ cải1 củ cà rốt1 bìa đậuNấm mèo2 thìa nước tương1 thìa dầu hào1 thìa cà phê đường1 thìa bột canh siro trái thơmỚt, hành khô, tiêu Cách làm:Sơ chế nấm, củ cải, cà rốt. Thái vuông quân cờ toàn bộ rau củ.Chiên đậu cho vàng. Rán khoai môn sau thời điểm chiên đậu phụ.Phi thơm hành thuộc 2 thìa súp dầu với cho củ cà rốt vào hòn đảo trước hoặc luộc qua cà rốt thì thời điểm kho sẽ cho những thành phần vào thuộc luôn.Sau kia cho toàn bộ gia vị và ớt vào nhấp lên xuống nồi chứ không cần sử dụng đũa hòn đảo sẽ dễ dàng nát khoai môn. Vặn nhỏ lửa với đun cho đến khi ngấm với mềm các loại nguyên liệu.Cho một thìa dầu hào vào cho quyến rũ và mềm mại món kho chay. Dọn ra bàn ăn kèm cơm nóng.

Bạn đang xem: Món kho chay thập cẩm

*

Công thức 2: rau củ kho ngũ sắc

Nguyên liệu

1 củ cà rốt1 củ măng1/2 củ su hào10 mẫu nấm hương1/2 củ cải trắngCủ cải muối1 trái dừa nonĐậu queCủ kiệu băm nhỏGia vị: Dầu ăn, đường, hạt tiêu, muối, nước tương.

*

Cách làm

Bước 1: Cà rốt, củ cải trắng, su hào đem cắt hết lớp vỏ bên ngoài, cọ sạch, rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu que lấy tước xơ, cọ sạch, bẻ thành từng khúc một.

Bước 2: Củ cải muối đem thái thành từng miếng mỏng, ngâm sơ cùng với nước lạnh rồi rửa kĩ lại cùng với nước nhằm củ cải bớt mặn. Măng củ đi rửa sạch, luộc sơ qua tầm gấp đôi để củ măng hết đắng, thái ra từng miếng nhỏ vừa nạp năng lượng để xíu chế biến.

Bước 3: Bắc một dòng chảo lên bếp cho không nhiều dầu nạp năng lượng vào hâm nóng thêm phần củ kiệu băm vào đến thơm. Đổ hết phần củ cải trắng, cà rốt, su hào, nấm hương thơm vào xào phần đông tay, cho hết phần nước dừa vào đung nóng rồi thêm không nhiều muối, đường, nước tương làm sao để cho vừa miệng là được.

Bước 4: Khi rau xanh củ hơi mềm cho phần đậu que vào. Khi các loại rau quả chín đều, bạn có thể tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Nhà Hàng Ái Huê 2 022 - Thuc Don Nha Hang Ai Hue

Công thức 3: mướp đắng kho thập cẩm

*

Nguyên liệu

4 trái khổ qua rừng2 bìa đậu phụ (nhồi nhân khổ qua)1/2 trái thơm1 củ cà rốt2 trái cà tímGia vị: Ớt, sả, tỏi, nước tương.

Cách làm

Bước 1: Khổ qua thiết lập về đi rửa sạch với nước, giảm đôi trái quả mướp đắng ra để cả ruột để bào chế nhé. Thơm mang đi rửa sơ cùng với nước, thái thành từng lát vừa. Cà tím đi rửa sạch, thái thành 3 mang đến 4 khúc, thái mỏng mảnh thành từng lát mỏng dính ngâm sơ qua muối nhằm cà tím sạch sẽ hết những chất độc đi.

*

Đậu phụ dầm nhuyễn rồi cho một chút ít tiêu, muối cho ngấm gia vị. Cho ít dầu điều tạo nên màu. Sau đó nhồi vào khổ qua.

Bước 2: Sả, tỏi, ớt đem tách lớp vỏ không tính đi, băm nhuyễn ra. Bắc một mẫu chảo lên bếp, cho dầu ăn uống đun rét rồi đổ sả, tỏi giã nát vào phi thơm lên.

Bước 3: Khi sả, tỏi băm đã vàng đến hết phần khổ qua vào xào đến khi khổ qua mềm, đổ tiếp phần cà tím vào nhằm xào tầm thường đến lúc mềm. Cho 1 chén nước, bột nêm, mặt đường vào hòn đảo đều tay lên.

Xem thêm: Vapepro Tưng Bừng Khai Trương Cơ Sở Mới Tại Bình Dương, Vape Bình Dương Pod Thuốc Lá Điện Tử Thủ Dầu Một

Bước 4: Khi thấy phần rau xanh củ hơi hơi mềm bớt, cho tiếp vào 3 muỗng nước tương trộn đều lên khoảng 5 phút để cho ngấm gia vị. Tắt bếp rồi múc món ăn ra đĩa là có thể thưởng thức tức thì rồi nhé.

*

Cách kho thứ chay thập cẩm thật dễ dàng và đơn giản đúng ko nào? Món ăn uống có vị ngọt của rau củ, vị mặn mặn của gia vị và hương thơm thơm phưng phức khiến ai cũng phát thèm. Hy vọng bạn sẽ thành công với món kho chay này nhé!