Khoai Tây Tẩm Bột Chiên Giòn

     

Cách có tác dụng khoai tây chiên có không ít kiểu. Bạn có thể làm khoai tây rán giòn, chiên xù hoặc kết phù hợp với nhiều nguyên vật liệu khác. Trong bài viết sau đây, Cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn chúng ta làm món nạp năng lượng vặt này theo 2 kiểu rất dị hơn cả: khoai tây chiên bột mì với khoai tây chiên xù với sữa tươi. Cùng xem thêm bạn nhé!


1. Cách làm khoai tây lăn bột rán giòn đơn giản và dễ dàng nhất2. Cách làm khoai tây chiên xù cùng với sữa tươi đơn giản và dễ dàng tại đơn vị

1. Phương pháp làm khoai tây lăn bột rán giòn dễ dàng nhất

Khoai tây chiên bột là bí quyết làm đơn giản dễ dàng và thịnh hành hơn cả. Tuy nhiên, để sở hữu món ăn uống vặt này ngon, giòn, đúng vị nguyên bản thì bạn cần làm theo hướng dẫn sau nhé.

Bạn đang xem: Khoai tây tẩm bột chiên giòn

1.1. Vật liệu làm khoai tây chiên bột

Khoai tây: 500 gram. Lưu ý chọn đông đảo củ to, chắn chắn tay, ko mọc mầm hoặc vỏ đã đưa qua màu xanh sẫm.Bột mì: 100 gramBột chiên giòn: 100 gramBột năng: 50 gramTrứng gà: 3 quả.Dầu ăn.
*
Một số nguyên liệu cần có để làm cho khoai tây chiên bột. Ảnh: mạng internet

1.2. Hướng dẫn bí quyết làm khoai tây chiên bột

 Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ. Kế tiếp thái dọc nhằm thành phần nhiều que lâu năm vừa ăn.Cho khoai tây vừathái vào trong 1 chậu nước đá lạnh. Tuyệt kỹ này giúp thải trừ nhựa đắng với miếng khoai đậm màu rộng khi chiên. Sau đó vớt ra rổ, nhằm ráo nước.Luộc sơ khoai tây trong khoảng 3 phút. Chú ý chỉ luộc sơ, ko luộc chín, quy trình này sẽ giúp khoai lúc chiên cấp tốc chín với mềm hơn. Sau đó vớt khoai tây ra ngoài, nhằm ráo nước.Dùng đánh trộn bột mì cùng bột năng. Sau đó cho thêm nước lọc, khuấy phần đa để tạo nên thành tất cả hổn hợp sánh mịn.Cho khoai tây đang luộc vào các thành phần hỗn hợp và trộn nhẹ tay để tránh khoai tây gãy.Tiếp tục tiến công trứng gà vào trộn đều.Đổ bột chiên giòn ra đĩa. Lăn khoai tây vừa trộn cùng với bột chiên giòn làm thế nào để cho thật đều.Bật bếp, đun dầu nạp năng lượng sôi, tiếp nối cho từng miếng khoai tây vào chảo.Đảo nhẹ, mọi tay cho đến khi khoai tây kim cương ươm thì vớt ra. Lưu ý nên đặt thêm một lớp giấy thấm dầu ăn để loại trừ mỡ vượt nhé.
*
Khoai tây chiên bột ăn với với tương ớt là ngon nhất. Ảnh: internet

2. Biện pháp làm khoai tây chiên xù cùng với sữa tươi dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bên cạnh phương pháp làm khoai tây chiên bột phổ biến, chúng ta có thể biến tấu món nạp năng lượng này trở nên cuốn hút hơn. Rõ ràng là cách làm khoai tây rán xù với sữa tươi như lí giải sau nha.

2.1. Nguyên liệu khoai tây cừu xù

Khoai tây: 2 củ nhiều loại to.Trứng gà: 3 quảBột mì: 200 gramBột cừu xù: 200 gramSữa tươi: 50 mlGia vị kèm theo: Muối cùng hạt tiêu
*
Với món khoai tây cừu xù yêu cầu thêm quy trình luộc, tiến công nhuyễn. Ảnh: internet

2.2. Hướng dẫn phương pháp làm khoai tây cừu xù

Để làm món khoai tây chiên xù bạn chỉ cần làm theo 5 bước đơn giản như sau.

Xem thêm: Danh Sách Trung Tâm Bảo Hành Tivi Samsung Ba Đình, Trung Tâm Bảo Hành Tivi Samsung Tại Quận Ba Đình

Khoai tây cọ sạch, sau đó đem luộc cả vỏ. Lưu giữ ý, lúc luộc các bạn cho thêm xíu muối. Đợi khoia thật chín thì vớt ra để nguội. Tiếp tục bóc tách vỏ, bỏ vô tô và cần sử dụng muỗng nghiền nát.Đánh 2 trái trứng gà, mang lòng đỏ cho vô tô khoai tây vẫn nghiền làm việc trên. Thêm muối, tiêu xay vào khuấy thật đều đến khi thành hỗn hợp đặc sánh mịn. Tiếp tục cho thêm 50 ml sữa tươi, 30 gram bột mì vào trộn thật đều.Đánh quả trứng kê còn lại, mang lòng đỏ, khuấy đều, nhằm riêng. Bột mì phần còn sót lại và bột cừu xù để rời ra 2 tô không giống nhau.Đeo bít tất tay và nặn các thành phần hỗn hợp khoai tây sống trên thành các hình thù tùy thích. Lăn đông đảo khoai tây đang nặn với cùng một lớp bột mì kế tiếp nhúng vào đánh lòng đỏ trứng gà, cuối cùng lăn phần đông với bột rán xù.Cho dầu ngập chảo, đun cho nóng già thì mang đến từng viên khoai vẫn tẩm vào chiên cho đến khi vàng ươm thì vớt ra. Xem xét nên lót một tầng giấy thấm dầu ăn, để sa thải mỡ thừa.

Yêu mong thành phẩm : Khoai tây rán xù có màu rubi ươm, bột rán xù vây bao phủ tạo thành lớp mỏng tanh đẹp mắt. Khi ăn khoai thơm mùi sữa, không tính giòn còn bên trong thì mềm. Món ăn uống này nên ăn lẫn với tương ớt cay hoặc nước sốt mayonnaise sẽ khá hợp khẩu vị.

*
Khoai tây cừu xù tất cả vỏ ko kể giòn, bên phía trong mềm cùng thơm hương thơm sữa tươi. Ảnh: internet

3. Một số lưu ý trong cách làm khoai tây rán giòn

Có khá nhiều “mẹo” góp món khoai tây rán giòn thọ hơn. Dưới đấy là những lưu ý mà những người dân nội trợ cần nắm vững nha.

Xem thêm: Các Cách Cho Chữ Xuống Dòng Trong Excel Hợp Lý Và Chuẩn Chỉnh Nhất


Chiên 2 lần: bí quyết là chúng ta chiên 2 lần sẽ giúp đỡ khoai tây giòn hơn. Nắm thể, lần 1 chúng ta chiên đến khi nhìn mặt kế bên hơi se thì tắt bếp. Sau 15 phút chúng ta bật nhà bếp và cừu thêm một đợt tiếp nhữa nhé.Chần khoai tây: trước khi chiên khoai tây, các bạn cho khoai tây tươi (đã thái) vào nồi, pha một chút nước muối, đun đến lúc nước vừa sôi thì tắt bếp. Tiếp đến dùng nước lạnh dội qua khoai tây vừa chần này. Cách này giúp miếng khoai cứng với giòn hơn.Chiên với lửa lớn: Khi cừu khoai tây các bạn nhớ nhảy lửa lớn, để dầu sôi nhé.Chiên sơ rồi đựng trong tủ lạnh: nếu không vội và ao ước có món khoai tây cừu giòn hơn chúng ta nên chiên sơ, khá vàng tiếp nối để nguội, bỏ vô hộp và đựng trong ngăn mát tủ lạnh sang một đêm.Dùng nước bôt gạo: Khoai tây ngâm ngập nước muối xong bạn nhằm ráo, sau đó nhúng vào nước bột gạo rồi new chiên nhé.Ngâm với dấm ăn: lúc ngâm khoai tây với muối, bạn cho thêm không nhiều dấm ăn. Tiếp nối ngâm khoai tây trong 30 phút và vớt ra để ráo rồi chiên.
*
Nếu ước ao khoai tây giòn hơn bạn cũng có thể chiên gấp đôi nhé. Ảnh: Internet