Những dòng bánh sinh sản hình giúp đỡ bạn ăn ngon miệng và cải thiện tâm trạng lúc ở nhà.

Bạn đang xem:


*
*

Những chiếc bánh sinh sản hình khiến cho bạn ăn ngon miệng và nâng cấp tâm trạng khi ở nhà.

*


Nguyễn Thị Thanh Trâm (1993), TP.HCM

quản lý nội dung lý giải nấu ăn kinh nghiệm tay nghề 5 năm làm cho bánh, học phòng bếp trưởng tại một trường huấn luyện và giảng dạy đầu nhà bếp

Áp dụng các công thức làm bánh phổ biến, Thanh Trâm vẫn sáng tạo điểm nhấn riêng sinh sống từng một số loại để vừa lòng sở thích phiên bản thân và đưa về hứng thú cho chính mình bè, người thân trong gia đình khi thưởng thức.

Sống tại TP.HCM, câu hỏi nấu nướng sống nhà khiến cô vui vẻ hơn trong mùa dịch. Bên cạnh ra, bằng cách chia sẻ trên mạng xã hội, Thanh xoa đã kết nối với nhiều bạn trẻ bao gồm cùng đam mê.

Chia sẻ với Zing, cô nói: "Một số bạn nhắn tin giãi tỏ sự thích thú với sản phẩm của tôi. Mặc dù họ trước đó chưa từng làm bánh bao giờ, rất nhiều người cảm thấy bao gồm động lực thực hành nhờ nhìn những cái bánh bắt mắt".

Sau đấy là 3 món bánh trang trí bạn cũng có thể thử có tác dụng tại nhà, thu xếp theo độ khó khăn tăng dần.

_______

Bánh Brownie Cookies

Độ khó: 2/5Khẩu phần: 8 chiếc bánh

Nguyên liệu

40 g bơ lạt 120 g chocolate đen, 60 g chocolate chip hoặc hạt (tùy thích) 60 g đường mía (có thể thay thế bằng mặt đường nâu hoặc trắng) 1 quả trứng gà 1 g muối, 2 g muối hạt nở (baking soda) 1 muỗng cà phê tinh chất vani 60 g bột mì nhiều chức năng (bột mì số 11) Trang trí bằng chocolate đen, trắng đun tung

Cách làm

- Đun bí quyết thủy chocolate và bơ lạt, khuấy gần như cho các thành phần hỗn hợp hòa quyện.

- sử dụng máy đánh trứng hoặc phắn lồng tiến công bông trứng gà, đường, muối với vani.

- Đổ các thành phần hỗn hợp chocolate và bơ vào tô trứng, trộn đều. Sau đó đậy kín đáo bằng màng quấn thực phẩm, nhằm vào phòng mát tủ lạnh trong 10 phút.

- Trộn chocolate chip vào tất cả hổn hợp trên, sử dụng đồ múc kem tạo nên hình từng viên bột ra khay nướng.

- Nướng bánh sinh hoạt 180 độ trong 10 phút. Chúng ta nên làm nóng lò nướng trước đó tối thiểu 15 phút.

- Đợi bánh nguội, trang trí trước khi trải nghiệm thành quả.

_____

Bánh tiramisu ko trứng gà

Độ khó: 3/5Khẩu phần: 3 hộp vuông vừa nạp năng lượng (Thanh Trâm dùng khuôn vuông 9,5 cm x 9,5 cm x 6,1 cm)

Nguyên liệu

300 g phô mai mascarpone 200 g whipping cream (để lạnh) 200 g cafe đen (để lạnh) 50 g con đường trắng (điều chỉnh tùy khẩu vị) Bánh sampa không mặt đường (khoảng 30 bánh nhỏ) 10 g đường trắng Trang trí bởi bột cacao hoặc chocolate đun chảy

Cách làm

- Tán nhuyễn phô mai với mặt đường trắng đến khi các thành phần hỗn hợp mịn. Thêm whipping cream vào tô, sử dụng phới lồng khuấy mọi với phô mai.

- Cho tất cả hổn hợp vào túi tam giác, bảo quản trong tủ lạnh tuy vậy song cùng với bước chuẩn bị bánh sampa.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cua Rau Cải Ngon, Cách Nấu Canh Cua Rau Cải

- trộn nước cà phê đen với đường, sau đó nhúng bánh sampa vào cà phê.

- Đặt bánh vào khuôn rồi bắt kem, thế nào cho một lớp bánh đan xen với một tờ kem. Ở khía cạnh cuối cùng, chúng ta chà trơn kem nhằm thành phẩm bắt mắt hơn.

- Đậy kín đáo khuôn với để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi ăn.

_____

Bánh mì hộp sữa chua nướng chảo

Độ khó: 4/5Khẩu phần: 12 dòng bánh

Nguyên liệu

1. Phần nhân sữa chua

150 g sữa tươi không đường 100 g sữa chua không đường 15 g bơ lạt 1 lòng đỏ trứng con gà 45 g mặt đường trắng 15 g Bột bắp

2. Phần bánh mỳ mềm

160 g sữa tươi không mặt đường 270 g bột mì đa dụng (bột mì số 11) 40 g mặt đường trắng 35 g bơ lạt (để mượt ở ánh nắng mặt trời phòng) 4 g men nở instant (men ngọt) 3 g muối Trang trí bằng chocolate đen, trắng đun rã

Cách làm

1. Làm nhân sữa chua

- Đánh lòng đỏ trứng với đường cho khi tất cả hổn hợp chuyển màu sắc nhạt, tiếp đến thêm bột bắp vào với đánh chảy (có thể thêm hộp sữa chua nếu hỗn hợp quá khô).

- Đun ấm sữa tươi, bơ lạt cùng trộn đều với trứng vừa đánh, khuấy thông thường với một không nhiều sữa chua.

- Lược tất cả hổn hợp qua rây trước lúc đun lửa nhỏ dại cho sánh lại. Nếu buộc phải thêm vị chua, chúng ta cũng có thể vắt thêm nước chanh khi nêm nếm. Đợi phần sốt nguội rồi có tác dụng lạnh vào 60 phút.

2. Có tác dụng vỏ bánh

- Rây bột mì vào tô, thứu tự khuấy cùng với đường, men nở cùng muối. Tạo ra một lỗ trũng giữa tô bột rồi rót sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng vào khuấy đầy đủ đến lúc bột khô hẳn.

- Để bột nghỉ ngơi trong 5 phút, nhồi tay trong 15 phút cùng thêm bơ lạt vào. Cần sử dụng bột gói bơ rồi tiếp tục thao tác nhồi. Khi bơ đang hòa hoàn toàn vào bột, bạn đập bột khoảng chừng 8-10 lần cho mịn, tiếp đến tóm gọn bột thành khối tròn.

- bôi lớp dầu mỏng tanh vào tô trước khi cho bột vào ủ ở ánh sáng phòng 45-60 phút, lấp khăn ẩm hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Lấy bột khi ra khi khối tròn nở to gấp đôi ban đầu.

- phân chia bột thành 12 phần bởi nhau, giảm đôi từng phần: một phần làm đầu gấu, một trong những phần làm nhì tai gấu; vo tròn hoặc xếp mép bột lại để tạo thành khối.

- Cán dẹp từng khối bột rồi gói với lượng nhân tùy thích, tạo hình gấu như mẫu.

Xem thêm: Chèn Số Trang Trong Excel 2010, 2007, 2016 Theo Ý Muốn, Đánh Số Trang Trong Excel

- Ủ bánh khoảng tầm 30-45 phút trước khi nướng bên trên chảo với lửa nhỏ. Đợi bánh nguội, chúng ta vẽ khía cạnh gấu bằng chocolate đun chảy. Món này ăn ngon hơn khi sử dụng lạnh.


bánh ngọt chế tác hình dễ thương có tác dụng bánh tận nhà công thức bánh ngọt cách làm tiramisu