Cách Tạo Màu Cho Mứt Dừa

     

Hiện nay, có nhiều chị em lựa chọn lựa cách tự làm những món mứt hoa quả vừa ngon, rẻ, đảm bảo đảm an toàn sinh an toàn thực phẩm vừa đưa về không khí Tết đến gia đình.

Bạn đang xem: Cách tạo màu cho mứt dừa

Ngày Tết đang tới gần rồi, tức thì từ hiện giờ chị em hoàn toàn có thể bắt tay vào làm những các loại mứt thơm ngon, dễ làm với những vật liệu gần gũi, dễ dàng kiếm.

Mứt dừa ngũ sắc đẹp là món mứt khá dễ dàng làm, màu sắc sắc dễ nhìn được chế tạo ra màu từ bỏ các nguyên vật liệu tự nhiên không hề ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nên được không ít chị em chọn lựa để thực hiện.

Mời bạn bài viết liên quan một số món ngày Tết:


I. Nguyên vật liệu làm mứt dừa ngũ sắc

1kg cùi dừa500g mặt đường trắng150g lá nếp150g lá cẩm tím (hoặc thay bằng bắp cải tím)1 củ củ cà rốt lớn1 mớ rau xanh dền lớn1 gói cà phê hòa tan

II. Chế độ làm mứt dừa ngũ sắc

Xoong hoặc chảo đế dàyDao nạoĐũa đảoKhuôn sản xuất hình

III. Bí quyết chọn dừa ngon làm mứt

Cách lựa chọn dừa nhằm nạo sợi

Bạn nên lựa chọn những trái dừa bánh tẻ (không thừa non, không quá già) tất cả độ cứng cùng độ dai vừa phải cân xứng để có tác dụng mứt dừa sợi. Để lựa chọn được trái dừa ngon, vừa ý bạn có thể thử theo phong cách sau: Dừa bánh tẻ sau thời điểm đã bóc khỏi phần vỏ cứng sẽ sở hữu được màu nau nhạt (không cần nâu đậm), hoàn toàn có thể bấm móng tay được.


Cách lựa chọn dừa non để gia công mứt dừa miếng

Nên chọn nhiều loại dừa non phần cơm hơi dầy một chút, khi sinh sản mứt đã ngon hơn.

IV. Quá trình tự làm mứt dừa những màu

Cách có tác dụng mứt dừa sợi

Gọt bỏ lớp vỏ nâu của quả, giảm đôi trái dừa. Cần sử dụng nạo, nạo theo con đường tròn của trái dừa tạo thành đông đảo sợ dừa dài, mỏng.


Rửa phần cùi dừa sẽ nạo với nước sạch các lần cho tới khi nước ko đục nữa rồi vớt ra, để ráo nước.

Cà rốt, lá nếp cọ sạch, thái bé dại để riêng rẽ từng loại. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn từng các loại rồi lọc rước nước.

Rau dền đỏ, lá cẩm cọ sạch để ra riêng từng loại. Mang lại một bát nước to vào trong nồi đun riêng từng một số loại rồi thanh lọc bỏ bã (bạn rất có thể thay dền đỏ bởi gấc chín để tạo màu đỏ cho mứt: mang phần làm thịt gấc bóp cùng khoảng nửa chén nhỏ rượu, nặn vứt hạt, hòa thêm một chén bát con nước rồi lọc lấy nước gấc).

Xem thêm: Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Như Thế Nào, 2 Cách Làm Sữa Đậu Xanh Đơn Giản Tại Nhà


Chia phần cùi dừa vẫn ráo nước thành 5 phần, mang đến 4 phần vào những bát nước rau quả đã chuẩn bị và ngâm trong khoảng 4 tiếng mang đến dừa thâm nhập màu. 1 phần còn lại có tác dụng màu nâu cafe, các bạn để nguyên.

Sau khoảng 4 tiếng, bạn chắt bớt nước ở bốn phần vẫn ngâm đi, chỉ còn lại mỗi màu sắc một chén bát nước nhỏ.

Trộn dừa với đường, chờ đến khi đường chảy (khoảng 2 tiếng, hoặc các chúng ta cũng có thể để qua đêm). Lúc này, bạn trộn luôn luôn đường, một gói cà phê vào phần dừa còn lại cho dừa ngấm mặt đường và tạo ra màu nâu. Dừa thấm mặt đường trở phải trong thì cho từng phần dừa cùng nước mặt đường vào chảo dày để sên.


Đun bé dại lửa, thỉnh thoảng hòn đảo đều cho tới khi cạn nước thì đổ chén bát nước màu theo mỗi màu sắc dừa khớp ứng vào và thường xuyên đun. Thời gian này, bạn cần đảo thường xuyên và đều cho tới khi nước cạn sạch, đường ban đầu cô lại thì hạ lửa tới mức bé dại nhất, tránh đảo nhiều khiến cho mứt dừa bị đứt vụn. Sau khoảng chừng 10 phút, con đường đã kết tinh hết, những sợi dừa vẫn khô và bóc tách rời, không trở nên dính sát vào nhau thì tắt bếp.

Đổ mứt dừa ra mâm khô, chờ cho đến khi mứt nguội thì cho vô túi hoặc hộp kín đáo bảo quản.

Cách có tác dụng mứt dừa miếng dẻo dẻo, dẻo dai cực ngon

Dừa non bỏ phần màng màu nâu rồi bổ thành những miếng nhỏ hoặc vấp ngã làm 4 phần rồi sử dụng khuôn sinh sản hình bông hoa, ngôi sao, trái tim,...

Các bước tiếp theo bạn tiến hành giống như đối với làm mứt dừa sợi là được.


Bạn đã tất cả món mứt dừa ngũ sắc vừa đẹp mắt, vừa ngon lại đảm đảm bảo sinh nhằm thưởng thức một trong những ngày Tết. Chúc chúng ta thành công.

Xem thêm: Đọc Sách Nghệ Thuật Giao Tiếp Để Thành Công (Tái Bản), Nghệ Thuật Giao Tiếp Để Thành Công

Ngoài mứt dừa, các bạn có thể bài viết liên quan cách làm một trong những loại mứt không giống để trải nghiệm trong ngày đầu năm mới như mứt gừng, mứt cà rốt, mứt túng thiếu đao, mứt táo...


3,9 ★ 8