Cách nấu nếp cẩm làm sữa chua

     

Chỉ cần phối hợp yaourt cùng với loại nguyên vật liệu này, công dụng tăng vội 10 lần. Đó là gạo nếp cẩm. Món sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng, món ăn uống bổ dưỡng được không ít người thương yêu hiện nay. Các bạn sẽ không cưỡng lại được khi thấy đầy đủ phần hộp sữa chua nếp cẩm lôi kéo với cách có tác dụng sữa chua tận nơi được phòng bếp Trưởng Á Âu chia sẻ ngay sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu nếp cẩm làm sữa chua

*
*
Sữa chua nếp cẩm tốt cho tiêu hóa, cái đẹp da và vấp ngã máu (Ảnh: Internet)

Gạo nếp cẩm là một trong giống gạo có nguồn gốc ở Trung Quốc. Bây giờ gạo nếp cẩm rất hiếm, bởi vậy giới quý tộc new được sử dụng, phát triển thành gạo cấm để nâng cấp giá trị của nó. Sữa chua nếp cẩm xuất phát từ miền Bắc, trường đoản cú món cơm trắng rượu nếp cẩm, fan ta sáng tạo cho món sữa chua nếp cẩm lạ miệng.

Khác với đông đảo giống gạo white trẻo, gạo nếp cẩm lại sở hữu màu tím thẫm kỳ lạ mắt. Color tím được tạo ra do dư thừa hóa học anthocyanin – chất chống oxy hóa, hay có trong những loại trái việt quất, trái mọng, nho, cải bắp tím, súp lơ tím…


Nội Dung


ẨnHiện
2 gợi ý làm yaourt nếp cẩm trên nhà4 Ăn hộp sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

30gr lá nếp1 chút muối2 hộp sữa chua có đường1 lít sữa tươi ko đường150gr đường mèo trắng300gr gạo nếp cẩmNước cốt dừaSữa đặcDụng cụ: vỏ hộp đựng sữa chua, nồi nấu, trang bị xay sinh tố, dao, thớt…

Hướng dẫn có tác dụng yaourt nếp cẩm tại nhà

Ăn hộp sữa chua nếp cung cấp giúp cung cấp nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể, nhất là hệ tiêu hóa. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng ta nên thực hiện tại nhà với công việc hướng dẫn bỏ ra tiết, ví dụ dưới đây từ bếp Trưởng Á Âu. Bí quyết làm sữa chua nếp cẩm không khó khăn những bạn nên chú ý từng kỹ thuật nhỏ để sữa chua hoàn toàn có thể lên men cho mùi vị thơm ngon nhất. Ngoại trừ ra, định lượng nguyên liệu cũng tương đối quan trọng để làm cho sự thành công của món sữa chua.

Phần sữa chua

Bước 1: Trước tiên chúng ta cho sữa tươi vào nồi, tiếp nối cho thêm 380ml sữa quánh vào dùng muỗng mộc khuấy rất nhiều hỗn hợp. Khuấy đa số cho sữa đặc hòa quyện vào sữa tươi.

*
*
Khuấy đầy đủ sữa quánh trước khi đun sôi (Ảnh: Internet)

Bước 2: cho nồi lên bếp làm rét sữa khoảng 70 – 80 độ C thì tắt bếp. Trong quá trình đun sôi các bạn nên thường xuyên vớt bọt và tắt bếp.

Bước 3: Tiếp đến, hòa trộn 2 vỏ hộp sữa chua loại vào vào nồi sữa tươi. Khuấy đều, lọc qua rây để vứt bỏ cặn. Rót hỗn hợp sữa chua vào vào hủ đựng có nắp đậy đậy kín, ủ trong nồi cơm trắng hoặc xoong béo từ 4 – 6 tiếng.

*
*
Ủ sữa chua từ 6 – 8 tiếng để lên trên men chua (Ảnh: Internet)

*Lưu ý: không xếp ông xã hộp hộp sữa chua lên nhau, rót nước sôi 100 độ C ngang ½ vỏ hộp sữa chua. Cứ 3 tiếng cố nước ủ một lần.

Ngoài ra, nếu như bạn có máy làm sữa chua thì cần sử dụng để sữa chua đạt chuẩn, sánh mịn, không xẩy ra rỗ hoặc chưa đủ độ lên men.

Phần nếp cẩm

Bước 1: dìm gạo nếp cẩm trong nước giá buốt từ 6 – 8 tiếng, bạn có thể ngâm qua đêm nhằm đỡ mất thời gian.

Xem thêm: Chia Sẻ 3 Cách Làm Món Trứng Cuộn Cơm Thơm Ngon Miễn Chê Cả Nhà Mê

Bước 2: bước tiếp theo, vo gạo nếp cẩm với để ráo nước. Sau đó cho vào trong nồi nước nấu nướng nếp cẩm mềm, nước sệt lại, ko được thừa nhão, hoặc không thật cứng.

*
*
Nấu nếp cẩm tầm thường với lá nếp để tạo mùi thơm tự nhiên và thoải mái (Ảnh: Internet)

Bước 3: Khi đun nấu sữa chua nếp cẩm sẽ hơi sệt, các bạn cho nhúm là nếp vào nấu nướng chín cùng, bỏ thêm đường mèo vào đun nấu chung. Đợi các thành phần hỗn hợp nổi bong bóng li ti, đặc vừa phải, nếp chín thì tắt bếp.

*Lưu ý: nếu như khách hàng ăn nếp cẩm khô thì cho một chút ít nước lại, nếu bạn có nhu cầu ăn nếp cẩm mượt sệt thì sau thời điểm nấu, đậy kín nắp với ủ vào 15 phút.

*
*
Nếp cẩm có độ dẻo vừa phải, không thật cứng (Ảnh: Internet)

Thưởng thức hộp sữa chua nếp cẩm

Bạn mang sữa chua đã ủ mịn mang đến ra bát hoặc ly, múc phần nếp cẩm đặt trên trên và thưởng thức thôi nào.

Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu thêm nước cốt dừa và nước cốt lá nếp làm bếp chung để sở hữu nước nóng lá dứa xanh đẹp mắt, thơm nồng cùng rót lên trên phần yaourt nếp cẩm.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm có tốt không?

Tốt đến máu

Nếp cẩm có tên gọi là “bổ huyết mễ”, nhằm chỉ chức năng của nếp cẩm là xuất sắc cho máu cơ thể. Khi nếp cẩm được ủ và ăn kèm sữa chua sẽ tốt cho đàn bà trong những “mùa dâu”, “ngày đèn đỏ” đấy.

Làm đẹp mắt da

Riêng sữa chua sẽ là “thần dược” xẻ mà rẻ đến chị em, hỗ trợ độ ẩm và làm mịn da. Lúc kết phù hợp với nếp cẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng để giúp cho vóc dáng, vòng eo thon được giảm mỡ và không gồ gề hơn.

Tốt mang lại tiêu hóa

Sữa chua có tương đối nhiều men vi sinh tốt cho dạ dày, phá hủy các vi khuẩn bất lợi cho cơ thể. Đồng thời, hộp sữa chua thanh lọc các độc tố còn sót trong cơ thể ra xung quanh nhanh chóng.

Xem thêm: Cách Viết Tự Nhận Xét Bản Thân Trong Lý Lịch Đảng, Tự Nhận Xét Về Bản Thân Trong Lý Lịch Đảng

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào tầm khoảng nào tốt?

Theo nhiều chuyên viên dinh dưỡng, chúng ta nên ăn 3 – 4 phần sữa chua nếp cẩm vào tuần. Kề bên đó, hộp sữa chua nếp cẩm ăn tráng mồm sau mỗi bữa tối sẽ khiến cho dạ dày được cân bằng độ PH. Hoặc bạn cũng có thể ăn hộp sữa chua nếp cẩm vào buổi chiều để giải phóng căng thẳng, găng tay và giúp chổ chính giữa lý dễ chịu và thoải mái để thường xuyên làm việc.

Yaourt nếp cẩm có tính năng tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với chị em phụ nữ. Trong dịp hè, hộp sữa chua nếp cẩm không chỉ là là món ăn tráng miệng bên cạnh đó giúp khung người nạp thêm các chất bồi bổ nữa đấy. Bạn có thể tự mình làm cho thêm các món sữa chua lôi kéo như : yaourt trái cây, yaourt chuối, yaourt dâu tây…