CÁCH NẤU HỦ TIẾU BÒ VIÊN NGON

     

cách nấu nước nấu hủ tiếu bò viên ngon, dai giòn lạ miệng. Đổi vị cùng với món hủ tiếu bò viên thơm ngon, lôi cuốn với nước dùng từ xương trườn được nấu cảnh giác khác với hủ tiếu hay được thổi nấu từ xương heo.


*

Cách 1:

Nước lèo của món hủ tiếu trườn viên khá như thể với nước nấu phở bò, tuy thế nước lèo của hủ tiếu mì bò viên ít cùng dậy mùi hơn phở bò, hào quyện cùng hành phi, tóp mỡ béo giòn, đặc biệt là bò viên dai ngọt mềm trọn vẹn khác với trườn tái xuất xắc bắp bò, nắm bò…

Nguyên liệu :

- Xương ống bò

- 1 củ hành tây nướng vàng

- 6 cánh đại hồi

- 1 bó hành lá giảm nhỏ

- 1 hành tây trắng thái theo từng lát mỏng

- Bánh hủ tiếu, mì, hoặc bánh phở

- Nước lọc khoảng chừng 2l

- 2 gói trườn viên Số 1

- 1 gân 1 thịt

- ½ gừng nướng đập dập

- 2 cọng quế cây bởi đốt ngón tay

- 1 muỗng canh mì chính và muối nêm cho đủ ý

- ½ bó ngò giảm nhỏ

- giá bán sống, rau quế

- Hành tím phi dầu đến vàng thơm

- Tương đỏ, tương đen

Cách thổi nấu nước lèo hủ tiếu bò viên ngon

Xương bò trụng nước sôi, mang ra rửa sạch mát rồi cho vô ninh. đến củ hành, gừng nướng, túi đựng đại hồi, quế vào nồi. Nồi nước nấu nổi váng mỡ bụng và bọt thì hớt liên tiếp cho nước trong. Nêm mặt đường phèn, bột ngọt, hương liệu gia vị cho vừa ăn, nước ngọt đậm đà, thoảng mùi trườn thơm ngon kích ham mê vị giác là được. Ninh khoảng tầm 5h thì vớt quăng quật đại hồi cùng quế đi.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon

Bò viên cắt làm đôi hoặc để nguyên viên nếu viên vừa. Nấu nướng nồi nước sôi nhỏ tuổi để luộc trườn viên, vớt ra bỏ vô nồi nước lèo. Trụng bánh hủ tiếu cùng giá hẹ qua nước sôi, đổ vào tô. Cho nước lèo, hớt trườn viên vào tô. Mang lại hành lá, hành tây, tiêu lên khía cạnh hủ tiếu và thưởng thức cùng giá, quế, chanh, ớt, tương black đỏ đi kèm.

*

Không gì thú vui hơn là chấm viên trườn vào chén chấm bao gồm tương đen, tương đỏ, vài lát ớt. Thưởng thức vị ngọt ngon, không thực sự dai, không quá mềm, cái dai ngọt đặc thù của bò viên ngon chắc chắn rằng sẽ là món nạp năng lượng yêu thích của khách hàng đấy.

Cách 2: Nấu khoảng 5-6 người ăn no.

Nguyên liệu:

- 600g xương lợn, 1 củ cải trắng, nhúm tôm khô, 1 bé mực khô, muối, con đường phèn

- 400g trườn viên

- 300g thịt bò thái lát mỏng

- 50% củ hành tây trắng

- Phần tương sả: một nửa bát con sả băm nhuyễn, 50% bát nhỏ lạc, 3 thìa canh loại tương black (tương dùng làm ăn kèm với phở), muối, đường, nước mắm, ớt bột

- sợi hủ tiếu thô hoặc tươi

- Muối, tỏi, hành khô, hành lá, rau củ mùi, tương ớt ăn uống kèm

- Rau nạp năng lượng kèm: xà lách xoăn, rau thơm, giá đỗ.

Cách nấu ăn nước lèo hủ tiếu bò viên lôi kéo tại nhà

- Sơ chế củ cải, giảm khúc. Rửa sạch sẽ tôm, mực khô.

- Xương lợn cọ sạch, đun nấu nước sôi để trụng xương mang lại sạch, rửa lại. Bỏ vào nồi nước lạnh hầm thông thường với tôm cùng mực khô, củ cải trắng, 1 chút muối. Hầm cho đến khi xương và vật liệu ra khô hết nước ngọt.

Xem thêm: Thay Màn Hình Samsung A7 2018 Cũ, Samsung A7 64Gb 2018 Cũ Mới Giá Rẻ

- Băm sả mang đến nhuyễn. Lạc rang vàng, giã mịn, để riêng ra 1 ít lạc giã thô làm cho lên hủ tiếu lúc ăn.

- Phi tỏi thơm, cho sả vào xào 3-4 phút cho thêm tiếp lạc rang vào xào trong 4-5 phút rồi mang đến tương đen, nêm muối đường nước mắm cho vừa ăn. Nước nóng này buộc phải nhạt, vừa ăn, mặn quá không ngon. Đổ vào trong nồi một lượng nước lọc cùng một không nhiều ớt bột, hâm nóng lửa nhỏ, đun khoảng 15 phút thì tắt bếp.

- Thịt bò thăn thái mỏng, ướp với một ít dầu ăn, nước tương, hạt tiêu trong 15′.

- dùng chảo nhỏ, phi hành tỏi thơm, đến hành tây vào xào chín, tiếp theo cho vào chảo 1-2 thìa canh tương sả vẫn xào ở cách 4, xào cùng với hành tây. Cho thịt bò vào xào cho chín tới, nêm gia vị, bắc ra.

- nước lèo hầm xương nếm gia vị cho vừa ăn, bỏ bò viên đã giảm đôi vào thuộc 1-2 thìa tương sả, đun sôi lại tự 10-15′ rồi tắt bếp. Tương sả còn dư bỏ lọ, đựng tủ lạnh cần sử dụng dần.

- nai lưng hủ tiếu qua nước sôi, buông bỏ ra tô, múc nước nấu và trườn viên, rắc 1 ít lạc giã thô, hành ngò.

Xem thêm: (Coupon) Mã Coupon Play Together Tháng 10 /2021, Code Play Together 25/4/2022 Hôm Nay Mới Nhất

- giá chỉ đỗ, xà lách xoăn, rau củ thơm, hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo ăn lẫn với hủ tiếu bò viên.