CÁCH NẤU CHÈ BẮP ĐƠN GIẢN

     

Cách nấu trà bắp với công việc đơn giản, dễ có tác dụng nhưng đem lại thành phẩm hấp dẫn sẽ được dạy Pha Chế Á Âu ra mắt đến bạn trong bài viết này. Với công thức bắt đầu lạ, tất cả thêm gạo nếp, đậu xanh cùng nước cốt dừa làm món chè bắp thơm và ngon hơn. Hãy giữ gìn để coi khi cần nấu trà bắp bạn nhé!

*
*

Chè bắp đậu xanh ngọt mát, thơm mùi hương bắp tươi non, dẻo mềm. Ảnh: Internet

Chè bắp (hay chè ngô) là món ăn uống dân dã, ngon miệng với mùi vị thơm ngọt, dẻo mềm, rất phù hợp làm món tráng miệng giỏi giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên cách nấu chè bắp đậu xanh không thể phức tạp nhưng để có chén trà vừa tất cả vị thơm bùi, to ngọt của bắp non, vừa tất cả vị ngọt đuối của mặt đường phèn thì fan nấu yêu cầu có bí quyết riêng.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bắp đơn giản


Mục lục nội dung


ẨnHiện
2 biện pháp nấu chè bắp ngon

Nguyên liệu nấu chè bắp


4 trái bắp nếp non50g đỗ xanh cà vỏ50g gạo nếp200g mặt đường phèn30g lá dứa (lá nếp)500g dừa nạo120ml sữa tươi1/4 muỗng cà phê muối

*
*

Một số nguyên vật liệu cơ bản. Ảnh: Internet

Cách nấu chè bắp ngon

Sơ chế nguyên liệu

Bắp non lột vỏ, bỏ râu, rửa sạch, dùng dao gọt hoặc bào mỏng, giữ giàng cùi.Lá dứa rửa sạch, nhặt quăng quật những phần bị úa vàng, chừa lại 2 lá để nấu nước cốt dừa, phần sót lại buộc gọn thành một bó.Gạo nếp vo sạch, ngâm vào trong nước 2 – 3 tiếng sau đó cho vào xửng hấp, thêm chút muối và hấp chín.Đậu xanh cũng vo đãi sạch cùng ngâm vào nước cho mềm rồi vớt ra nhằm ráo.Dừa nạo cho vào nước nóng, nhồi thật kỹ, gắng lấy 200ml nước cốt và 500ml nước dão.

*
*

Bào mỏng tanh hạt bắp tuy vậy không bào quá gần kề cùi. Ảnh: Internet

Làm nước nấu bếp chè

Cho cùi bắp thuộc lá dứa vào nồi vào đun sôi với cùng một lít nước để đưa vị ngọt và thơm. Tiếp đến khoảng 20 phút thì vớt vứt cùi bắp, có thể lược qua rây cho nước được trong.

*
*

Luộc cùi bắp sẽ tạo nên nước chè ngọt cùng thơm hơn. Ảnh: Internet

Đun nước cốt dừa với sữa tươi

Cho 200ml nước cốt dừa, 120ml sữa tươi, 1/4 muỗng coffe muối cùng lá dứa vào nồi, bắc lên bếp đun bên trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy hồ hết đến lúc nước cốt dừa vừa sôi vơi thì tắt bếp.

*
*

Đun cho đến lúc nước cốt dừa đạt độ sánh như ao ước muốn. Ảnh: Internet


Nấu trà bắp

Cho đậu xanh đang ngâm vào trong nồi nước luộc cùi bắp, đun khoảng tầm 15 phút đến đậu mềm. Sau đó cho bắp vẫn bào vào làm bếp cùng. Trong quy trình nấu lưu giữ vớt bọt bong bóng và khuấy gần như để bắp không biến thành dính mặt dưới nồi.

Xem thêm: Mua Bán Nhà Đường Ngô Gia Tự Nha Trang, Nhà Phố, Bán Nhà Mặt Tiền Tháng 5/2022

Tiếp tục đến gạo nếp sẽ hấp chín vào nồi chè bắp, thêm 500ml nước dão dừa, khuấy đa số để các thành phần hỗn hợp hòa quyện.

*
*

Nấu cho tất cả vật liệu đều chín nhừ. Ảnh: Internet

Cuối cùng mang lại đường phèn vào hâm nóng đến khi mặt đường tan. Khuấy đầy đủ đến lúc nồi trà chín mềm, kết lại là được. Bạn có thể cho vào một trong những ống vani hoặc tinh dầu bưởi để món chè thơm ngon hơn.

Hoàn thành

Múc trà ra chén, chan nước cốt dừa lên trên, rắc thêm mè rang hoặc lạc rang giã dập rồi dùng khi còn nóng.

*
*

Thành phẩm chè bắt thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Một số chú ý khi nấu trà bắp

Bắp đun nấu chè yêu cầu là nhiều loại bắp new hái, sẽ vào thời ngày đông sữa, phân tử còn non xớt. Bóc bẹ bắp, đều hạt vẫn còn trong, vừa ngả sang white color đục.Dùng mặt đường phèn nhằm nấu sẽ giúp đỡ món chè tất cả vị ngọt thanh.Bạn có thể mua nước cốt dừa cung cấp sẵn để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian.Để có chén chè đẹp và không cần pha thêm một các loại bột gì khác, lúc bào bắp, bạn bào hớt đem phần trên của phân tử bắp, để riêng ra đĩa. Lúc nồi chè gần được, đổ đĩa bắp này vào khuấy đều. Lúc múc ra chén, trà sẽ đẹp nhất như hoa cau trong nước.Có thể ướp một chút ít hoa bòng vào chén múc trà để sản xuất thêm hương thơm thanh tao của món chè.

Xem thêm: Bất Ngờ Cách Tăng Tốc Độ Mạng Wifi Hơn 200% Bạn Đã Biết Chưa?

*
*

Trang trí với cùng một nhánh lá dứa góp món chè đã mắt hơn. Ảnh: Internet

Vị bùi, dẻo của bắp, dẻo của nếp, hương thơm thơm ngậy của đậu xanh cùng thanh non của nước cốt dừa hòa quấn sẽ mang lại cho bạn cảm xúc rất quan trọng đặc biệt khi thưởng thức. Các bạn hãy trổ tài với cách nấu chè bắp ngon đằng sau sự hướng dẫn trường đoản cú các chuyên gia ẩm thực của DPCAAu nhé!

Tiếp theo, mời bạn tham khảo nội dung bài viết cách làm chè bưởi tại website của chúng tôi ngay nhé.