Cách Nấu Canh Trai Ngon

     

( retunggiay.vn ) - (retunggiay.vn) - Mùa hè dường như các món canh trai luôn luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn của những gia đình. Thuộc học giải pháp nấu những món canh trai ngon, thanh mát nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh trai ngon


1. Canh trai làm bếp bầu

Món ăn này thực sự sexy nóng bỏng bới color sắc bắt mắt và vị thơm ngon, thanh đuối ngay từ rất nhiều miếng đầu tiên.

Nguyên liệu:

- Trai: 1 kg

- thai non: 1 quả

- Cà chua: 4 quả

- Hành tím : 1 củ

- Hành lá, rau củ răm

- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm

Cách làm

1. Bầu gọt vỏ, thái thành đôi. Rồi nạo thành từng gai dài, nhỏ. Hoàn toàn có thể ăn cả ruột phụ thuộc vào sở ham mê của từng gia đình.

2. Trai đem cọ rửa các lần với nước sạch mát rồi mang luộc tính đến khi đàn ông há miệng ra. Nhặt lấy phần giết mổ trai, quăng quật phân vào ruột của nó rồi mang đi rửa sạch lại cùng với nước lọc. Còn phần nước luộc trai thì rước chắt ra một chiếc bát nhỏ, gạn rước nước trong.

3. Cà chua thái múi cau. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Hành lá, rau răm thái nhỏ.

4. Mang lại hành tím vào phi thơm với 2 thìa dầu ăn uống rồi mang đến trai vào, cho thêm tiếp 2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, một nửa thìa cà phê tiêu. Kế tiếp vớt trai ra bát. Liên tiếp cho quả cà chua vào, xào mềm rồi đổ nước luộc trai vào, đợi sôi cho bầu và thịt trai vào. Nêm nếm các gia vị lại một đợt nữa. Múc canh ra bát, rắc hành lá, rau xanh răm lên trên.

2. Canh trai làm bếp mồng tơi

Chỉ mất một thời hạn rất ngắn là bạn đã sở hữu 1 sơn canh trai thổi nấu mồng tơi xanh mát.

Nguyên liệu:

- 700 gam trai

- 1 mớ rau mồng tơi

- 1 củ hành khô

- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:

1. Rau xanh mùng tơi: Nhặt lá, bỏ cuống và đem rửa sạch, vớt ra để ráo, thái nhỏ tuổi hoặc nhằm nguyên cả lá.

Hành khô: bóc vỏ, thái mỏng.

2. Trai tải về chúng ta đem ngâm trước khoảng tầm 1 ngày đến ra sút đất.

3. Sau khi ngâm, lấy trai rửa sạch, bỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt với đun sôi.


Nước sôi cũng là lúc trai mở nắp, tắt bếp và gỡ phần thịt. Phần thịt trai các bạn bóp đuc rút phân trai rồi mang đi rửa lại vài ba lần bên dưới nước sạch, thái giết trai ra làm 3 và ướp với một chút hạt nêm khoảng tầm 15 phút.

Phần nước luộc trai, các bạn đem lọc và loại trừ cặn.

4. Bắc 1 nồi bé dại lên bếp, làm nóng dầu rồi cho hành thô vào phi thơm, tiếp nối cho trai vào nêm thêm một ít nước mắm. Đảo nhanh tay cho đến khi làm thịt trai săn lại.

5. Cho nước luộc trai vào nấu sôi, nhằm dưới lửa lớn và đến rau mùng tơi vào, đun sôi lại, nêm nếm lại gia vị với một chút bột canh, phân tử nêm cho vừa khéo ăn. Đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.

3. Canh trai nấu khế

Vị chua chua ngọt ngọt của món canh trai sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- bé trai: 1 kg

- Khế chua: 3 quả vừa phải

- Cà chua: 3 quả

- Hành hoa, rau xanh răm, thì là, hành khô, gừng, tỏi, hạt nêm, gia vị, mắm, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Trai cài về ngâm vào trong nước gạo nửa ngày mang đến trai nhả sạch bùn đất. Đem trà rửa không bẩn vỏ rồi luộc mang đến há miệng. Lưu giữ nước luộc, gỡ đem thịt trai, rước nặn cho phần phân đen, cọ lại giết thịt trai cho sạch đẹp hẳn.

Bước 2: Khế chua cọ sạch, cắt vứt riềm rồi thái ngang thành hình sao. Gừng, tỏi, hành tách bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Quả cà chua 1 quả xẻ múi cau, 2 quả còn lại thái phân tử lựu. Rau củ thơm cọ sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi mang đến ruột trai vào xào với một ít nước mắm.

Xem thêm: Cách Ghép Tiếng Vào Video Trên Điện Thoại Tốt Nhất, Cách Ghép Đoạn Ghi Âm Vào Video Trên Điện Thoại

Bước 4: kế tiếp là cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Dùng thìa dằm cho quả cà chua tan để tạo thành màu.

Bước 5: đến khế vào rồi cho luôn lượng nước đủ ăn sâu vào đun sôi. Khi canh sôi thì hạ bớt lửa, để sôi khoảng chừng 10 phút thì mang lại rau thơm thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Nêm thêm phân tử nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa khéo miệng.

Cho canh trai nấu nướng khế ra bát rồi cùng các bạn thưởng thức nhé!

4.Canh trai làm bếp dưa chua

Nguyên liệu:

- Trai:1 kg

- Dưa chua

- Cà chua

- Hành hoa, răm, thì là, gừng, tỏi, hành khô, hạt tiêu, mắm, phân tử nêm, gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Con trai sở hữu về ngâm nước khoảng nửa ngày (thi thoảng cố kỉnh nước), nhằm trai nhả sạch sẽ bùn đất. Sau cọ rửa sạch vỏ rồi mang lại trai vào luộc với một không nhiều nước đến khi trai há không còn miệng.

Bước 2: Đổ nước luộc trai ra một chiếc nồi khác, nhằm lắng cặn. Nhặt gọt vỏ trai, nặn bỏ phần phân đen trong ruột trai, rửa lại nước đến ruột trai sạch sẽ hẳn.

Bước 3: Phi thơm hành, gừng, tỏi băm bé dại cho ruột trai vào xào với tí xíu mắm và hạt nêm. Sau đó chút ra đĩa, nhằm riêng.

Bước 4: nếm nếm thêm dầu ăn sâu vào nồi rồi mang đến dưa chua vào xào qua. Gạn thảnh thơi nước luộc trai vào nồi, chừa lại nước cặn.

Bước 5: Đun sôi nước thì hạ lửa đun tiếp cho đến khi dưa thật chín thì cho cà chua và ruột trai quay lại nồi, đun thêm khoảng tầm 5 phút thì cho hành hoa, cho nên và răm thái bé dại vào.

Nêm thêm phân tử nêm, các gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp. đổ canh trai đun nấu dưa chua ra chén và ăn nóng nhé!

5. Canh trai nấu rau răm

Nguyên liệu:

- 1kg trai

- vài ba cọng hành hoa

- 1 mớ rau răm

- Cà chua

- 1 củ hành tím

- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm.

Cách làm:

- Trai tải về ngâm vào trong nước nửa ngày cho sạch đẹp đất, có đk thì rứa nước hay xuyên.

- Rửa không bẩn rồi bỏ vào nồi luộc cùng với nước xâm xấp.

- lúc nước sôi vừa thời gian trai mở nắp thì tắt bếp. Đổ trai ra rổ, gỡ mang thịt.

- Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa sạch sẽ trai thêm một lượt nữa, thái có tác dụng ba. Ướp với một chút ít muối, mì chính trong vòng 15 phút.

- Nước lọc trai gạn quăng quật cặn.

- rau củ răm nhặt rửa sạch.

- cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm thái nhỏ.

- Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

- đến trai vào xào săn, xúc ra nhằm riêng.

- Đun sôi nước trai vẫn lọc và đến trai vẫn xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, mì chính. Sau thời điểm tắt phòng bếp bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, nạp năng lượng nóng giỏi nguội đều ngon cả.

*

Cách chế biến 5 món canh ngon, bổ, mát cho ngày hè từ hoa thiên lý (Làm Mẹ) - (retunggiay.vn) - ngày hè nắng nóng sẽ tới, thật hoàn hảo và tuyệt vời nhất khi trong mâm cơm mái ấm gia đình có các món canh ngon được chế tao kèm hoa thiên lý.

Xem thêm: Ngữ Văn 6: Bài Học Đường Đời Đầu Tiên Violet, Bài Học Đường Đời Đầu Tiên Ngữ Văn 6 Violet


*

6 món canh cá thơm ngon, nóng sốt vừa thổi vừa ăn (Làm Mẹ) - (retunggiay.vn) - Dưới đấy là 6 món canh cá tuyệt ngon chúng ta nên chế vươn lên là để gia đình thưởng thức trong mùa hè nhé.