Cách Nấu Cá Viên Cà Ri

Cách nấu bếp cá viên cà ri bao gồm nước nóng đậm đà, dẻo ngọt của cá viên, thêm ít khủng thơm trường đoản cú nước cốt dừa. Món này khi ăn kèm bánh mì hoặc cơm thường rất ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu cá viên cà ri

Cá viên cà ri khét tiếng ở HongKong; với mùi vị lạ miệng, khi du nhập vào việt nam đã tất cả những biến tấu nhẹ để tương xứng với khẩu vị của người việt Nam. Cá viên không bị mềm, vẫn giữ lại được độ dai, nước cà ri thơm vị nước cốt dừa và gồm thêm chút vị mặn, dễ ăn, cá viên được đun nấu ngấm trong nước cà ri khiến cho hương vị rất riêng cho món ăn. .

Nguyên liệu làm cho món cà ri cá viên

Khoai môn: 250 gram (hoặc khoai lang)Cá viên: 200 gramNước cốt dừa:400 mlHành tây:1 củSả:3 câyỚt, hành tím, tỏi, ngò ríGia vị thông dụng:đường, phân tử nêm, ớt bột, bột nghệ,…Nghiên cứu cho thấy, 130 gram khoai môn luộc cấp khoảng 7 gram hóa học xơ (tương đương 27% hóa học xơ quan trọng cho cơ thể).

Lưu ý: hoàn toàn có thể mua cá viên buôn bán sẵn hoặc có thời hạn tự làm cho chả cá viên tận nhà để chả cá dai cùng ngon, đảm bảo đảm sinh hơn.

Cách chọn download khoai môn bở, ngon

Nên chọn hồ hết củ khoai môn có size vừa phải, không quá lớn hoặc vượt nhỏ.Những củ khoai tất cả ruột bên trong màu trắng đục và xuất hiện thêm nhiều con đường vân tím là củ khoai môn ngon và các bột.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tham Gia Sự Kiện Thu Thập Mảnh Nhận Florentino Thần Thoại Hy Lạp

Cách nấu cá viên cà ri đậm đà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch mát với nước rồi giảm khoai thành đều miếng vừa ăn.Rửa sạch hành tây rồi bổ thành những múi cau.Lấy 2 tép tỏi, 2 củ hành tím cắt nhỏ dại và băm nhuyễn.Lấy 1 trái ớt cắt rồi băm nhỏ, nếu mình thích ăn cay hoàn toàn có thể cắt thêm ớt. Nhờ lượng đạm cùng chất to thấp, calories cao yêu cầu khoai môn được xem như là loại củ cung cấp rất tốt cho tất cả những người có bệnh dịch thận (ảnh: Thanh Nhã).Những mẹo giúp gọt vỏ khoai môn không bị ngứaMang bao tay: Đây là cách dễ dàng và đơn giản và đơn giản nhất để gọt vỏ khoai môn cùng khoai sọ. Chỉ việc mang một đôi bức xúc tay nylon hoặc cao su thiên nhiên khi gọt vỏ là được.Luộc khoai cùng với nước muối pha loãng: trộn tầm 2 thìa cà phê muối vào 1 lít nước và đến khoai vào nồi. Đặt nồi lên nhà bếp và đun cùng với lửa lớn cho đến khi nước ban đầu sôi lên thì đổ khoai ra rổ; xả lại với nước lạnh nhằm khoai nguội rồi gọt vỏ. Điều này sẽ giúp tay không bị ngứa khi gọt vỏ khoai.Giữ khoai tây khô lúc gọt vỏ: Để đất phụ thuộc vào khoai tây. Giữ tay khô rồi gọt vỏ. Sau khoản thời gian gọt vỏ, thì mang ngâm khoai vào nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút rồi đổ ra rổ nhằm chế biến. Chú ý trong lúc ngâm khoai ko được đến tay trực tiếp vào khoai.

Bước 2: Luộc cá viên

Bắc khoảng nửa nồi nước lên bếp; chờ nước sôi thì cho cá viên vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra rửa lại bởi nước lạnh.

Bước 3: thổi nấu cà ri cá viên

Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, mang đến dầu ăn và đun nóng rồi đến hành, tỏi, sả băm vào phi mang đến dậy mùi hương thơm. Sau khi hoàn thành, thì hết ra.Tiếp tục, cho khoai môn vào chiên cho chín rubi rồi đến hành tím, sả, tỏi với chả cá vào xào chung và hòn đảo đều tay. đến thêm 1/2 thìa bột nghệ, rồi thường xuyên xào.Trung bình 100 gram cá viên sẽ sở hữu khoảng 140 calo. Nếu lúc đã thực hiện qua dầu ngấn mỡ thì lượng năng lượng sẽ cao hơn và vào khoảng 160 calo. Còn trường hợp luộc cá viên thì calo sẽ giảm đi đáng kể.Tiếp theo, mang đến 150ml nước thanh lọc vào nồi, trộn đều; đun cho đến khi nước sôi thì cho 400ml nước dừa vào. Thêm một thìa canh hạt nêm; một nửa thìa canh đường; 50% thìa canh ớt bột, trộn rất nhiều và nấu cho đến khi khoai môn chín là được.Cuối cùng, tắt lửa và đến hành tây, vài ba lát ớt vào là xong xuôi món cá viên cà ri.

Xem thêm: Top 6 Ứng Dụng Edit Video Trên Điện Thoại Dễ Dàng Và Hiệu Quả

Thành phẩm món cà ri cá viên

Múc cà ri cá viên vào một cái tô, trang trí lên trên một ít ớt với rau mùi đến đẹp mắt. Khi ăn sẽ cảm thấy được phần nhiều viên cá mềm, dai, bao gồm vị béo và thơm của nước cốt dừa, bùi bùi của khoai môn với nước nóng cà ri đậm đà.

Cá viên cà ri bao gồm vị đậm đà, viên cá mềm dẻo hoa quyện cùng vị mập của nước cốt dừa tạo nên món ăn uống hấp dẫn, kỳ lạ miệng (ảnh chụp màn hình: cdn.bepcuoi.com

Trên đó là cách nấu cá viên cà ri thơm ngon, đậm vị, lạ miệng. Cùng thao khảo để bào chế cho anh chị em thưởng thức nhé!