Cách Nấu Cá Nheo Om Hoa Chuối

     
chế biến cá nheo nóng hoa chuối dân gian thơm ngon Cá nheo nóng hoa chuối là biến đổi tướng của món canh dân gian hoa chuối làm bếp cá tại các vùng làng mạc quê. Với bí quyết chế biến 1-1 giản, nguyên liệu đơn giản quen nằm trong sẽ có tác dụng bữa cơm mái ấm gia đình thêm nóng áp, sát gũi.


Bạn đang xem: Cách nấu cá nheo om hoa chuối

*
Cá nheo sông Đà có giá trị bồi bổ cao cùng được chế trở thành nhiều bài thuốc chữa dịch hiệu quả

Nguyên liệu nấu cá nheo sốt hoa chuối

- Cá nheo khoảng chừng 600g (nếu là cá nheo sông Đà thì thịt đang thơm ngon, săn chắn chắn hơn)- Hoa chuối tây 1 cái nhỏ- cơm mẻ 2 thìa canh- Nghệ tươi, rau thơm, mỗi trang bị một ít- cà chua 1 quả, hành khô- Gia vị cần thiết như dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt, giấm…

Cách nấu cá nheo sốt hoa chuối

Bước 1: Cá nheo cài đặt về làm sạch, thái miếng vừa ăn uống và nhằm ráo nước.Bước 2: Nghệ cạo vỏ, cọ sạch, giã nhỏ. Tiếp đến đem cá nheo ướp với nghệ giã nhỏ, thêm mắm, muối bột vừa miệng với trộn đều.Bước 3: quả cà chua rửa sạch, vấp ngã múi cau. Hành khô tách vỏ, đập giập và băm nhỏ.Bước 4: Hoa chuối tây thái bé dại và ngâm vào nước gạo hoặc nước trộn lẫn giấm đến đỡ thâm.Bước 5: bắc nồi lên bếp, mang đến dầu nạp năng lượng vào hâm nóng rồi cho tiếp tục hành, quả cà chua vào phi thơm. Tiếp đến cho cá đã ướp vào xào cùng mang lại ngấm gia vị.Bước 6: Tiếp kia đổ thêm chút nước vào mang đến xâm xấp mặt cá, thêm 2 thìa mẻ cùng nêm các gia vị và độ chua vừa miệng. Sau đó đun sôi cùng vặn bé dại lửa mang đến cá chín nhừ.Bước 7: thấy lúc cá đã chín mềm thì mang lại hoa chuối thái rối vào và đung nóng đều thì đến rau thơm vào là được.Bước 8: nêm nếm vừa miệng, tắt bếp, múc món ăn ra đĩa với bày lên bàn ăn.


Xem thêm: Dù Cho Tháng Năm Kia Đổi Thay, Lời Bài Hát Như Những Phút Ban Đầu

*
Món ăn uống từ làm thịt cá nheo có tác dụng rất tốt so với sức khỏe bạn già với trẻ nhỏ


Xem thêm: Cách Làm Gà Nấu Nấm Đông Cô, Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Se Lạnh

Với vài ba bước đơn giản dễ dàng như trên bạn đã sở hữu được món cá nheo sốt hoa chuối thơm ngon. Từng miếng thịt cá nheo sông Đà dai ngọt hòa quấn với vị chua nhuốt nhuốt thơm thơm đặc thù của mẻ và hơi chan chát của hoa chuối sẽ làm món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Theo y học cổ truyền, cá nheo mang tên thuốc là niềm ngư xuất xắc di ngư, bao gồm các bộ phận như mắt, thịt, đuôi, gan và nước dãi cá. Vào đó, giết cá nheo có vị ngọt, tính ấm, không có độc với có công dụng bổ khí, tứ âm, non máu, kiện tỳ, khai vị, lợi tiểu, lợi tiêu hóa… vì đó, những món ăn được chế biến từ giết mổ cá nheo như món cá nheo sốt hoa chuối có chức năng bồi té khí huyết, thanh nhiệt, lợi tiểu, tốt cho người bị trĩ, đau dạ dày…Còn mắt cá nheo chữa vết thương bởi vật nhọn đưa vào da. Khi bị sợi châm hoặc đồ vật nhọn chui vào da thịt gây đau cùng thì đem mắt cá nheo phơi khô, đốt cháy thành than nhưng đắp là khỏi. Gan cá nheo có chức năng chữa nghẹn họng, hóc xương. Dãi cá nheo chữa chứng khô cổ, họng háo, khát nước bằng phương pháp lấy dãi hòa với bột hoàng liên làm cho thành viên, sau đó uống với nước nhan sắc ô mai. Mỗi lần uống 3 - 5 viên, ngày 3 lần.Đặc biệt, làm thịt cá nheo ngoài được sử dụng chế trở thành các món ăn uống ngon, còn được phối hợp thành những bài thuốc chữa bệnh kết quả như chữa chảy máu cam dùng thịt cá nheo khoảng tầm 500g, có tác dụng sạch, xắt miếng và hấp cùng với 100g gạo nếp, đặt cá phía trên gạo, nấu chín thì ăn nóng trong ngày; chữa trị thiếu ngày tiết ở những người dân mới nhỏ dậy hoặc thanh nữ sau sinh thì dùng thịt cá nheo khoảng chừng 600g làm bếp chín với 50 – 100g đậu đen và ăn uống nóng vào ngày.