Cách muối cà rốt chua ngọt

     

Cách muối bột su hào cà rốt giới thiệu dưới đây với hương vị tươi mát, chua ngọt vơi dịu, giòn dẻo sẽ cuốn hút người ăn uống một phương pháp khó cưỡng. Còn chần chừ gì mà các bạn không chơi ngay để bữa tiệc thường ngày trở nên ngon mồm hơn bao giờ hết.

Bạn đang xem: Cách muối cà rốt chua ngọt

*
*

Su hào cà rốt muối chua là món ăn kèm rất được ái mộ (Ảnh: Internet)

Vị chua ngọt của nước mắm hòa cùng với sự dai giòn của miếng su hào, cà rốt khiến món ăn kèm càng hấp dẫn hơn. Cũng như các một số loại dưa muối khác, su hào củ cà rốt muối chua là món ăn chống ngán khôn cùng hiệu quả. Đồng thời, những món ngón này càng phổ cập hơn một trong những dịp Tết đến xuân về, có tác dụng kích mê say tiêu hóa, giúp bữa ăn thêm ngon mồm sau mọi món dầu mỡ, bự ngậy ngày Tết.


Nội Dung


ẨnHiện
2 biện pháp muối su hào củ cà rốt chua2.2 biện pháp muối su hào củ cà rốt chua

Cách lựa chọn su hào ngon

Khi cài su hào, bạn hãy chọn những củ non có size từ trung bình và nặng vày su hào non thường ngọt và mềm hơn. Su hào ngon là củ còn nguyên vẹn, hình dáng bình thường, màu sắc tự nhiên, tươi, thay chắc cùng nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, ko héo úa. Bạn nên quan gần kề kỹ phần cuống, ví như cuống còn tươi, xanh, sử dụng tay kéo nhẹ vẫn bám lâu vào phần thân tức là củ còn mới.

*
*

Su hào ngon là củ khi cầm các bạn sẽ thấy nặng nề tay (Ảnh: Internet)

Cách muối su hào củ cà rốt chua

Nguyên liệu muối su hào cà rốt chua

1 củ su hào1 củ cà rốt3 thìa muối2 thìa đường2 thìa giấmNước mắmTỏi, ớt tươi

Cách muối hạt su hào cà rốt chua

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

Su hào gọt không bẩn vỏ, quăng quật những phần già, rửa sạch sẽ với nước muối xong để ráo.

Lưu ý biện pháp gọt su hào : ví như su hào bạn oder về vẫn còn đó cành cùng lá thì hãy cắt đi. Tiếp đến, để dao trung tâm củ su hào rồi giảm từ trên xuống dưới, thường xuyên cắt song hai nửa để phân chia củ su hào thành 4 phần. Sau đó cắt những góc với lõi củ su hào rồi sử dụng mũi dao tước gọt vỏ su hào bởi su hào vẫn cắt nhỏ tuổi sẽ dễ ợt hơn cho việc tước vỏ. Sau cùng thái su hào theo hình dáng mà chúng ta muốn.

Cắt su hào thành từng miếng nhỏ dại dài khoảng chừng 3 đến 5 cm, tránh việc cắt su hào thừa dày hoặc quá mỏng. Độ dày miếng su hào khoảng 5mm là chuẩn.

Cà rốt cắt gốc, bào không bẩn vỏ, rửa sạch với xắt miếng nhỏ hoặc tỉa hình hoa nếu thích.

*
*

Su hào và củ cà rốt thái sợi vừa ăn (Ảnh: Internet)

Bước 2: Trộn su hào, củ cà rốt với muối

Cho phần su hào và cà rốt vừa giảm tỉa vào sơn sạch.

Rắc một chút muối tinh vào rồi trộn lên thật đều, để trong 30 phút.

Xem thêm: Cách Bật Đèn Flash Của Iphone 6S Đơn Giản Nhất, Cách Bật Đèn Flash Iphone 6

Rửa su hào cà rốt lại với nước lạnh sau đó để ráo.

Xóc su hào, củ cà rốt với muối hạt giúp tăng cường mức độ giòn (Ảnh: Internet)

Đây là công đoạn quan trọng trong giải pháp làm dưa món su hào cà rốt, bởi vì nó sẽ góp bạn thải trừ các vi khuẩn có hại cho mức độ khỏe.

Bước 3: trộn nước mắm ngâm su hào củ cà rốt muối chua

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt cắt đôi theo hướng dọc, cho phần hạt ớt, tiếp đến xắt nhỏ.

Cho vào bát khoảng chừng 500 ml nước sôi nhằm nguội, 2 thìa đường, 2 thìa muối hạt tinh, 2 thìa giấm cùng 2 thìa nước mắm cùng tỏi băm với ớt.

Bước 4: ngâm dưa món cùng bảo quản

Đem các nguyên vật liệu đã sẵn sàng xếp gọn vào một lọ thủy tinh. Sau đó, đổ nhàn rỗi nước mắm đã pha vào lọ mang đến ngập không còn nguyên liệu.

*
*

Cho hết tất cả vật liệu vào lọ chất liệu thủy tinh (Ảnh: Internet)

Đậy kín đáo sau đó để lọ ở địa điểm thoáng mát. Sau khoảng tầm từ 2 đến 3 ngày, bạn sẽ có một lọ su hào cà rốt chua ngọt đậm đà.

*
*

Món su hào củ cà rốt muối chua thu hút (Ảnh: Internet)

Cách bảo quản su hào củ cà rốt muối chua

Bạn gồm thể bảo vệ và áp dụng su hào củ cà rốt muối chua trong khoảng 3 tuần. Mặc dù nhiên, chúng ta nên sử dụng trong khoảng 1 tuần là xuất sắc nhất. Để kéo dãn thời gian sử dụng mà vẫn an toàn và ngon, bạn nên áp dụng lọ chất thủy tinh sạch, khô nhằm muối dưa. Điều này giúp món ăn uống tránh bị nổi mốc white – yếu tố khiến dưa món nhanh bị hỏng. Mỗi lần sử dụng, bạn nên chỉ lấy một lượng vừa ăn.

Xem thêm: Ip 13 Pro Max Có Mấy Màu Nào Đẹp Nhất? Iphone 13 Pro Max Có Mấy Màu?

Bạn yêu cầu cho lọ vào chống mát tủ lạnh hoặc mọi nơi nhoáng mát, thô ráo để bảo quản. Khi rước dưa món nhằm thưởng thức, bạn hoàn hảo nhất không cần sử dụng đũa vẫn nấu xuất xắc đã thực hiện cho vào lọ. Nếu khách hàng dùng đũa không sạch sẽ gắp dưa món đang dễ tạo đk cho nhiều vi trùng xâm nhập vào, và hoàn toàn có thể làm lỗi cả lọ. Cụ vào đó, bạn nên dùng đũa hoặc thìa sạch để gắp dưa món ra.

Với công việc đơn giản trên, hy vọng chúng ta có thể hoàn thành món su hào cà rốt muối chua thơm ngon, hấp dẫn. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều phương pháp nấu những món Việt khác, chúng ta có thể để lại thông tin vào form bên dưới hoặc contact đến tổng đài miễn phí cước hotline 1800 6148, phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ tư vấn cho mình nhé!