Cách luộc rau lang xanh

     
Rau lang luộc có chức năng rất xuất sắc trong việc tăng tốc sức khỏe, giải nhiệt, tiêu viêm, lưu lại thông ngày tiết khí, hỗ trợ hệ tiêu hóa, trị táo bị cắn bón, ổn định kinh nguyệt...

Bạn đang xem: Cách luộc rau lang xanh


*
rau lang luộc

Nhặt rau

rau lang nhặt dồn phần cọng già với lá vàng, chỉ đem phần cọng với lá non. Kế tiếp ngâm cùng với nước muối bột loãng trong vòng 10 phút rồi rửa sạch lại các lần, để ráo. Câu hỏi ngâm nước muối bột giúp sa thải sâu, giun sán dính vào bề mặt lá khoai và quan trọng nhằm khử sút nhựa có trong rau.

*
Ngoài muối bột hạt, chúng ta có thể dùng dấm để khử giảm nhựa của rau xanh lang. Rau củ lang hãy chọn bó có blue color sáng, không nhiều lá, cọng non, bấm vào thấy dễ là được.

Xem thêm: Cách Đăng Ký 4G Mobi Trả Sau Giá Rẻ Khuyến Mãi 120Gb, Access Denied


Cách luộc rau củ lang

Cho nước vào nồi, hâm nóng rồi cho rau lang vào. Để rau lang luộc xanh mướt, không trở nên thâm đen, không chát thì bạn cần cho các nước, nước luộc sẽ không biến thành thâm, chát.

*
Luộc rau củ lang với nhiều nước vừa xanh vừa ko thâm, chátRau lang chín vớt ra đĩa, nhớ chắt vứt hết phần nước đọng mặt dưới đĩa để lớp rau củ dưới không xẩy ra nhũn nát.

Xem thêm: Nối Thú Cổ Điển Vòng Quanh Thế Giới Cho Máy Tính Pc Windows Phiên Bản Mới Nhất

Ngoài ra, cần đợi nước già sôi mới cho rau củ lang vào nhằm luộc. Đồng thời, bỏ thêm ít muối hạt và một ít bột ngọt để luộc cùng. Muối góp rau luộc xanh trong những lúc bột ngọt có tác dụng khử bớt vị chát của rau củ lang.

*
*

Mẹo & lưu ý

ngoại trừ muối với bột ngọt, những bà nội trợ nhiều năm còn share thêm 1 mẹo góp rau lang luộc xanh đó là cho vô vài giọt nước cốt chanh.Khi luộc rau lang, chúng ta nên mở nắp nồi. Câu hỏi đậy nắp nồi sẽ khiến cho rau lang bị om, dẫn mang đến tình trạng bị thâm đen.Đặc biệt, do rau lang cấp tốc chín rộng so với những loại rau khác ví như rau muống, rau xanh cải... Bởi vì vậy, thời gian luộc rau củ lang cực kỳ nhanh, tính từ khi thả rau xanh vào luộc cho đến khi rau chín vừa đủ tầm 1,5-2 phút (tùy nằm trong vào rau xanh già hay non).Đây là món ăn thanh đạm, rất tốt cho mức độ khỏe. Tuy nhiên theo Đông y, vì bao gồm tính non nên những người đang bị viêm dạ dày, tiêu chảy, đường huyết thấp tránh việc ăn không ít rau lang.
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp không hề ít khóa học nấu bếp ăn của các cơ sở huấn luyện uy tín với có tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.