Cách Làm Trứng Cuộn Nhật Bản

     

Tamagoyaki với Omurice là 2 món ăn uống thể hiện nay sự khéo léo, tinh tế và sắc sảo và thẩm mỹ của tín đồ Nhật. Chưa đến nguyên liệu dễ dàng và phương pháp sau, chúng ta cũng có thể trổ tài đảm đang của chính mình rồi!


Tamagoyaki

Là món trứng tráng cuộn Nhật Bản, thường được dùng như một trong những phần của bữa sớm hoặc bữa trưa với số đông miếng trứng cuộn những lớp, vuông vức cùng mịn.

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn nhật bản

* Thành phần (4 tín đồ ăn):

- 12 trái trứng

- 2 muỗng canh sữa nguyên kem

- 1 muỗng cà phê bột dashi

- 40 ml mirin

- Nước tương 40 ml

- 40 g mặt đường trắng

- 40 ml nước

- 4 muỗng nhỏ canh dầu thực vật

* biện pháp làm:

*

Bước 1:

Lấy một chén bát to, cho các nguyên liệu bao gồm 2 muỗng nhỏ canh sữa nguyên kem, 1 muỗng cà phê bột dashi, mirin, nước tương, mặt đường trắng, 40 ml nước và 12 quả trứng. Tiếp nối đánh các hỗn hợp.

*

Bước 2:

- Để lửa nhỏ dại đun nóng chảo, sau đó cho vào 2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật.

- Tráng lớp dầu mỏng manh xung quanh chảo và áp dụng một chiếc khăn giấy để lau sút dầu thừa.

- Đổ đủ một lượng tất cả hổn hợp trứng vào chảo làm thế nào cho phủ kín lòng chảo với một tờ trứng mỏng.

- Nghiêng chảo và áp dụng thìa nhằm tự cuộn trứng 3-4 lần.

- Sau đó, nấu trong 1 phút.

*

Bước 3:

- Đẩy trứng ngay gần tay ráng của chảo và đổ thêm tất cả hổn hợp trứng để làm đầy mặt phẳng chảo.

- Nghiêng chảo một lượt nữa, áp dụng thìa và tiếp tục cuộn trứng 3-4 lần.

- Nấu trong 1 phút và kéo ra khỏi chảo.

- tái diễn với tất cả hổn hợp trứng còn lại.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bánh Bông Lan Bang Noi Com Dien, Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện

Lưu ý: Nếu gồm thể, bạn áp dụng một chảo omelette hình chữ nhật Nhật bản (makiyakinabe), quá trình cuộn trứng của các bạn sẽ dễ dàng hơn.

*

Bước 4:

Thái tamagoyaki thành lát và gửi lên đĩa.

Omurice

Là một loại cơm cừu cuộn trứng trông rất đẹp mắt với phần cơm bọc trong phần trứng cừu vàng hấp dẫn.

* Thành phần (2 tín đồ ăn):

- 400 gram gạo Nhật hoặc gạo hạt đun nấu chín (cho cơm vào tủ lạnh cho đến khi cơm trắng lạnh hẳn)

- Đùi con gà 60 gram (thái hạt lựu)

- 3 trái trứng

- 30 gram hành tây vàng (thái phân tử lựu)

- 40 gram đậu xanh

- một nửa muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)

- 1/3 chén sốt cà chua

- 1 muống nêm canh nước tương nhẹ

- hương thơm tây (băm nhỏ)

* biện pháp làm:

*

Bước 1:

- Trong một chiếc bát nhỏ, đập trứng cùng trộn đều. Để sang một bên.

- vào chảo, làm cho nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu thực vật, mang lại đùi gà và hành vào cùng xào tiến thưởng trong 3-4 phút.

*

Bước 2:

- cho vào đậu xanh và cơm Nhật làm bếp chín lạnh. Trộn gần như và xào trong 2 phút.

- thêm 1 muỗng canh nước tương và một chén sốt cà chua. Trộn kỹ với tắt bếp.

*

Bước 3:

Cho cơm trắng ra đĩa, gói gọn gàng cơm chiên thành một hình bầu dục.

*

Bước 4:

Cho chảo trên lửa vừa, đun cho nóng 1 muống nêm canh dầu thực vật. Đổ hỗn hợp trứng vào. Đợi khi các cạnh bước đầu chín, lăn trứng tráng sang trọng một bên của chảo. Sử dụng những cạnh cong của chảo sẽ giúp bạn dành được một món trứng tráng hình thai dục.

Lưu ý: Nếu làm món trứng tráng hình thai dục thừa khó, bạn có thể tráng trứng và đặt lên cơm.

*

Bước 5:

Nhanh chóng đặt món trứng tráng lên trên mặt cơm, cắt phần giữa của trứng để nó tách ra cùng lộ phần trứng trọng điểm mềm, tươi. Tô điểm với rau mùi tây thái nhỏ dại và ăn ngay sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Top 8 Nhà Hàng Ngon Quận 7 Đẹp Chất Lượng, Top 11 Nhà Hàng Chất Lượng Nhất Ở Quận 7


Ngắm bento tía người Nhật làm theo bản vẽ phác họa của nhỏ gái

Có khôn cùng nhiều phương pháp để thể hiện tại tình yêu của cha mẹ dành cho bé và ông cha người Nhật đã lựa chọn 1 cách vô cùng sáng tạo.

kimsa88
cf68