CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG

     

Để có món thịt ba rọi nướng thơm ngon đúng mực thì bạn cần phải có cách ướp thịt ba rọi nướng đúng cách, nếu như không bạn cũng có thể sẽ có tác dụng hỏng cả một món ăn. Bạn đã hiểu phương pháp ướp giết mổ nướng làm thế nào để cho thơm ngon, vừa miệng chưa? Hãy cùng tìm hiểu tuyệt kỹ ướp giết thịt nướng trong nội dung bài viết dưới phía trên nhé. 

Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

Món thịt nướng ba chỉ này sử dụng những nguyên vật liệu nhưng hương vị thì to ngậy, cay cay, thơm ngon khó khăn quên. Cách thực hiện cũng rất đơn giản với rất phù hợp với những bữa tiệc nhỏ của gia đình đấy nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt tía chỉ: 300 gram

- Hành lá, hành tím, sả, tỏi, gừng

- Gia vị: Ngũ vị hương, nước mắm, hạt tiêu

Cách ướp thịt ba rọi nướng sa tế ngon

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

- làm thịt ba chỉ sau khi tải về thì rửa không bẩn với nước rồi ngâm trong nước muối bột loãng khoảng chừng 5 phút, sau đó rửa sạch lại cùng với nước, nhằm ráo và bổ thành từng miếng bé dại vừa ăn.

*

- Hành lá cắt bỏ gốc, nhặt quăng quật lá úa, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ. Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

- Sả đập dập đầu, rửa sạch mát rồi băm thật nhuyễn. Gừng cạo vứt vỏ, cắt lát mỏng tanh rồi bỏ vào cối giã thiệt nhuyễn, tiếp đến vắt đem nước cốt gừng nhằm ra một chén riêng. 

Bước 2: Ướp thịt ba rọi nướng sa tế

- cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 gói ngũ vị hương, tỏi xay nhuyễn nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, nước cốt gừng cùng 2 muỗng nhỏ canh sa tế với ½ muỗng cafe tiêu vào một cái bát rồi trộn hầu như các nguyên liệu với nhau. 

- Tiếp theo, dồn phần thịt ba rọi vào trộn đông đảo tay, dùng màng quấn thực phẩm bọc lại rồi đem cho vào ngăn mát tủ giá ướp khoảng tầm 40 phút xếp thịt ngấm đều những gia vị trước khi nướng.


Bạn đang xem: Cách làm thịt ba chỉ nướng


Xem thêm: Đường Thốt Nốt Nấu Chè Gì Ngon


Xem thêm: Bộ Phận Nhân Sự Tiếng Anh Chuyên Ngành Nhân Sự, 199+ Từ Vựng Tiếng Anh Chuyên Ngành Nhân Sự


*

Bước 3: tiến hành nướng thịt

Sau lúc thịt ngấm đều các gia vị thì xếp rất nhiều thịt ba chỉ lên vỉ đặt trên bếp than hồng đã sẵn sàng sẵn nhằm nướng. Trong quy trình nướng thịt rất cần được lật 2 mặt liên tục để thịt chín chín đa số và không trở nên cháy. 

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng mật ong

Thịt ba chỉ khi nướng theo kiểu này vẫn cho mùi vị rất thơm ngon, thịt mượt ngọt ai ăn dứt cũng bắt buộc ghiền. Chúng ta có thể thử ngay lập tức với cách ướp thịt ba chỉ với mật ong tiếp sau đây nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt cha chỉ: 450 gram

- Mật ong: 3 thìa canh

- Rượu trắng: 7 ml

- Nước tương: đôi mươi ml

- Bột ngũ vị hương

- Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm

- Dầu hào: 15ml

- Tiêu: ½ thìa cà phê

Cách ướp thịt ba rọi nướng mật ong

- bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch, dìm với nước muối hạt loãng rồi đem rửa sạch lại cùng với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng bé dại vừa ăn. 

- bước 2: mang lại 15 ml dầu hào, 7 ml mật ong, trăng tròn ml nước tương, 1 muỗng coffe bột ngũ vị hương, 7 ml rượu gạo vào bát trộn đều, tiếp nối lần lượt mang lại tỏi băm, hành lá cắt nhỏ tuổi và thịt ba rọi vào trộn đều, cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại cùng ướp trong phòng mát tủ lạnh khoảng 4 giờ trước khi đem nướng. 

*

- bước 3: Xếp thịt lên vỉ rồi đặt lên trên bếp than hồng nướng, trong quy trình nướng yêu cầu lật đa số miếng thịt cho thịt được chín đông đảo và không xẩy ra cháy. 

*

Cách ướp thịt ba rọi nướng hình trạng BBQ

Vào những ngày rảnh rỗi, nếu bạn muốn tổ chức một buổi tiệc nướng xung quanh trời thì giải pháp ướp thịt theo kiểu BBQ này sẽ là 1 lựa chọn rất tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt ba chỉ: 500 gram

- Tiêu xay: ½ thìa cà phê

- Hành tím, tỏi

- Gia vị: Dầu hào, nước tương, nước mắm, hạt tiêu, con đường trắng, dầu ăn, tương ớt

Cách ướp thịt ba chỉ nướng đẳng cấp BBQ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Rửa sạch mát thịt ba chỉ với nước, dìm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước rồi lấy thái thành đa số miếng vừa ăn. 

- Hành tím, tỏi bỏ vỏ, đập cho dập rồi băm nguyễn. 

Bước 2: Ướp thịt trước khi nướng

- cho 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa coffe đường, 2 muỗng coffe dầu hào cùng rất 2 muỗng cà phê tương ớt, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng coffe tiêu và 1 muỗng canh dầu lấn sâu vào bát trộn đều. 

- Sau đó, cho thêm tỏi băm, hành cắt nhỏ và bỏ thịt vào chén bát trộn các các vật liệu rồi dùng màng quấn thực phẩm bọc lại nhằm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút bỏ thịt ngấm đều những gia vị. 

*

Bước 3: thực hiện ướp thịt

Sau lúc ướp thịt xong thì sử dụng xiên để xiên thịt vào lại rồi đem nướng trên bếp than hồng (hoặc nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ khoảng chừng 150 vào 15 phút). Phải trở rất nhiều thịt để thịt không biến thành cháy khét với chín phần nhiều hơn. 

*

Với những phương pháp ướp thịt ba chỉ nướng bên trên đây, chắc hẳn rằng rằng bạn sẽ làm được hồ hết món nướng ngon nhất nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình thân yêu của chính bản thân mình vào phần lớn ngày rảnh rỗi rỗi. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!