Cách làm sữa chua nep cam

     

Cách làm sữa chua nếp cẩm đưa về hương vị độc đáo, giúp thay đổi khẩu vị với kích ham mê vị giác để ăn ngon miệng hơn. Được làm từ những nguyên liệu tốt cho sức mạnh nên chúng ta cũng có thể dùng sữa chua nếp cẩm như bữa sáng, món nạp năng lượng xế giỏi giải khát ngày hè đa số phù hợp.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua nep cam

*
*

Sữa chua nếp cẩm lôi kéo thực khách hàng ở sắc đẹp tím hồng ưa nhìn và mùi vị thơm ngon. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp của hai nguyên liệu rất gần gũi là sữa chua cùng nếp cẩm nhưng đem về một hương thơm vị cực kì mới lạ và hấp dẫn. Món nạp năng lượng có sự hòa quyện giữa vị phệ bùi đặc thù của nếp với vị chua thanh của sữa lên men. Chúng ta có thể học cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà để thưởng thức vào ngày nóng, vừa giải nhiệt vừa khít da lại chưa phải tốn tiền ra hàng quán.


Nội Dung


ẨnHiện
2 trả lời làm sữa chua nếp cẩm trên nhà2.1 Phần sữa chua2.2 Phần nếp cẩm3 sữa chua nếp cẩm có chức năng gì?

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm


1 lít sữa tươi không đường380g sữa đặc tất cả đường1 lon nước sôi (dùng lon sữa quánh để đong)2 hũ sữa chua để làm men200g gạo nếp cẩm100g mặt đường cát100ml nước cốt dừa30g lá dứa (lá nếp)Dụng cụ: nồi, vá, muỗng, hũ đựng sữa chua…

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà

Sữa chua nếp cẩm là món tráng miệng được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thương thích. Ly hộp sữa chua với dung nhan tím hồng đẹp mắt mắt, vị thơm ngọt của nước dừa tươi quyện vào từng hạt nếp dẻo pha lẫn vị chua thanh, nhẹ nhẹ của sữa chua, trái thực cuốn hút cả mắt lẫn vị giác. Sau đây là cách làm sữa chua nếp cẩm ngon trên nhà.

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một nồi sạch, cho một lít sữa tươi, 380g sữa đặc và 1 lon nước sôi vào nồi. Dùng muỗng gỗ khuấy hồ hết cho các thành phần hỗn hợp sữa tan hoàn toàn.

*
*

Pha hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi. Ảnh: Internet

Bước 2: Đun sữa chua

Bắc nồi sữa lên bếp đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy dìu dịu theo một chiều. Lúc sữa nóng khoảng tầm 70 – 80 độ C thì tắt bếp, tuyệt vời không đung nóng sữa.

*
*

Đun rét sữa tuy nhiên không để sôi. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn sữa chua với sữa tươi

2 hũ hộp sữa chua cái đặt ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ mang lại tan trả toàn. Đợi nồi sữa tươi nguội về khoảng chừng 40 – 50 độ C thì múc một ly sữa ra, hòa thuộc 2 hũ hộp sữa chua cái. Tiếp đến đổ các thành phần hỗn hợp sữa chua vào nồi sữa, khuấy đều.

Dùng rây thanh lọc sữa chua để sở hữu được tất cả hổn hợp mịn, mượt như mong muốn. Nhiều người thường bỏ qua bước này phải sữa chua thành phẩm không được mịn.

Rót sữa chua sẽ lọc vào hũ đựng, sử dụng muỗng hớt sạch sẽ bọt phía bên trên (nếu có), đậy kín đáo nắp hũ với đem đi ủ.

*
*

Lọc hỗn hợp sữa chua qua rây nhằm thành phẩm được mịn đẹp. Ảnh: Internet

Bước 4: bí quyết ủ sữa chua

Có rất nhiều cách thức ủ sữa chua, bạn cũng có thể tham khảo hầu hết cách dưới đây để thực hiện:

– Ủ bởi thùng xốp: Xếp các hũ hộp sữa chua vào thùng xốp, pha nước lạnh theo xác suất 2 nóng : 1 nguội rồi đổ vào thùng sao cho ngập 2/3 hũ. Đậy kín nắp thùng với ủ trong 7 – 8 tiếng. Trong quá trình ủ, sau 4 tiếng thì kiểm tra nhiệt độ nước, ví như thấy không còn nóng thì cụ nước mới.

– Ủ bởi nồi cơm trắng điện: Xếp hũ sữa chua vào nồi cơm trắng điện rồi cũng trộn nước nóng vào ủ như biện pháp ủ cùng với thùng xốp. Nếu như nhiệt độ bên ngoài lạnh thì sau 2 tiếng, nhảy nồi cơm trắng ở chế độ giữ ấm “Warm” khoảng 15 phút rồi rút điện ra.

– Ủ sử dụng máy ủ sữa chua: phương pháp này khá đơn giản, bạn chỉ cần đặt hũ hộp sữa chua vào thiết bị rồi bật cơ chế ủ của dòng sản phẩm là xong.

*
*

Dù cùng với cách nào cũng không phải ủ sữa chua thừa 8 tiếng. Ảnh: Internet

Phần nếp cẩm

Bước 1: dìm gạo nếp cẩm

Vo sạch mát nếp cẩm cùng với nước rét mướt rồi ngâm nếp 6 – 8 giờ đồng hồ (ngâm qua đêm) để nếp mềm. Nếu vội vàng thì ngâm trong nước nóng khoảng chừng 2 – 4 tiếng. Sau khoản thời gian ngâm xong, vớt nếp cẩm ra để ráo nước.

Bước 2: giải pháp nấu nếp cẩm

Cho nếp cẩm vào nồi, thêm khoảng tầm 500ml nước thanh lọc rồi bật nhà bếp nấu. Nấu cho đến lúc nếp xôi thì cho lá dứa vào cùng nấu chung để tăng hương thơm thơm của nếp cẩm.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đậu Đen Với Nước Cốt Dừa Ngon Nhất, Cách Nấu Chè Đỗ Đen Nước Cốt Dừa Ngon Nhất

Khi nước ngay sát cạn thì vớt lá dứa ra, đến 100ml nước dừa vào khuấy đều. Thường xuyên cho 100g đường mèo vào, nấu thêm 5 phút cho đường tan hoàn toàn rồi tắt bếp.

*
*

Các quy trình nấu nếp cẩm. Ảnh: Internet

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Khi ăn, chúng ta cho nếp cẩm vẫn để nguội vào ly, thêm 1 hũ sữa chua lên trên, hoàn toàn có thể thêm đá nếu như thích, sau đó trộn phần lớn và thưởng thức.

*
*

Vị chua thanh của hộp sữa chua hòa quyện cùng vị bùi của nếp cẩm ngon khó khăn cưỡng. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm có tính năng gì?

Nếp cẩm cùng sữa chua phần đa là phần lớn thực phẩm giỏi cho mức độ khỏe. Những tính năng của hộp sữa chua nếp cẩm có thể kể mang đến như:

Tốt mang đến tiêu hóa

Sữa chua có khá nhiều vi khuẩn bổ ích cho hệ tiêu hóa. Trong lúc đó, gạo nếp cẩm đựng được nhiều chất béo, vi-ta-min B, E, canxi và photpho góp kích thích lưu thông khí huyết, kháng suy nhược cùng kích phù hợp hệ tiêu hóa siêu tốt. Vì chưng vậy những người bị nhức dạ dày, người liên tiếp bị táo bón, trẻ con nhỏ, đàn bà mang thai cùng sau sinh nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm mỗi ngày.

Bảo vệ tim mạch

Hợp chất Ergosterol cùng Lovastatin vào men nếp cẩm góp bảo vệ, ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ… Đặc biệt, lượng chất chất xơ cao vào món nạp năng lượng vặt này còn cung ứng điều hòa tiết áp, náo loạn mỡ máu.

Bổ máu

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nếp cẩm bao gồm hàm lượng protein cao hơn nữa 6,8%, chất béo cao hơn 20% so với nếp thường. Vày vậy, thiếu phụ sau sinh hoặc cho kỳ gớm nguyệt bị mất máu các nên bổ sung 1 – 2 vỏ hộp sữa chua nếp cẩm mỗi ngày.

*
*

Gạo nếp cẩm có tác dụng bổ tiết do có khá nhiều protein, chất phệ và 8 các loại axit amin. Ảnh: Internet

Phòng chống loãng xương

Nhờ chứa đựng nhiều magie, photpho và can xi nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm sẽ chống ngừa và phòng hạn chế được bệnh loãng xương.

Làm đẹp mắt da

Lớp màng đen bên phía ngoài của nếp cẩm chứa đựng nhiều vitamin E, có công dụng trong việc làm độ ẩm và hồi phục làn da một giải pháp hiệu quả.

Ăn sữa chua nếp cẩm bao gồm béo không?

Trong 200g nếp cẩm sẽ nấu chín tất cả 169 calo, còn vào 100g sữa chua có 58 calo. Như vậy, 1 hũ hộp sữa chua nếp cẩm 100g sẽ có được khoảng 100 calo. Đây là lượng calo tương đối cân xứng với những người dân đang trong quy trình giảm cân, ăn kiêng.

*
*

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm có giảm cân được không? Ảnh: Internet

Đặc biệt, theo tiến sỹ Perricone – chuyên viên khoa học tập trong nghành nghề dịch vụ sức khỏe với sắc đẹp, khi ăn uống một hũ sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng sớm sẽ cung cấp giảm cân rất là hiệu quả.

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào khoảng nào tốt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, liều lượng thích hợp để ăn uống sữa chua nếp cẩm là 3 – 4 hũ/tuần. đề nghị dùng tráng mồm sau ban đêm để dạ dày thăng bằng độ pH. Hoặc rất có thể ăn vào buổi chiều để giải hòa căng thẳng, giúp trung tâm trạng thoải mái.

Không nên ăn khi bụng đói. Kế bên ra, những người bị nhức dạ dày, viêm loét dạ dày cũng tránh việc ăn các để kiêng tình trạng bệnh trở nặng thêm.

Xem thêm: Thẻ Thanh Toán Quốc Tế Là Gì? Làm Thẻ Thanh Toán Quốc Tế Online 2022 Chính Xác

*
*

Ăn sữa chua nếp cẩm với liều lượng hợp lý để với lại kết quả cao nhất. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm ngon ko khó, chỉ cần bạn sẵn sàng đầy đầy đủ các nguyên liệu và tiến hành đúng công việc như trên bảo đảm sẽ thành công. Món ăn này xuất hiện thêm đã lâu cơ mà chưa khi nào hết HOT, không tin tưởng bạn cứ trổ tài để tiếp đãi mọi fan xem gồm ai trầm trồ ko nhé!

Nếu mong mỏi sở hữu trọn bộ phương pháp làm sữa chua ngon nhằm mở quán, hãy khám phá Chuyên đề Sữa chua cao cấp của retunggiay.vn. Chỉ cách 2 buổi học, các bạn tự tin làm được phần nhiều món sữa chua được không ít người yêu chuộng như sữa chua trân châu cốt dừa, kem sữa chua, hộp sữa chua uống xốt trái cây công ty làm… call ngay cho số 1800 6148 nhằm được hỗ trợ tư vấn miễn phí tổn về khóa học.