Cách làm sữa chua nep cam ngon nhất

     

Sữa chua nếp cẩm bao gồm vị to béo của sữa chua, kết phù hợp với nếp cẩm bùi bùi ăn rất lạ miệng. Cách làm sữa chua nếp cẩm mà chúng tôi chia sẻ, bạn thuận tiện thực hiện tại nhà và thành công xuất sắc ngay từ lần đầu.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua nep cam ngon nhất

*

Sự phối kết hợp ăn ý thân sữa chua với nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có xuất phát từ miền Bắc, nhưng thông dụng ở những tỉnh phía Nam. Màu sắc của nếp cẩm không hẳn là màu black tuyền, mà y hệt như màu tím đen. Đây là màu sắc được tạo nên do sự dư thừa của anthocyanin và hóa học oxy hoá mạnh. Kế bên ra, nếp cẩm là các loại cơm rượu có chứa nhiều thành phần như protein, hóa học béo, axit amin… giúp đảm bảo sức khoẻ, cũng giống như tái chế tác mạch ngày tiết tốt. Ngoài ra, lượng chất vitamin bao gồm trong nếp cẩm cũng khá cao.


Mục Lục


ẨnHiện
2 lí giải làm sữa chua nếp cẩm tại nhà2.1 Phần sữa chua2.2 Phần nếp cẩm

Nguyên liệu hộp sữa chua nếp cẩm


Lá nếp: 30grSữa chua: 1 hộpSữa tươi ko đường: 1 lítĐường mèo trắng: 100grGạo nếp cẩm: 150grSữa đặc: 190mlLá dứa: 4 – 5 láDụng cụ: vỏ hộp đựng sữa chua, nồi nấu, trang bị xay sinh tố, dao, thớt…
Nghiệp Vụ pha trộn Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự marketing Nhà mặt hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm trên nhà

Phần sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn mang đến sữa tươi 1 lít, sữa quánh 190ml vào nồi, chúng ta dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp để sữa đặc với sữa tươi hoà quyện vào nhau.

Bước 2: Đun sữa chua

Bạn đến nồi lên nhà bếp đun nóng, khi sữa bước đầu ấm khoảng chừng 40 – 50 độ C thì tắt bếp. Bạn không nên đun sôi, sẽ tạo cho sữa bị chín, mất vị béo. Trong quy trình đun sôi, bạn vớt bong bóng thường xuyên.

*

Cách đun nấu sữa chua (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trộn sữa chua với sữa tươi

Bước tiếp theo của cách làm sữa chua là trộn sữa chua mẫu vào vào nồi sữa tươi. Chúng ta dùng rây lọc lỗ nhỏ để lọc sữa chua thiệt mịn, loại bỏ bớt phần cặn. Dựa vào vậy, sữa chua đã mịn hơn.

Bước 4: phương pháp ủ sữa chua

Bạn cho sữa chua vào những hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín. Tiếp đến xếp từng hũ hộp sữa chua vào nồi ủ hoặc thùng xốp ủ. Chúng ta rót nước rét 40 độ C vào thùng, ngập khoảng chừng 1/3 hũ thuỷ tinh là được. Khoảng chừng 60 phút chúng ta kiểm tra nhiệt độ của nước. Ủ tất cả hổn hợp sữa chua trong tầm 6 – 8 giờ đồng hồ đồng hồ.

Xem thêm: Cách Thêm, Tạo Địa Điểm Trên Google Maps Dễ Dàng Và Nhanh Chóng Nhất

*

Ủ sữa chua từ 6 – 8 giờ (Ảnh: Internet)

Phần nếp cẩm

Bước 1: ngâm gạo nếp cẩm

Bạn dìm gạo nếp cẩm vào nước lạnh từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, chúng ta vo gạo nếp cẩm và để ráo nước.

Bước 2: bí quyết nấu nếp cẩm

Tiếp đến, chúng ta cho nếp cẩm vào trong nồi hấp mang đến gạo mềm. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, bật ở cơ chế “keep warm” mang lại gạo chín dần. Hoặc các bạn cho lên nhà bếp nấu với nước cho tất cả hổn hợp sệt lại là được.

*Lưu ý: nếu như bạn ăn nếp cẩm thô thì cho ít nước lại, nếu bạn có nhu cầu ăn nếp cẩm mềm sệt thì sau khi nấu, đậy kín đáo nắp cùng ủ vào 15 phút.

*

Nếp cẩm tất cả độ dẻo mịn vừa đề xuất (Ảnh: Internet)

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Bạn mang sữa chua vẫn ủ mịn mang đến ra chén hoặc ly, múc phần nếp cẩm đặt trên trên và trải nghiệm thôi nào. Kế bên ra, chúng ta cũng có thể nấu thêm nước cốt dừa với nước cốt lá nếp nấu ăn chung để có nước nóng lá dứa xanh đẹp nhất mắt, thơm nồng và rót lên phía trên phần yaourt nếp cẩm.

Xem thêm: Cách Coi Người Theo Dõi Trên Facebook Bằng Điện Thoại, Cách Xem Ai Theo Dõi Mình Trên Facebook

*

Thêm nước cốt dừa ăn lẫn với hộp sữa chua nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có chức năng gì?

Tốt đến tim mạch: Men nếp cẩm cất lovastatine cùng ergosterol giúp tái tạo thành mạch máu. Đồng thời phòng tránh nguy cơ tiềm ẩn tai biến, thốt nhiên quỵ, xơ vữa động mạch…Tốt cho bà mẹ phụ nữ: Nếp cẩm có tính năng bổ máu, được ủ men lên màu đỏ mận đậm, cực tốt cho máu. Bởi đó, các thiếu nữ phụ thiếu phụ trong thời kì ghê nguyệt, dùng sữa chua nếp cẩm rất tốt.Tốt cho hệ tiêu hoá: hộp sữa chua rất bổ ích cho những người dân mắc căn bệnh dạ dày. Vì vậy ăn sữa chua nếp cẩm đa số đặn mỗi ngày để giúp đỡ giảm những triệu chứng viêm loét dạ dày, nhức dạ dày…

Ăn sữa chua nếp cẩm gồm béo không?

Nhiều người băn khoăn không biết nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm có béo không? Câu vấn đáp là hàm vị canxi cao đốt cháy mỡ, có tác dụng đốt cháy năng lượng. Vày đó, bạn nên ăn chính sách dinh chăm sóc phù hợp, kết hợp với các món ăn uống tráng miệng bồi bổ như sữa chua nếp cẩm.

Cách làm cho sữa chua nếp cẩm thật dễ dàng phải không nào? bạn có thể làm sẵn và bảo vệ trong tủ lạnh sử dụng dần. Giờ thì bạn hãy trổ tài thực hiện cho tất cả gia đình hưởng thụ nhé! Vậy là bạn đã hiểu phương pháp làm sữa chua nếp cẩm. Ở nội dung bài viết tiếp theo, shop chúng tôi mời bạn khám phá cách có tác dụng sữa chua nha đam thơm và ngon nhé!