Cách làm ốc hương cháy tỏi

     

Ốc hương cháy tỏi là một trong những món ốc vô cùng được mếm mộ bởi hương thơm bất tỉnh nhân sự ngây thuộc mùi vị đậm đà, hấp dẫn. Mặc dù nhiên, ko phải ai ai cũng biết có tác dụng món ăn uống này cho chuẩn chỉnh vị. Bởi vì đó, hãy cùng khám phá cách làm ốc mùi hương cháy tỏi vô cùng ngon, siêu dễ dàng và đơn giản trong nội dung bài viết sau phía trên nhé!

Thịt ốc hương không những dai, giòn ngọt từ bỏ nhiên, không xẩy ra bở nhưng còn đặc biệt còn chứa hàm lượng bồi bổ rất cao. Ốc hương cung cấp nhiều calo, vitamin B quan trọng cho sự cải tiến và phát triển của não với hệ thần kinh. Các món ngon tự ốc hương thơm không thể làm lơ là: Ốc mùi hương rang muối, ốc hương xào sả ớt, ốc mùi hương hấp sả, ốc mùi hương rang me, ốc hương xào trứng muối… mặc dù nhiên, được yêu mếm nhất vẫn là ốc mùi hương cháy tỏi. Thuộc vào bếp triển khai ngay nào!

*
*
Ốc mùi hương cháy tỏi thơm lừng, lôi cuốn (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 biện pháp làm ốc hương thơm xào tỏi

Nguyên liệu có tác dụng ốc hương thơm cháy tỏi

1kg ốc hươngTỏiỚtLá chanhĐường, muối, nước mắm, ớt bột

Cách có tác dụng ốc hương xào tỏi

Chọn và sơ chế ốc hương

Khi chọn ốc, để chọn được bé ốc còn tươi sống, bạn phải chạm tay vào miệng ốc. Những con ốc sống với tươi là con sẽ trường đoản cú thụt vảy và khép kín miệng. Những bé ốc bốc hương thơm hôi, vảy ốc thụt sâu vào trong cùng chảy nước nhớt là những con ốc đã chết hoặc lâu ngày. Sau đó, khi mua về, các bạn đem ốc rửa sạch sẽ với nước, rồi bỏ vô ngâm trong nước vo gạo cho thêm vài lát ớt. Dìm ốc hương trong vòng 3 – 4 tiếng nhằm ốc nhả không còn bẩn, cat ra ngoài. Tiếp đến, vớt ốc ra rổ để ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm ốc hương cháy tỏi

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi các bạn đem tách bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.Ớt rửa và bóc tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.Lá chanh rửa sạch, cắt chỉ nhỏ.

Pha các thành phần hỗn hợp để ướp ốc

Bạn đến đường vào tô, rồi cho 1/2 tỏi băm, ớt thái nhỏ vào, rồi giã nhuyễn các vật liệu này lại với nhau. Sau đó, chúng ta cho thêm nước mắm nam ngư vào cùng khuấy đều lên đến khi đường tan trọn vẹn là được.Lưu ý, chúng ta cho lượng mặt đường và nước mắm làm thế nào cho vừa khẩu vị với vừa đủ ướp hết ốc.

Ướp ốc

Bạn đến ốc vẫn ráo nước vào các thành phần hỗn hợp nước mắm tỏi, ớt rồi xóc phần lớn các nguyên vật liệu này lại với nhau cùng ướp chừng 15 phút mang đến ốc thâm nhập gia vị.

Xem thêm: Cách Mạng Công Nghệ 4.0 Là Gì, Cách Mạng Công Nghiệp Lần Thứ Tư

Làm ốc hương thơm cháy tỏi

Bạn cho chỗ tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm vàng giòn, rồi mang lại ốc hương sẽ ướp hương liệu gia vị vào xào. Tiếp theo, chúng ta cho ½ muỗng coffe ớt bột và xào đa số tay với lửa lớn khoảng 10 phút. Sau đó, nêm nếm gia vị 1 đợt nữa cho vừa khẩu vị, rồi xào thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn cho lá chanh đã cắt sợi rắc lên trên đảo đều rồi mang đến ốc mùi hương ra đĩa và hưởng thụ thôi nào.

Xem thêm: Các Mẹo Dân Gian Cho Bà Bầu, Mẹo Dân Gian Giúp Sinh Nhanh Mẹ Bầu Lưu Ngay

*
*
Bạn hãy lựa chọn những bé ốc hương bao gồm kích thước nhỏ dại và tươi sinh sống (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm cùng với món ốc mùi hương cháy tỏi:

Với món ốc hương thơm cháy tỏi, ốc hương phải tươi sống, nấu nướng vừa chín tới, không thật dai với ngấm hồ hết gia vị.Món ăn uống không được thừa mặn giỏi quá ngọt.Phần tỏi đề xuất được phi rubi giòn, ko được cháy khét xuất xắc mềm.Món nạp năng lượng tỏa mừi hương hấp dẫn.

Đối với ốc hương cháy tỏi, bạn cũng có thể dùng kèm với nước mắm chấm là muối tiêu chanh, muối hạt ớt xanh, nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nước mắm nam ngư gừng hầu hết được. Và hãy nhờ rằng ăn kèm với rau củ răm nhé! Vậy là dứt món ăn này, chúc các bạn trổ tài thành công và mang đến cho mái ấm gia đình món ăn thơm ngon!