CÁCH LÀM MỨT DỪA ĐƠN GIẢN

     

Mứt dừa là trong số những món ăn uống vặt truyền thống cuội nguồn vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán sinh hoạt Việt Nam. Mời chúng ta cùng Hello Bacsi học bí quyết làm mứt dừa để có khay mứt thơm ngon đãi khách ngày Tết.


Quả dừa mang về nhiều giá bán trị bồi bổ cho sức khỏe người dùng. Nước dừa góp giải khát, bức tốc miễn dịch. Cùi dừa có thể sử dụng có tác dụng sinh tố giải nhiệt với là vị thuốc cung cấp điều trị nhức dạ dày… Mứt dừa là món ăn an lành được cả người lớn và trẻ nhỏ ưa thích. Giải pháp làm mứt dừa cũng không thật khó.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa đơn giản

1. Biện pháp làm mứt dừa sữa Ông lâu

Để có món mứt dừa ngon, không bị khô, bạn nên chọn lựa mua dừa ko non, không già (dừa bánh tẻ) và cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm mứt dừa

Cùi dừa bánh tẻ: 1kg Đường: 500 – 700g Sữa Ông Thọ: 1/2 lon Vani: 1 ống.

Công thức làm mứt dừa cùng với sữa Ông Thọ

Sơ chế Tách cùi dừa, thái thành miếng mỏng hoặc chúng ta có thể mua dừa đã có được bào sẵn ở những người bán tin cậy để tiết kiệm thời gian. Lúc bào dừa bánh tẻ, chúng ta hãy nỗ lực bào sao cho sợi dừa dài để sau khoản thời gian sên mứt dễ chế tạo ra hình trang trí. Cùng với dừa non để triển khai mứt dẻo, chúng ta dùng dao cắt chỉ dừa có form size cỡ đầu to lớn của cây đũa nhằm khi làm hoàn thành mứt không thực sự mềm với khô. Ngâm ướp

Khi gai dừa khô, chúng ta trộn dừa cùng với đường, sữa quánh và bít cẩn thận, chờ khoảng chừng 2 – 3 giờ để mặt đường chảy ra, ngấm vào dừa hoặc khi sợi dừa gửi từ đục quý phái trong là sên được.

Cách rim dừa các bạn đổ dừa sẽ ngâm với con đường và sữa vào trong chảo lớn, bắc lên bếp, nấu trên lửa vừa. Khi nấu nướng nhớ nom dòm và đảo tiếp tục để dừa không biến thành cháy. để ý đảo vơi tay để tránh có tác dụng sợi dừa gãy. Khi tất cả hổn hợp dừa sôi, các bạn hạ nhỏ lửa, hòn đảo nhẹ tay thường xuyên tránh nhằm nồi mứt bị cháy. Trường hợp sơ ý làm cho dừa bị cháy, bạn nên đổ hỗn hợp dừa ra, cọ rửa chảo thật kỹ càng rồi bắt đầu sên tiếp. Sên cho đến khi thấy mặt đường và sữa quẹo lại, các bạn thêm vani vào để mứt thơm hơn. Lúc sên mứt đến tiến trình này, bạn cần đảo các tay liên tiếp để các sợi dừa không bám lại cùng nhau và không trở nên cháy. Lúc thấy đường kết tinh bám vào sợi dừa và đảo thấy vơi tay, bạn đảo thêm khoảng 1 đến 2 phút nữa cho dừa khô rồi tắt bếp. Đổ dừa ra mâm, rải phần lớn ra mang đến mứt nhanh nguội.

2. Biện pháp làm mứt dừa non (cách làm cho mứt dừa dẻo)

*


Cách làm cho mứt dừa non tương tự như như biện pháp làm mứt dừa cùng với sữa đặc, chỉ khác ở đoạn là nguyên liệu làm mứt. Thay bởi dùng dừa bánh tẻ, các bạn dùng dừa non, lúc sơ chế, thái khá dày (cỡ bằng đầu khổng lồ của đũa ăn uống cơm). Trong bí quyết làm mứt dừa ngon, bạn hãy chọn những trái dừa tất cả phần cơm dày một chút, nhằm mứt ngon hơn.

Nguyên liệu

Cùi dừa non: 1kg Đường: 500g Sữa Ông Thọ 1/2 lon hoặc sữa tươi 1 bịch 220ml Bột trà xanh: 2 thìa cà phê Cà phê hòa tan: 1 gói.

Cách làm mứt dừa trên nhà

Cách làm cho mứt dừa ngon trên nhà: Khâu sơ chế Sau khi tách bóc cùi dừa, chúng ta dùng dao nhì lưỡi bào sạch mát phần vỏ màu nâu. Sau thời điểm dừa vẫn bào vỏ, rửa sạch, nhằm ráo, thái thành miếng kích cỡ đầu khổng lồ của cây đũa hoặc sử dụng khuôn có các hình thù bắt mắt (hình ngôi nhà, ngôi sao, cây thông, hoa…) để sinh sản hình cho miếng dừa. Rửa phần dừa sẽ bào những lần cho đến khi nước trong. Rải dừa ra rổ to cho nhanh ráo nước. Công thức có tác dụng mứt dừa: Khâu ướp dừa giải pháp làm mứt dừa non với sữa sệt là bạn pha sữa với tầm 200ml nước rét rồi đổ mặt đường vào khuấy vơi tay mang lại đường tan hết, mang lại dừa vào ướp trong tầm 30 phút. Giải pháp làm mứt dừa non với sữa tươi là đổ sữa tươi và con đường vào thố, đánh tan đường, trút dừa vào ướp khoảng tầm 30 phút mang đến thấm. Để làm những mứt dừa non thuần vị, mứt dừa non vị trà xanh, mứt dừa non vị ca cao, chúng ta chia dừa đã được ướp thành 3 phần đều nhau và triển khai sên riêng rẽ từng phần. Hướng dẫn làm mứt dừa non: Khâu sên mứt

Mứt dừa non thuần vị

khi quan gần kề thấy dung dịch đường sữa hơi sệt lại, bạn hạ nhỏ lửa và hòn đảo nhẹ tay liên tục để mứt không biến thành cháy. Bạn liên tiếp đảo như vậy cho tới khi mặt đường kết tinh white color bám đông đảo vào gai dừa, đảo thấy vơi tay, mứt khô, tắt bếp, đổ mứt ra khay mang lại mau nguội. Xem xét là mứt dừa non (mứt dừa dẻo) thường xắt miếng hơi dày nên bạn phải sên cho tới khi mứt thật sự khô để tránh hiện tượng mứt bị tan nước sau vài ngày.

Làm mứt dừa cà phê

Với món mứt dừa cà phê, bạn nên trộn gói cà phê hòa tan với phần dừa đã được ướp trước đó để sau khoản thời gian sên mứt được thấm, thơm. Khâu sên mứt cũng tương tự như mứt thuần vị.

Xem thêm: Cách Luộc Lòng Non Giòn Ngon Giòn, Không Đắng Không Dai, Tuyệt Chiêu Luộc Lòng Heo Trắng Giòn Sần Sật

Cách làm cho mứt dừa non vị trà xanh

Với món mứt dừa non vị trà xanh, sau khoản thời gian ướp dừa cùng với đường đến thấm, bạn tiến hành sên mứt như bí quyết làm mứt dừa non. Sên cho đến khi đường tương đối sệt, hạ lửa, mang lại bột trà xanh vào, hòn đảo đều cùng nhẹ tay cho tới khi đường kết tinh, tua dừa khô thì tắt bếp, đổ ra khay mang đến mau nguội.


3. Phương pháp làm mứt dừa lá dứa thơm ngon rất đẹp mắt

*

Nguyên liệu

Cùi dừa bánh tẻ hoặc dừa non: 1kg Đường mèo trắng: 500 – 700g Lá dứa: 1 thế to.

Thực hiện

Sơ chế Khâu sơ chế dừa trong giải pháp làm mứt dừa lá dứa cũng giống như như bí quyết làm mứt dừa sinh sống trên. Lá dứa: Nhặt quăng quật lá sâu, già, cắt bỏ bớt phần cội lá, cọ sạch dưới vòi nước chảy, ngâm với nước muối hạt loãng khoảng tầm 10 – 15 phút cho sạch. Vớt ra, vẩy ráo, cắt từng khúc một ngắn khoảng tầm 2 đốt ngón tay. Chúng ta bớt lại ít lá dứa đã cắt thành từng khúc để ướp cùng với dừa mang lại thơm, phần còn sót lại cho vào cối sinh tố xay cùng với 100ml nước, lọc vứt bã. Ướp dừa

Bạn ướp dừa cùng con đường và 2/3 ít nước lá dứa trong tầm 2 giờ mang lại dừa thấm đường hoặc khi thấy đường tan hết, dừa trong, bạn bước đầu sên. Trong khi ướp, chúng ta nên đảo vài lần nhằm cọng dừa thấm màu các hơn.

Xem thêm: Chuyên Gia Hướng Dẫn Cách Mở Đồng Hồ Thông Minh Cơ Bản Cho Người Mới Sử Dụng

Sên mứt chúng ta đổ dừa đã được ướp trước đó vào chảo, đun lửa vừa cho đến khi nước trong chảo gần cạn thì bỏ phần nước lá dứa còn sót lại vào để sau khi sên kết thúc món mứt dừa lá dứa lên màu đẹp nhất hơn. Hạ lửa nhỏ, hòn đảo đều tay cho đến lúc đường kết tinh bám đều khắp từng sợi mứt, mứt khô, tắt bếp. Xem xét là khi bạn vừa sên xong, mứt lên màu không đẹp. Để nguội mứt dừa lá dứa đang lên blue color non rất đẹp mắt. Sau khoản thời gian mứt nguội, chúng ta nên nhặt quăng quật những phần lá dứa gồm trong mứt. Mứt dừa lá dứa có greed color lúa non đẹp mắt, vị thơm đặc trưng của lá dứa. Bảo quản mứt bằng hũ thủy tinh hoặc túi nilông và đựng trong tủ giá để dùng dần.

Qua những cách làm mứt dừa ngơi nghỉ trên, hy vọng bạn đã sở hữu mứt dừa các vị lôi kéo để đãi khách những ngày Tết.