CÁCH LÀM MÓN THỊT CUỐN SẢ

     

Thịt cuốn sả bám mùi thơm quan trọng vô cùng. Lại thêm từng thớ thịt thấm vị vừa ăn, kết hợp cùng chút tương ớt cay cay, rau xanh sống mát lành thì ngon nặng nề cưỡng nổi. Hôm nay, các bạn hãy cùng retunggiay.vn vào bếp trổ tài tiến hành món nạp năng lượng này tức thì nhé.




Bạn đang xem: Cách làm món thịt cuốn sả

1.

Xem thêm: 100+ Mẫu Câu Tiếng Anh Thông Dụng Nhất, Những Câu Giao Tiếp Tiếng Anh Cơ Bản


Xem thêm: Siêu Trăng Xanh 22 8 Vào Mấy Giờ, Hiện Tượng Trăng Xanh Là Gì


Bí quyết làm thịt cuốn lá sả nướng

Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian chế biếnTổng thời gian
2-3 bạn ăn30 phút15 phút45 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bố chỉ: 500gGia vị ướp thịt: phân tử nêm, tiêu, sa tế, muốiLá sả tươi: 1 bó vừa

*
*
*
*
*
*
*
*
*
*

Ảnh: Sưu tầm

Các cách chế biến

Bước 1: ướp thịt

Nấm hương ngâm nước cho mềm rồi giảm nhỏ.Sả cây cắt từng khúc một dài, làm cho dập phần thânGốc hành băm nhuyễn, lá hành giảm nhỏThịt heo xay trộn hầu hết với nấm hương, cội hành băm, 2 thìa phân tử nêm, 1 thìa đường, 50% thìa tiêu, 1 thìa muối, 2 thìa dầu ăn. Trộn hồ hết và ướp thịt khoảng tầm 20 phút, tiếp đến chia có tác dụng 8 phần bởi nhau

Bước 2: làm thịt bọc sả hấp

Nắm 1 phần nhân thịt vào tay, đặt cây sả vào thân và quấn lại, xếp vào đĩaCho nồi hấp lên bếp, lúc nước sôi thì cho đĩa giết mổ cuộn sả vào hấpSau 10-15 phút thịt chín thì lôi ra để nguộiPha nước mắm chấm gồm: 2 thìa giấm hoặc nước cốt chanh + 3 thìa con đường + 5 thìa nước + ớt sừng băm + 3 thìa nước mắmXếp làm thịt cuộn sả ra đĩa và dùng với rau xanh thơm, nước chấm chua ngọt

4. Một số trong những mẹo làm thịt cuốn sả

Chuẩn bị một không nhiều bột năng, lăn cội sả qua bột năng rồi cuộn với thịt sẽ giúp đỡ tăng độ kết dính, thịt bám chắc hơn vào thân sảChọn phần thịt con heo xay gồm cả nạc với mỡ để khi nướng/chiên không bị khôKhi chiên nên cho dầu ngập một nửa cái chả và tiếp tục lật để các mặt chín đềuCác hương liệu gia vị gia giảm tương xứng với sở thích ăn uống của gia đình.

Thịt cuốn sả vừa 1-1 giản, dễ có tác dụng vừa có mùi thơm vô cùng đặc biệt. Hãy trổ tài ngay lúc này để gia đình cùng trải nghiệm nhé