Cách làm món sò huyết rang me

     

Cách làm cho sò ngày tiết rang me tận nhà không khó, tuyệt kỹ nằm ở công đoạn xào nước nóng me làm sao để cho đậm đà đầy đủ vị chua ngọt cực ngon, thuộc mùi thơm tỏi cháy vàng không biến thành khét để khử mùi tanh hải sản. Tương tự như các nhiều loại ốc nói chung, bạn cũng có thể sơ chế sò huyết bằng cách ngâm nội địa vo gạo hoặc nước pha trộn ớt tươi cắt lát để vỏ ốc nhả hết vết mờ do bụi bẩn, cặn dơ. đoạn này hơi tốn thời hạn - thường từ một đến 2 tiếng đồng hồ - tuy vậy giúp bạn vứt bỏ một số loại vi trùng kí sinh hiệu quả. Để học tập công thức sản xuất sò tiết xào nóng me cháy tỏi thơm ngon cơ hội cuối tuần, bạn đừng bỏ qua "bí kíp" nấu nạp năng lượng được tổng hợp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món sò huyết rang me


2. Giải pháp làm sò máu rang me xào chua ngọt cực hấp dẫn tại nhà2.1. Cách sản xuất sò máu xào sốt me sâu cay lên color đẹp2.2. Giải pháp làm sò tiết rang nước mắm me bơ tỏi chua ngọt thơm ngon

1. Biện pháp sơ chế sò huyết đánh tan mùi tanh trước lúc chế phát triển thành món ăn

Sò huyết cần phải sơ chế sạch bằng nhiều phương pháp để làm những món tiêu hóa an toàn, không gây hại cho sức mạnh – như món sò ngày tiết rang me chua ngọt, sò huyết xào tỏi,…Cũng như những loại ốc khác, chúng ta có thể ngâm sò ngày tiết trong nước vo gạo tối thiểu 1 – 2 tiếng. Nếu không có nước gạo, bạn cũng có thể sơ chế loại thủy sản này đơn giản và dễ dàng như sau:

Cho toàn bộ sò máu vào thau nước sạch.Thái lát 1 – 2 trái ớt tươi, rồi bỏ vô thau sò ngày tiết ngâm cùng.Khoảng 1 – 2 giờ sau thì vớt sò máu ra. Lúc này, các bạn sẽ thấy lòng thau nước có khá nhiều đất cát lắng xuống – đây là những cặn không sạch mà sò huyết sẽ nhả ra vào suốt quá trình ngâm ớt đấy.
*
Hướng dẫn sơ chế sò huyết bằng cách ngâm ớt tươi. Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

2. Cách làm sò ngày tiết rang me xào chua ngọt cực ngon tại nhà

2.1. Cách bào chế sò máu xào nóng me chua cay lên màu sắc đẹp

2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 6 lạng sò huyết tươi (đã sơ chế sạch)50 gram me chua vắt2 thìa canh mặt đường trắng2 muỗng canh nước quả điều (để chế tác màu mang đến món ăn uống thêm rất đẹp mắt)Nửa bát nước lọcNhúm muối ăn nhỏ1 thìa cafe nước mắm ngon5 tép tỏi tách vỏ1 – 2 trái ớt tươi50 gram rau củ răm sẽ nhặt sẵn, cọ sạchÍt bột ớtÍt hạt đậu phộng rang đã bóc vỏ với giã có tác dụng đôi
*
Các thành phần nguyên vật liệu làm sò tiết xào me chua ngọt. Ảnh: Kênh YT Món ăn ngon 2.1.2. Phương pháp làm món sò ngày tiết rang nóng me chua ngọt cay cho những vắt me vào chén nước lọc, sử dụng muỗng dằm mang lại me ra hết hóa học chua. Sau đó, lược loại bỏ đi phần hột me. Với phần cốt me còn lại, các bạn cho muối, con đường vào, khuấy đều.
*
Bước dằm rước nước cốt me cùng nêm muối, đường. Ảnh: Kênh YT Món nạp năng lượng ngonĐập dập tỏi, băm nhuyễn.Bắc chảo lên bếp cùng cùng với nửa muỗng nhỏ canh dầu ăn, đun nóng. Sau đó, mang lại tỏi băm vào chảo, xào số đông phi thơm. Tỏi hơi ngả đá quý thì mang đến sò huyết đang ráo nước vào chảo, hòn đảo đều khoảng tầm 2 – 3 phút.Đổ phần nước cốt me vào chảo, liên tiếp rang hồ hết lên bên trên lửa bự cho nước nóng sôi.Chế dầu điều, nước mắm vào chảo, đảo đều 30 giây. Đậy nắp chảo lại, hạ lửa vừa, nấu nướng thêm 5 phút hoặc cho đến khi sò hở miệng ra là được.
*
Các cách xào sò tiết với nóng me, dầu điều, bột ớt. Ảnh: Kênh YT Món nạp năng lượng ngonSò há miệng là đang chín, rắc lượng bột ớt vào chảo tùy thuộc vào khẩu vị. Đồng thời, nêm và nếm gia vị lần nữa cho nước sốt me có vị chua ngọt vừa miệng.Rang sò máu thêm 2 – 3 phút mang lại sốt đặc lại may mắn thì tắt bếp.Dọn sò tiết xào bột ớt nóng me chua ngọt lên dĩa, trang trí cùng rất lạc rang, rau răm và ăn với muối tiêu chanh nhé.

Xem thêm: The Untold Story 2 Hd Vietsub, Bánh Bao Nhân Thịt Người 2 Hd Vietsub

*
Dĩa sò huyết xào sốt me chua ngọt chấm cùng muối tiêu chanh ngon “hết sảy”! Ảnh: Kênh YT Món tiêu hóa

2.2. Biện pháp làm sò tiết rang nước mắm me bơ tỏi chua ngọt thơm ngon

2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 30 gram bơ nhạt đã làm mềm (hoặc bơ rubi Tường An)20 gram hành tím băm30 gram tỏi tươi bămTrang trí món ăn: vài ba lát ớt tươi thái lát cùng rau củ răm sẽ rửa sạchNước chấm: 1 chén muối tiêu chanh (hoặc nắm nước tắc mang lại vị muối tiêu ngon hơn) 2.2.2. Cách làm sò tiết xào bơ tỏi sốt nước mắm nam ngư me chua ngọt bắc nồi vừa lên bếp, cho miếng bơ vào chảo đun nóng ngóng tan chảy ra. Sau đó, cho hành tím, tỏi băm bé dại vào, phi thơm. Kế đến, rưới cốt me đã nắm vào chảo, giữ lửa lớn.Nêm các gia vị cùng tương ớt, tương cà vào trong nồi nước sốt me, hòn đảo đều, điều chỉnh gia vị lại cho nước sốt vừa miệng. Nóng me sôi thì mang đến sò huyết đang sơ chế sạch sẽ vào, đảo đều lên.
*
Các cách nấu nóng bơ mắm me chua ngọt với tương ớt, tương cà. Ảnh: Cooky TVĐậy nắp chảo lại, làm bếp lửa khá lớn cho tới khi sò huyết há miệng ra là được. Mở nắp, hòn đảo đều sò, nấu thêm 2 – 3 phút mang đến sò chín hết là hoàn tất.
*
Bước xào sò máu với nóng bơ tỏi mắm me. Ảnh: Cooky TVDọn món sò huyết rang nước mắm me lên dĩa, thêm ớt thái theo từng lát và rau củ răm lên trên nhằm trang trí. Khi ăn, chấm làm thịt sò tiết với muối tiêu chanh là ngon chuẩn vị.

Xem thêm: Thu Mua, Thanh Lý Bàn Ghế Cũ Thanh Lý Giá Rẻ Quận 10, Hồ Chí Minh

*
Món sò ngày tiết rang bơ tỏi nước mắm nam ngư me tương ớt dễ dàng mà lạ miệng. Ảnh: Cooky TV

Sò tiết xào nóng me chua ngọt là món ăn uống ngon vào ngày cuối tuần được nhiều người yêu thích, quan trọng là các bạn trẻ. Sò ngày tiết có đựng được nhiều chất dinh dưỡng quan trọng ít ai biết. Vào đó, phải kể tới một số thành phần như lượng chất protein, axit glutamic, taurine, axit béo,…Chế biến 1-1 giản, mùi vị lạ miệng, lại giàu dinh dưỡng, hãy chọn lựa cách làm sò ngày tiết rang me thơm ngon được webnauan.vn hướng dẫn cụ thể trên trên đây để cùng gia đình khám phá phần nhiều điều thú vui của ẩm thực nhé.