Cách Làm Hột Vịt Muối Tại Nhà

     

Trứng muối bột được nghe biết như một nhiều loại thực phẩm ngã dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Cách làm trứng muối cũng không quá khó, chúng ta có thể dễ dàng tạo nên những trái trứng muối thơm ngon, béo ngậy với đảm bảo bình an tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới phía trên nhé!

Cách làm trứng muối thơm ngon đúng chuẩn

Chuẩn bị vật liệu làm trứng muối

Để có tác dụng món trứng muối này, bạn cũng có thể sử dụng trứng con kê hoặc trứng vịt phần lớn được nhé. Mặc dù nhiên, lúc này chúng ta chỉ tò mò về bí quyết làm trứng vịt muối hạt với các vật liệu sau: 

- Trứng vịt: 20 quả

- muối hạt hạt: 300 gram

- vài cánh hoa hồi cùng 3 trái thảo quả (nếu có)

- Nước: 1.5 lít

- Rượu trắng: 25ml

- Lọ chất thủy tinh sạch

Mẹo chọn trứng vịt tươi để sở hữu món trứng vịt muối hạt thơm ngon nhất

- Để tất cả món trứng muối hạt ngon thì việc chọn trứng cũng tương đối quan trọng, bạn nên chọn những trái trứng vịt tươi, gồm lòng đỏ cùng lòng white trứng đặc. 

- Chọn những quả trứng có bề ngoài hồng hào, có lớp lớp bụi phấn trắng đậy quanh, cố gắng chắc tay. 

- Một cách đơn giản để soát sổ xem trứng bắt đầu hay cũ, bạn có thể thả trứng vịt vào hỗn hợp nước muối bột (10%), nếu như trứng chìm xuống đáy thì sẽ là trứng tươi (để từ 3 – 5 ngày), còn trường hợp trứng cứ nổi lập lờ tuyệt nằm nghiêng thì chứng tỏ trứng này đã cũ và bạn tránh việc sử dụng nữa.

Bạn đang xem: Cách làm hột vịt muối tại nhà

*

Chi máu mẹo chọn trứng tươi ngon mang đến bạn

Các cách làm trứng vịt muối bột ngay vừa thơm vừa ngon đúng chuẩn

Bước 1: Sơ chế trứng vịt 

- Trứng sau khi mua về thì đem rửa sạch trứng với nước rồi dùng khăn mềm lau trứng thật khô, trường hợp trứng không khô đã gây ảnh hưởng đến quality trứng sau này.

- tiếp đến tiến hành làm sạch lọ thủy tinh và lau thô nước. 

*

Bước 2: chuẩn bị nước muối bột trứng

Đun sôi 1.5 lít nước cùng 300 gram muối, cho thêm vào nồi một ít hoa hồi để tạo mùi thơm thoang thoảng đến nước. Sau thời điểm nước sôi, các bạn cho thêm một không nhiều rượu white vào cùng đun khoảng chừng 5 phút nữa rồi tắt phòng bếp để nguội. 

*

Bước 3: triển khai làm trứng muối

- sau thời điểm vỏ trứng khô hoàn toàn, bạn triển khai xếp hết trứng vịt vào lọ chất thủy tinh một biện pháp cẩn thận. 

- Tiếp theo, đổ nước muối đã đun vào mang lại ngập hết mặt trứng, sau đó thêm một ít rượu trắng, dùng một túi nhẵn nước đè lên trên để bảo vệ trứng vịt luôn luôn được ngập nước. 

*

Bước 4: Ủ trứng muối

- sau khi muối trứng xong, chúng ta đợi khoảng chừng 10 – 14 ngày là có thể lấy ra ăn dần được, bạn nên lấy mọi quả trứng bên dưới để nạp năng lượng trước.

Xem thêm: Cách Xóa Bỏ Tất Cả Các Loại Game Vĩnh Viễn Trên Điện Thoại, Xóa Dữ Liệu Và Hồ Sơ Play Games Của Bạn

- khi đập trứng ra nếu thấy lòng đỏ keo dán lại tức là món trứng muối của người tiêu dùng đã đạt yêu cầu nhé. 

*

Một số vấn đề cần chú ý khi có tác dụng trứng muối 

- khi rửa trứng với xếp trứng vào lọ bạn cần phải thật thanh thanh và cẩn trọng để trứng không biến thành nứt vỏ.

Xem thêm: Dđánh Số Thứ Tự Trong Excel, 2 Cách Đánh Số Thứ Tự Trong Excel Cực Dễ

Giả dụ trứng bị nứt vỏ sẽ khiến cho món trứng muối bị hỏng. 

- chúng ta có thể điều chỉnh độ mặn của trứng muối bột cho cân xứng với khẩu vị với sở thích của người sử dụng nhé. 

- sau 30 ngày mà chúng ta vẫn chưa sử dụng hết số trứng muối thì bạn nên vớt hết số trứng muối còn lại ra ngoài vì nếu nhằm ngâm quá thọ sẽ có tác dụng trứng có vị mặn đắng, khá chát và không còn giữ được hương vị thơm ngon vốn tất cả nữa. 

- chúng ta có thể dùng trứng muối bột làm nguyên liệu để chế biến các món nạp năng lượng như làm cho bánh, bánh trung thu, trứng muối hấp giết mổ bằm, trứng muối hạt hấp nấm hương…

*

Cách bảo vệ trứng muối

- biện pháp 1: khoảng 1 tháng sau thời điểm muối trứng, chúng ta có thể vớt trứng ra, sử dụng khăn lau thật khô rồi cho vô ngăn đuối tủ rét để bảo vệ và nạp năng lượng dần. 

- phương pháp 2: bạn có thể đập trứng ra nấu chín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh, vì thế thời gian bảo quản trứng rất có thể lên cho 3 mon đấy nhé. Tuy nhiên, các bạn cũng không nên để lâu hơn vì sẽ làm mất đi đi mùi vị thơm ngon của trứng muối. 

Hy vọng với giải pháp làm trứng muối hạt trên đây sẽ giúp bạn tạo ra những trái trứng muối bột thơm ngon, to ngậy để tiếp đãi cho gia đình thân yêu của chính bản thân mình nhé. Chúc các bạn thành công!

Có thể các bạn quan tâm:


*
cách làm lòng đỏ trứng muối cực kỳ tốc trong một ngày Chỉ trong thời gian tích tắc thì bạn đã sở hữu thể hoàn tất công việc muối các lòng đỏ trứng. Với chỉ ngóng thêm khoảng 1 ngày là các lòng trứng có thể đông lại, có vị mặn ngon cùng béo lôi kéo rồi đấy!
*
bí quyết xử lý và bảo quản trứng muối đến mùa Trung Thu đang đến theo cách thức đơn giản độc nhất Trứng muối có tác dụng được không ít món ngon, nhất là lòng đỏ trứng muối được thiết kế nhân mang đến nhiều các loại bánh. Tuy vậy khi cách xử lý trứng muối và bảo quản thì nhiều bạn lại đắn đo cách, dẫn mang lại thành phẩm có mùi tanh, cấp tốc hư. Vậy hãy điểm qua quá trình xử lý và bảo vệ lòng đỏ trứng muối nhằm mùa Trung thu toàn vẹn hơn nhé!