Cách Làm Dừa Khô Ăn Chè

     
Cách làm dừa khô phơi nắngCách làm dừa sợi sấy khôCách làm Vụn dừa sấy khôCách làm dừa khô không nên lò nướngCách làm dừa khô bằng lò vi sóngCách làm mứt dừaCách làm mứt dừa khô
*
Cách làm cho dừa sấy khô

Nguyên liệu sẵn sàng để làm cho dừa sấy.

Bạn đang xem: Cách làm dừa khô ăn chè

Đường kim cương : 1kgĐường trắng : 200grVôi : 50gVani : 1 ống

→ Khâu những chị vất vả độc nhất là nạy lấy phần cùi dừa.

Cách lấy cùi dừa đơn giản mà không tốn sức:

Cách 1 : đục rước hết nước, mang đến vào lò nướng để ánh nắng mặt trời 170ºC nướng trong 30 phút. Để lò từ bỏ nguội rồi lấy ra gõ dịu là dừa từ bỏ bung ra. Nếu không có lò nướng có thể hơ trên bếp ga, hơ bếp gas thì chặt trái dừa ra làm đôi rồi bắt đầu hơ.Cách 2 : lấy hết nước trong dừa ra rồi để trong ngăn đá tủ lạnh lẽo qua đêm. Bạn lấy ra gõ xung quanh vỏ là dừa bung ra. Bí quyết này mất thời hạn chờ nhưng bóc tách được cả phần vỏ nâu luôn không nên gọt lại.

Sơ chế nguyên liệu.

Pha 50g vôi cùng với 2 lít nước khuấy phần nhiều cho vôi tan không còn nhé. Tiếp nối để qua đêm cho vôi lắng xuống, vớt rước phần nước trong sinh sống trên.

Với 1kg dừa chỉ việc vớt khoảng 1 lít nước vôi là đầy đủ rồi. Mình pha các để lúc với không bị động có tác dụng đục nước chúng ta nhé. Nếu không tồn tại nước vôi bạn cũng có thể dùng phèn chua trộn với nước cũng được.

*
Cách làm dừa sấy khô

Cùi dừa các bạn đem cọ sạch, sau đó đem dìm vào nước vôi trong vòng 2 giờ. Cách này rất có thể để cùi dừa nguyên miếng giỏi thái ra đa số được nhé. Món dừa sấy khô tất cả giòn giỏi không đặc biệt ở đoạn này nha.

Các bạn vớt dừa ra cọ lại thật sạch, cọ năm sáu nước cho đảm bảo. Sau đó các bạn đem thái lát mỏng, không bắt buộc thái nhiều năm như làm cho mứt đâu. Thái vừa miếng theo thớ dừa để khỏi bị gãy nát nhé.

3 bước tiến hành làm món dừa sấy khô

1. Ướp dừa

Ướp phần dừa đã sơ chế xong xuôi với 1kg con đường vàng. Đảo mang lại đường bám đều khắp lên dừa rồi để khoảng 6 giờ đến đường tan hết với ngấm vào dừa. Đường tiến thưởng giúp màu dừa sấy khô sẽ khá vàng đẹp mắt hơn. Không cần sử dụng phẩm màu nhé các bạn.

2. Nấu

Sau khi ướp với thấy mặt đường đã chảy hết liên tục đem dừa nấu nướng chín. Bỏ thêm một số lượng nước vào nấu nướng lửa vừa cho cạn bớt nước. Chăm chú khi nước gần cạn hết bạn giảm cho thật bé dại lửa kẻo mặt đường bị chạy nhé. Cho 1 ống vani vào và canh nước ngay gần rút hết thì tắt bếp.

3. Sấy thô dừa

Chờ dừa nguội bớt bạn cho dừa ra khay, lót một lớp giấy nến nhằm dừa không biến thành dính vào khay.

Sấy khô dừa bởi than : cần sử dụng khay lưới mắt bé dại xếp lừa lên và sấy cao cách mặt bếp than khoảng 60cm, tốt quá dễ dẫn đến cháy. Chăm chú khoảng 5 phút hòn đảo một lần cho đến lúc thấy khoai khô khía cạnh thì đem xuống nhé.

Xem thêm: " Nói Chung Và Nói Riêng Trong Tiếng Anh, Nói Chung Và Nói Riêng Dịch

→Chú ý khi đốt mang lại than đỏ rực, thấy không còn cháy với khói new cho dừa lên sấy.

Sấy khô dừa bằng lò nướng: cho dừa vào khay nướng bánh, lót giấy tệ bạc hay giấy nến phần đa được.Chọn sấy lửa trên, sấy dừa ở ánh sáng 100ºC trong đôi mươi phút, kế tiếp đảo mứt cùng sấy tiếp đôi mươi phút nữa là dừa khô.

→Chú ý : sấy dừa bởi lò nướng khi đảo bạn rút điện nguồn rồi mới hòn đảo nhé. Lò nướng thực hiện một thời gian khi dính những dầu mỡ hay bị rò rỉ điện ra vỏ máy.

Khi làm dừa sấy bằng 2 giải pháp trên bạn nên quan sát liên tục vì dừa gồm ướp đường rất dễ bị cháy khét nhé.

*
Cách làm cho dừa sấy khô

Sấy dừa khô bằng máy sấy :

Ở phía trên mình sử dụng mẫu máy sấy inox 6 khay. Trường hợp sử dụng máy sấy mini 6 khay các bạn cũng có thể làm nhiều một chút nhé. Thiết bị sấy gồm khay lưới sẵn nên bạn lót thêm giấy nến là sấy đẹp rồi. Cài nhiệt độ sấy mứt tự 70 mang lại 90ºC và hẹn giờ đồng hồ sấy 1 giờ.

Với vật dụng sấy thì không cần hòn đảo vì sản phẩm sấy gồm sẵn chức năng đối lưu giữ không khí rồi. Sản phẩm công nghệ sấy được thiết kế chuyên dụng nên sấy dừa khô giỏi những loại mứt, hoa quả khác cũng rất ngon. Nếu nhu cầu sấy các để buôn bán thì bạn cũng có thể xem các mẫu máy sấy mứt công nghiệp.

Đến đây sau thời điểm món dừa sấy khô nguội đi đã giòn rã thơm ngon rồi hoàn toàn có thể thưởng thức ngay. Nếu còn muốn ăn ngọt hơn hoặc làm cho một ít dừa sấy thô rim con đường cho bắt mắt thì có tác dụng thêm cách ở dưới nhé. Bản thân thì hay hay có tác dụng mỗi đồ vật một nửa, món sấy thô mình ăn kèm với chè. Còn rim con đường mình ăn không vậy ngọt ngon hơn.

Rim đường

Bạn mang lại 200g mặt đường trắng vào trong chảo đổ thêm nước khoảng chừng 100ml rồi nấu cho tan đường. Nấu bếp thấy nước sôi thì bớt lửa, nước bắt đầu cạn và sệt lại thì đến dừa vào đảo.Cho một ống vani , sút lửa thật bé dại và hòn đảo khi thấy con đường kết tinh một lớp white color thì tắt bếp. Đảo tiếp nối khi dừa ngay gần nguội nhé.

*
Cách làm dừa sấy khô

Đến phía trên thì với biện pháp làm dừa sấy thô của chúng ta đã xong xuôi rồi. Bản thân tin với phương pháp làm rất cụ thể như thế này các bạn làm một đợt được ngay.

Bạn đang xem bài viết tại: https://retunggiay.vn/

Bảo quản ngại dừa sấy khô

Với các món có hàm lượng dầu cao không chỉ có dừa. Nếu bảo quản không kỹ để sau khoảng một mon là tốt bị hôi dầu. Hoàn toàn có thể không sử dụng được nữa luôn luôn nên khâu bảo vệ cực kỳ quan trọng đặc biệt nhé.

Có thể bảo quản ngại mứt dừa sấy khô bằng 3 cách :

Đựng bằng túi zip lock, nhiều loại túi có khóa kéo có thể khóa mồm túi lại sau thời điểm sử dụng. Khi khóa lại không nhằm túi phồng to mà lại ép mang lại túi ghẹ lại rồi cho vào chỗ mát, hoặc ngăn mát tủ lạnh cũng được. Một số loại túi này lên shopee mua cho dễ.Đựng bằng hũ thủy tinh, hũ thủy tinh trong mát với ít bị ẩm bảo quản cũng xuất sắc nhé. Dùng các loại hũ có nắp đậy kín, trước khi cho dừa vào đảm bảo an toàn rũ vẫn rửa sạch với khô trả toàn. Mỗi lần dùng lôi ra đĩa rồi bịt nắp lại ngay nhằm dừa không trở nên ỉu đi không còn giòn.Bảo quản ngại trong túi hút chân không. Dùng phương pháp này thì bảo quản được vĩnh viễn gấp đôi cha lần. Bởi vì hút không còn không khí vào túi rồi nên giảm bớt được quy trình oxy hóa. Bao gồm thể mua lắp thêm hút chân không gia đình giá rẻ để sử dụng. Loại máy này sẽ không kén túi với chất lượng tốt. Không nên chọn mua loại vài ba trăm nhé, hút yếu đuối xìu mà cấp tốc hỏng nữa. Giả dụ đóng bởi túi hút chân không chúng ta đóng từng túi nhỏ tuổi sử dụng trong một bữa là đủ nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Xem Mk Wifi Đã Kết Nối Trên Điện Thoại, Máy Tính !

Kết luận:

Qua nội dung bài viết về giải pháp làm dừa sấy thô rất bỏ ra tiết. Các chúng ta cũng có thể tự làm trong nhà để ăn kèm với khá nhiều món ngon khác.