CÁCH LÀM CHÂN GÀ MUỐI SẢ ỚT

     
Cách làm cho chân gà ngâm sả ớt vô cùng dễ dàng nên bạn có thể thực hiện nay ngay tận nhà mà không hẳn tốn quá nhiều thời gian hay ngân sách chi tiêu mà vẫn dành được một món tiêu hóa bổ rẻ. Chân kê ngâm sả ớt thơm ngon, chua ngọt vơi nhàng là một trong món ăn thích hợp để nhâm nhi lúc hội họp, trọng điểm sự cùng mái ấm gia đình và các bạn bè.

Bạn đang xem: Cách làm chân gà muối sả ớt

Làm một hũ chân kê ngâm sả ớt để dành trong nhà cho chồng hoặc người thân trong gia đình của chúng ta có thể mang ra nhâm nhi bất kể lúc nào, thật là luôn tiện lợi. Bí quyết làm chân gà ngâm sả ớt chua ngọt đơn giản và dễ dàng đến khó khăn tin, hãy thuộc EM bắt tay làm test món ăn khác biệt này cho cả nhà mình cùng trải nghiệm ngay thôi nào.

1. Chuẩn bị nguyên liệu của món chân kê ngâm sả ớt 

Với phương pháp làm chân gà ngâm sả ớt cực đơn giản và dễ dàng thì bạn đã có thể thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà. Trước khi bắt tay vào tiến hành bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1 kilogam chân con kê (khoảng trăng tròn – 22 cái)200 gr sả (chọn loại củ to, các tinh dầu, thái lát)5 trái ớt cayVài loại lá chanh100 gr muối hạt1 nhánh bé dại gừng5-7 trái quất, thái lát mỏng dính ngang hoặc 1 trái xoài thái sợi để chế tạo vị chuaMột vài nhánh tỏi, thái látNghệ hoặc bột nghệ, 1 thìa cafe

*

2. Hướng dẫn giải pháp làm chân gà ngâm sả ớt ngon tuyệt

Vị chua nhẹ của quất, thơm nhẹ của sả, cay nồng của ớt tươi cùng giòn sần sật từ chân con kê quả thực rất cuốn hút người ăn. Chỉ cần làm theo hướng dẫn cách có tác dụng chân con kê sả ớt ăn liền bên dưới đây bạn sẽ có món chân con gà muối chua ngọt ngon bất bại.

Bước 1: Sơ chế

Cắt bỏ phần móng ở chân gà, nhìn vừa khít và lại thuận lợi khi ăn. Tiếp nối cho chân gà vào luộc ngay lập tức từ khi nước lạnh, không quên bỏ thêm vài ba mẩu gừng đập dập để chân kê thơm hơn.Trong lúc chờ chân con kê chín, tiến hành thái sả, thái xéo cho đẹp, còn độ dày mỏng mảnh thế nào tuỳ vào sở trường mỗi người.Hành tím tách vỏ, cắt đôi. Tỏi cũng bóc tách vỏ và thái lát mỏng.Bổ đôi ½ lượng quất, giảm lại 2 quả để pha nước chấm, còn sót lại vắt đem nước cốt.Ớt xắt lát dày khoảng tầm 1-1,5cm.

Xem thêm: Cách Làm Đùi Gà Nướng Ngũ Vị Hương Thơm Ngon Nức Mũi, Gà Tẩm Ngũ Vị Hương Rán

Bước 2: thời hạn luộc chân con kê từ lúc bước đầu sôi là khoảng tầm 10 phút, trong quy trình luộc thỉnh thoảng cần hòn đảo nhẹ nhằm chân được chín phần nhiều và chuyên cần vớt bọt nếu có. Sau thời điểm chân con gà sôi được 10 phút thì tắt bếp, bịt vung cùng ngâm châm con gà thêm 5 phút nữa rồi vớt ra dìm ngay vào chén ăn cơm nước lạnh chừng 5 phút. Bài toán này để giúp đỡ cho chân kê sạch không còn váng mỡ cùng trắng hơn.

*

Bước 3: Đến đây thì cần một công đoạn quan trọng, sẽ là cho chân gà vào tủ lạnh, nếu cho vô ngăn mát yêu cầu chờ 1 tiếng, còn phòng đá thì chỉ cần 20 phút. Da kê khi gặp lạnh đang se lại giúp cho chân con gà khi ngâm có độ giòn. Nếu vứt qua câu hỏi làm rét mướt thì chân gà rất đơn giản bị bở cùng không sẽ được lâu.

*

Bước 4: trộn nước sả ớt dìm chân gà

Tỉ lệ 4 thìa bột canh đường, 3 thìa bột canh muối, 10 thìa súp nước, 8 thìa súp dấm, 2 thìa súp nước mắm. Toàn bộ cho vào nồi đung nóng cùng tỏi với sả rồi đợi thật nguội.Để dễ ợt hơn đến việc hưởng thụ thì hoàn toàn có thể cắt chân gà có tác dụng 3. Cắt đúng khớp thì vô cùng dễ, thứ nghề chỉ việc 1 dòng kéo là đủ.Cho quất, nước quất, hành tím với ớt vào tất cả hổn hợp đã chuẩn chỉnh bị, rồi rưới lên chân gà, thỉnh phảng phất trộn gần như cho chân con kê ngấm.Ngâm chân con gà trong tủ rét từ 2-3 ngày trước khi thưởng thức.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chị Em Cách Làm Đậu Phụ Tại Nhà Mềm Mịn, {Tự Làm Đậu Phụ} P2: Làm Đậu Phụ Với Chanh Và Dấm

Lưu ý khi bắt tay vào có tác dụng món chân kê ngâm sả ớt

Để món chân con gà ngâm sả ớt thơm ngon đúng vị chúng ta nên tham khảo những xem xét mà bọn chúng tôi chia sẻ ngay sau đây:

Để tăng vị cay và chua cho món ăn, bạn có thể tăng con số ớt cùng giấm khi làm cho nước ngâm.Nếu không ăn hết sau khoản thời gian ngâm, bạn cũng có thể bảo cai quản chân con gà ngâm sả ớt trong ngăn mát tủ rét 2 – 3 ngày để sử dụng dần.

*