CÁCH LÀM CÁC LOẠI NƯỚC CHẤM
Thịt vịt ăn cùng mắm gừng, ốc luộc chấm mắm ớt tuyệt nước mắm chua ngọt ăn kèm các món cuốn. Vậy, làm thế nào để nhận ra loại nước mắm như thế nào thích hợp với món ăn uống nào?
Nước chấm là 1 trong những thành phần cấp thiết thiếu, mang lại sự tròn vị của món ăn. Mặc dù nhiên, nước chấm cũng đều có năm bảy loại, tùy từng món nạp năng lượng mà có những loại phù hợp đi kèm.
Bạn đang xem: Cách làm các loại nước chấm
Nước mắm chua ngọt
Nước mắm loại này rất phổ biến nhất, dùng để chấm với các loại rau sống, rau xanh luộc, các món cuốn hay dùng với chả giò, bún, bánh cuốn, bánh xèo, cơm trắng tấm…Nguyên liệu chính: + Tỏi+ Nước mắm+ Nước cốt chanh + Đường trắng + Bột ngọt, Ớt
Mắm tôm
Mắm tôm sử dụng làm nước chấm trong số món ăn uống như cà pháo, đậu rán, lòng luộc, thịt cầy hoặc dùng trong món bún đậu. Dường như mắm tôm còn được ăn với món bún riêu, bún ốc hoặc bún thang.
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Mắm tôm+ Đường trắng+ Ớt+ Bột ngọt+ Nước cốt chanh
Mắm nêm
Đây là món chấm đặc thù miền Trung, hay sử dụng trong trườn bảy món hoặc những món cá nướng, cá hấp cuốn bánh tráng.
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Thơm+ Nước cốt chanh+ Đường trắng+ Tỏi+ Mắm nêm+ Ớt
Nước chấm ốc
Với loại nước chấm này còn có mùi vị rất thơm với được dùng để làm chấm những loại ốc hoặc hải sản.
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Nước mắm+ Nước cốt chanh+ Sả+ Gừng+ Đường trắng+ Tỏi, Ớt
Nước mắm gừng
Vị mặn của nước mắm kết phù hợp với mùi thơm của gừng khiến cho bạn ăn mãi ko thôi. Chỉ với 10 phút, rất dễ dàng và dễ có tác dụng là bạn đã sở hữu ngay 1 chén nước mắm gừng để chấm rồi. Đặc biệt hơn là ăn lẫn với giết mổ luộc, cá hấp thì hết chê..
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Gừng+ Nước mắm+ Nước cốt chanh+ Bột ngọt+ Đường trắng+ Tỏi, Ớt
Muối ớt xanh
Nước chấm thịnh hành của miền Bắc, tuy vậy cũng khá phổ biến hóa ở các địa phương khác. Muối ớt xanh hay được sử dụng với thịt kê luộc, món nướng hoặc các món hải sản.
Xem thêm: Đại Học Kinh Tế Các Ngành - Ngành Kinh Tế Gồm Những Ngành Nào
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Ớt sừng+ Nước cốt chanh+ Đường trắng+ Lá chanh+ Muối, bột ngọt
Mắm ruốc
Đây là món chấm rất đặc thù của vùng biển, đôi khi khi xào lên và phối kết hợp một số loại gia vị, nó còn dùng để làm chấm các loại trái cây như cóc, xoài...
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Mắm ruốc+ Hành tím, tỏi băm, ớt+ Đường trắng+ nước cốt chanh, dầu ăn
Nước mắm me
Nước chấm này là đặc thù của miền Nam. Nước mắm nam ngư me được sử dụng với những món lươn như: lươn cừu giòn, lươn om lá lốt hoặc những món cá kèo rán giòn, món khô cá khoai nướng…
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Me chín+ Đường trắng + Ớt + Nước mắm+ Nước (nấu sôi)
Nước mắm nem
Để gia vị chấm nem được ngon, tỏi ớt nổi lên bề mặt ưa nhìn cũng bắt buộc có bí quyết nhé. Cùng xem thêm công thức pha gia vị chấm nem dưới đây để có món nước chấm tuyệt đối hoàn hảo nào.
NGUYÊN LIỆU CHÍNH+ Đường trắng + Nước mắm + Chanh+ Tỏi băm+ Ớt băm
Nước mắm chấm ốc
Để nước để chấm nem được ngon, tỏi ớt nổi lên bề mặt ưa nhìn cũng đề xuất có bí quyết nhé. Cùng tìm hiểu thêm công thức pha nước mắm chấm nem bên dưới đây để sở hữu món nước chấm hoàn hảo nào.
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Đường trắng+ Nước mắm+ Tỏi băm+ Ớt+ Chanh
Nước chấm nem rán
Nước chấm nem rán với yếu tắc là nước mắm, mặt đường kết phù hợp với đu đủ, cà rốt sẽ có đến cho mình hương vị khác lạ, màu sắc ưa nhìn và tạo thêm vị đậm đà cho món ăn.
Xem thêm: Google Meet: Cách Tải Google Meet Về Máy Tính Để Bạn, Tải Google Meet Trên Pc Với Memu
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
+ Đu đầy đủ (Xanh)+ Cà rốt+ Nước mắm + Đường trắng + Giấm + Ớt + Tiêu + Tỏi + muối hạt hột
Có thể bạn đã biết phương pháp làm nhưng chúng ta vẫn ko thể tách biệt được gia vị chấm nào là giành riêng cho món ăn uống nào. Sau bài viết ở trên, retunggiay.vn hy vọng bạn sẽ hiểu rõ rộng về từng loại nước chấm, áp dụng chúng vào món ăn uống để tăng thêm hương vị mang đến món ăn nhà bạn.
Bonus thêm cho các bạn tủ đựng đồ các loại nước chấm và hương liệu gia vị của mtv retunggiay.vn phân chia sẻ
http://www.retunggiay.vn/bo-suu-tap/vuongnguyen/nuoc-cham-gia-vi
Đừng quên chia sẻ thêm đầy đủ hiểu biết của người tiêu dùng về cho chúng tôi nhé!
Tổng hợp
