Cách Làm Cá Viên Cà Ri

     

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với món cà ri giết mổ bò, bây giờ hãy thuộc Điện lắp thêm XANH vào bếp để làm món cà ri cá viên new lạ, thơm ngon và vô cùng dễ dàng ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Cà ri cá viên cho 3 người

Khoai môn 250 g (hoặc khoai lang) Cá viên 200 g nước dừa 400 ml Hành tây 1 củ Sả 3 cây
Chuẩn bị thêm mỗi máy một ít: Ớt, hành tím, tỏi, ngò ríGia vị: đường, phân tử nêm, ớt bột, bột nghệ,...

Bạn đang xem: Cách làm cá viên cà ri

Dụng cụ: nồi, tô,...
Nguyên liệu món ăn cà ri cá viên
Các giải pháp giúp gọt vỏ khoai môn không biến thành ngứa:Đeo ức chế tay: Đây là cách dễ dàng nhất, dễ dãi nhất khi gọt khoai môn, khoai sọ. Các bạn chỉ việc đeo một 1 đôi stress tay nylon hoặc cao su thiên nhiên khi gọt là được.Luộc khoai với muối hạt loãng: Hòa khoảng tầm 2 muỗng coffe muối vào 1 lít nước rồi đến khoai vào nồi. Bắc nhà bếp đun lửa lớn đến khi nước bắt đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh mang lại khoai nguội bớt và lột vỏ. Việc này sẽ giúp đỡ bạn không trở nên ngứa nữa khi gọt khoai.Để khoai khô khi gọt: Hãy nhằm nguyên đất bám vào khoai. Chúng ta để tay thật thô rồi gọt vỏ khoai. Gọt hoàn thành ngâm khoai vào nước muối hạt loãng 10 phút rồi đổ ra rổ để sẵn sàng chế biến. Chú ý trong quá trình ngâm khoai tránh việc cho tay trực tiếp vào khoai.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Thẻ Atm Cho Người Mới Làm Thẻ Thanh Toán Techcombank


Hành tây rửa sạch rồi giảm hình múi cau.Sả rửa sạch, đập dập rồi bổ thành 3 khúc.Lấy 2 tép tỏi, 2 củ hành tím cắt nhỏ và băm nhuyễn.Dùng 1 trái ớt cắt nhỏ, nếu bạn muốn ăn cay có thể cắt thêm ớt nhé

Luộc cá viên

Bắc lên phòng bếp khoảng nửa nồi nước, ngóng nước sôi thì mang đến cá viên vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra và rửa sạch sẽ lại cùng với nước lạnh.

Xem thêm: Trường Trung Cấp Xây Dựng Tp Hcm, Trường Trung Cấp Xây Dựng Thành Phố Hồ Chí Minh


Nấu cà ri cá viên

Bắc nồi lên bếp, đun cho nóng dầu ăn uống rồi đến hành tím, tỏi đã băm, sả dùng dao đập dập vào phi thơm. Sau thời điểm phi xong thì vớt toàn bộ ra.Tiếp theo, rán khoai môn cho chín kim cương rồi cho hành tím, sả, tỏi vẫn phi và cá viên vào, xào số đông tay.Cho một nửa muỗng canh bột nghệ vào, thường xuyên xào phần đông tay.Kế đến mang đến 150ml nước lọc vô nồi, trộn đều, lúc nước sôi thì bỏ thêm 400ml nước dừa vào. Nêm thêm một muỗng canh hạt nêm, 50% muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt bột, trộn gần như lên cùng nấu cho đến lúc khoai môn chín là đạt.Cuối cùng, tắt bếp, đến hành tây, vài lát ớt vào là đã hoàn thành món cà ri cá viên rồi đấy.

Thành phẩm

Bạn múc cà ri ra tô, trang trí thêm vài trái ớt và ngò rí cho ưa nhìn nhé. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ra cá viên mượt mềm, dẻo dai, vị beo bự của nước cốt dừa, khoai môn bùi bùi và nước cà ri đậm đà. Món này bạn ăn cùng với bánh mỳ hoặc cơm sẽ khá ngon đấy nhé!
Vậy là đã xong xuôi xong món cà ri cá viên rồi, chúc bạn triển khai món ăn thành công xuất sắc và cùng hưởng thụ với mái ấm gia đình thật ngon miệng!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ: kênh youtube Món Ăn Ngon
gợi ý nấu cạnh tranh hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)