Cách Làm Bí Đỏ Xào Tỏi

     

Bí đỏ không những để nấu nướng canh mà còn giúp món xào cũng rất ngon. Các bạn cùng vào nhà bếp với Điện thứ XANH làm bí đỏ xào theo bố cách là xào tỏi, xào trứng với xào tôm nhé!
Bí đỏ xào tỏi

Nguyên liệu làm bí đỏ xào tỏi mang đến 2 người

bí đỏ 50% trái hạt nêm 1 muỗng coffe Tỏi 2 tép Hành lá 1 nhánh Tiêu 50% muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bí đỏ xào tỏi, trứng, tôm

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch mát rồi bổ thành từng miếng dài khoảng chừng 5cm, dày 3mm.Hành lá rửa sạch, giảm nhỏ.Tỏi tách vỏ, đập dập.

Bạn đang xem: Cách làm bí đỏ xào tỏi


Bước 1 Sơ chế vật liệu Bí đỏ xào tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bí đỏ xào tỏi

Xào bí

Cho vào trong chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Chúng ta trút tỏi và 1 ít hành lá vào chảo phi thơm, tiếp sau cho quả bí đỏ vào chảo xào nhanh tay khoảng 3 phút thì phân phối 70ml nước lọc với 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào khoảng chừng 5-7 phút cho đến khi cạn gần khô hết nước và túng chín mềm.Bạn trút bỏ hành lá vào chảo bí, đảo thêm vài chiếc rồi tắt bếp.Dọn quả bầu đỏ xào ra đĩa, rắc 50% muỗng cafe tiêu xay lên trên là trả tất.
Bước 2 Xào bí quả bầu đỏ xào tỏi

Nguyên liệu làm quả bầu đỏ xào trứng mang đến 3 người

bí đỏ 300 gr Trứng kê 3 trái Húng quế 50 gr Ngò sợi 20 gr tỏi băm nhuyễn 2 muống nêm canh hạt nêm 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, vứt ruột, rửa không bẩn rồi thái miếng dày khoảng 1 cm.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.Húng quế nhặt rước lá non, rửa sạch, nhằm ráo.Trứng gà đập ra chén bát đánh tan với cùng một muỗng cà phê hạt nêm.

Chiên trứng

Làm nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống rồi mang đến trứng vào rán chín. Trong khi chiên chúng ta đánh mang lại trứng rời, nhỏ tuổi ra.Trút trứng ra đĩa, để sẵn.

Xào bí

Cùng chảo cừu trứng các bạn thêm vào 1 muống nêm canh dầu ăn, trút bỏ tỏi vào phi thơm rồi cho bí đỏ vào xào.Xào được khoảng 3 phút thì bạn cho vào 100ml nước, xào đến lúc nước cạn các bạn cho trứng và 1 muỗng nhỏ canh nước tương, hòn đảo đều.Cuối cùng chúng ta cho phần húng quế vào xào chung đến khi húng quế chín tái thì tắt bếp. Trút bí xào trứng ra đĩa, rắc ngò tua lên trên là hoàn tất.

Thành phẩm

Bí đỏ dẻo ngọt xào thuộc trứng cừu bùi khủng và mùi hương thơm của húng quế tạo cho món ăn uống vô cùng lạ miệng, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm quả bí đỏ xào tôm cho 2 người

bí đỏ 200 gr Tôm tươi 100 gr Hành lá 5 nhánh tỏi băm 1 thìa coffe Dầu hào 2 thìa bột canh Dầu ăn uống 1 thìa súp Tiêu xay 1/6 thìa coffe Bột nêm 50% thìa coffe

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Màu sắc: Tôm tươi bao gồm vỏ trong, sáng màu. Không chọn tôm đã chuyển màu đục, chân tôm, đầu tôm đen, đây là tôm cũ không hề ngon.Hình dáng: Tôm tươi dáng vẻ thẳng, đuôi xếp lại với nhau. Đầu tôm, chân tôm còn gắn thêm chặt cùng với thân. Tôm rụng đầu, bản thân cong là tôm ươn, tránh việc mua.

Xem thêm: Chia Sẻ Cách Nấu Cà Ri Vịt Ngon Đậm Đà Phù Hợp Khẩu Vị Người Việt

Cảm nhận bằng tay: núm tôm lên thấy tôm còn cứng chắc chắn rằng tôm tươi, tôm mượt nhão là tôm ươn.Mùi tôm: Tôm tươi tất cả mùi đặc thù của thủy thủy sản chứ không phải là mùi hôi, ươn.Nguyên liệu món nạp năng lượng bí đỏ xào tỏi, trứng, tôm

Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, quăng quật ruột, rửa sạch mát rồi cắt miếng dày khoảng 5mm.Tôm bóc tách vỏ, vứt đầu, bỏ chỉ đen trên lưng tôm.Hành lá cọ sạch, giảm nhỏ.

Xào tôm

Làm nóng 1/2 thìa canh dầu nạp năng lượng rồi cho một nửa muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo sau cho tôm vào xào, nêm vào 1/2 muỗng coffe hạt nêm. Xào cho đến khi tôm chín, chuyển màu đỏ là được.Trút tôm ra đĩa, nhằm sẵn.

Xào bí

Cùng chảo xào tôm các bạn làm nóng một nửa thìa canh dầu nạp năng lượng rồi trút phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.Cho túng bấn vào xào cấp tốc tay khoảng tầm 1 phút thì cung ứng 50ml nước, xào trộn nước cạn bạn cho tôm vào xào chung, nêm tiếp tế chảo bí 2 muỗng canh dầu hào.Trộn cho túng bấn và tôm thấm các dầu hào thì thêm hành lá vào, đảo thêm vài loại nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bí đỏ mượt dẻo, tôm tươi ngọt đậm đà, món xào khá đơn giản dễ dàng nhưng vừa đủ chất dinh dưỡng cho dở cơm gia đình. Múc bí đỏ xào tôm ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay, thưởng thức khi còn rét nhé!

Cách lựa chọn mua quả bí đỏ ngon

Bạn lựa chọn mua gần như quả túng thiếu đỏ có vỏ cứng, suôn sẻ nhẵn không có đốm đen, không bị dập thối.Cầm quả bầu đỏ lên có cảm hứng nặng, có thể tay là quả bí đỏ đặc ruột, ít hạt.Chọn thiết lập quả bí gồm cuống càng lâu năm càng tốt, túng thiếu sẽ lâu hỏng hơn.Với túng bấn quả tròn các bạn chọn trái bí gồm khía gần như nhau, vỏ cứng màu xoàn cam hoặc pha xanh đậm, ruột túng thiếu vàng ngọt, độ dẻo tương đối, trống rỗng nhiều phải rất yêu thích hợp để làm gà nấu ăn bí.Với bí đỏ hồ lô nên chọn lựa quả già gồm da màu xanh pha vàng cam, vỏ cứng, ruột màu đá quý nhạt, vị dẻo mềm, ngọt bùi hơn túng bấn tròn nên thích hợp dùng làm cho bánh hoặc nấu nướng sữa túng bấn đỏ,...

Xem thêm: Top 13 Cuốn Sách Về Nghệ Thuật Giao Tiếp, 9 Cuốn Sách Giúp Cải Thiện Kỹ Năng Giao Tiếp

Mẹo xào túng đỏ không biến thành nát

Không cắt bí đỏ quá mỏng, khi xào đảo nhẹ nhàng tránh to gan tay làm cho nát bí.Trong dịp xào bạn cho nước vào chảo từng chút một, xào đến khi túng bấn chín vừa tới thì dừng lại. Cho nước từ từ giúp bí không trở nên cháy khét, không xẩy ra nát, túng bấn mềm ngon nhưng mà vẫn duy trì được độ cứng đề nghị thiết.
Hy vọng các bạn sẽ thành công khi làm bí đỏ xào tỏi, bí đỏ xào trứng và quả bí đỏ xào tôm nhé!*Tham khảo cách làm và hình hình ảnh từ kênh Youtube Sống khỏe mạnh Thân chổ chính giữa Trí, Đạt student TV và Yêu con trẻ Channel