CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN SỮA CHUA

     

Chắc hẳn chúng ta đã không còn quá xa lạ với món bánh bông lan sữa chua. Đây là các loại bánh hội tụ khá đầy đủ hương vị lôi cuốn với chất bánh xốp, mềm, bự ngậy tan chảy vào miệng. Học ngay giải pháp làm món bánh ấn tượng này qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan sữa chua


Contents

1 bí quyết làm bánh bông lan hộp sữa chua hấp truyền thống2 phương pháp làm bánh bông lan sữa chua bởi nồi cơm điện

Cách làm bánh bông lan sữa chua hấp truyền thống

Bánh bông lan hộp sữa chua hấp với mùi vị chua chua, ngòn ngọt rất lạ miệng. Từng miếng bánh xốp, mượt với phương pháp thực hiện đơn giản hoàn toàn ko cần thực hiện lò nướng.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng: 3 quảSữa chua: 90gBột mì số 8: 55gTinh bột ngô: 15gĐường: 20gNước cốt chanh: 5 giọt

*

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện bánh bông lan hộp sữa chua hấp

Cách thực hiện 

Công thức làm cho bánh bông lan hộp sữa chua hấp gồm những cách sau:

Bước 1: làm cho bột bánhTách riêng lòng đỏ cùng lòng trắng trứng vào 2 âu riêng rồi thêm sữa chua vào âu cất lòng đỏ trứng. Bạn thường xuyên rây bột mì thuộc tinh bột ngô bỏ vào âu đựng lòng đỏ trứng với trộn hầu như lên.Thêm nước cốt chanh vào âu đựng tròng trắng rồi đánh lên đến mức khi nổi bọt bong bóng thì thêm khoảng tầm ⅓ lượng mặt đường vào đánh mang đến tan. Bạn tiếp tục cho tiếp ⅓ lượng đường vào đánh đến khi kết thúc và thấy trứng vẫn bông cứng lên thì giới hạn lại.Cho ½ lượng lòng trắng đã có đánh bông cứng vào đánh bột rồi trộn đều. Các bạn cho lượng bột đã làm được trộn hồ hết vào tô lòng trắng trứng sót lại rồi sử dụng máy tiến công nhẹ nhàng.

*

Bột bánh phải tất cả sự hòa quyện đồng điệu giữa các nguyên liệu

Bước 2: Hấp bánh bông lan sữa chuaĐổ nát ra khuôn rồi nhấp lên xuống nhẹ nhằm tránh làm cho vỡ quá nhiều bọt khí. Bọc kín đáo khuôn bởi màng quấn thực phẩm và sử dụng tăm nhọn châm vài lỗ bên trên màng để khí bay ra dễ dàng.Đặt khuôn bánh vào trong nồi hấp cùng hấp trong vòng 1 giờ sống ngọn lửa lớn. Sau thời điểm bánh chín khiến cho nguội rồi lấy ra khỏi khuôn bổ thành từng miếng vừa ăn.

*

Hấp bánh bông lan hộp sữa chua trong nồi khoảng 1 giờ ngơi nghỉ ngọn lửa lớn

Cách có tác dụng bánh bông lan sữa chua bằng nồi cơm điện

Bánh bông lan hộp sữa chua là món bánh độc đáo và khác biệt với mùi vị thơm ngon mà cứng cáp chắn ai ai cũng thích. Chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện tại được các loại bánh này ngay tận nơi chỉ với cái nồi cơm trắng điện thông dụng trong mọi nhà bếp của gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trứng gà: 4 quảBột mì nhiều dụng: 50gSữa tươi: 80mlSữa chua: 1 hộpĐường: 100gBột bắp: 50gMuối: ¼ thìa cà phêVani: 1 muỗng cà phêNước cốt chanh: 5mlDầu ăn: 2 muỗng cà phê

*

Những vật liệu cần chuẩn bị để thực hiện bánh bông lan sữa chua bằng nồi cơm điện

Công thức có tác dụng bánh bông lan sữa chua

Cách làm bánh bông lan hộp sữa chua thơm ngon, ấn tượng gồm các bước sau:

Bước 1: Trộn các thành phần hỗn hợp bột bánhĐập 4 trái trứng ra đánh và tách riêng lòng trắng, lòng đỏ ra thành 2 âu không giống nhau.Cho 1 hộp sữa chua, 80ml sữa tươi, 2 muỗng cà phê dầu ăn uống và 30g đường xay vào âu đựng lòng đỏ trứng. Dùng máy tiến công đều các thành phần hỗn hợp này cho tới khi tạo nên thành một tất cả hổn hợp đồng nhất.Rây 50g bột mì, 50g bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều bằng máy đánh trứng tới khi tạo các thành phần hỗn hợp sánh mịn là được.

Xem thêm: Cách Vào Nghệ Cho Gà Chọi Tơ, Cách Vào Nghệ Cho Gà Chọi Đúng

*

Trộn các thành phần hỗn hợp bột bánh để tạo nên thành một tất cả hổn hợp sánh mịn

Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứngThêm vào các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Sử dụng máy tiến công bông lên đến khi nổi bong bóng khí như xà phòng thì ngừng lại.Chia 60g con đường thành 3 phần rồi cho từ trường đoản cú từng phần vào đánh mang lại tan. Mỗi phần đường các bạn đánh trong khoảng 30 giây ở tốc độ thấp và liên tục cho phần đường tiếp theo vào tiến công đều.Đến lúc đánh dứt các phần mặt đường đã phân tách bạn kiểm soát và điều chỉnh máy tấn công trứng ở tốc độ cao và đánh lên tới khi bông mềm, có vân kem là đạt.

*

Đánh bông lòng trắng trứng cho đến lúc bông mềm, có vân kem

Bước 3: Trộn bột bánh với tròng trắng trứngTiếp mang đến ta lấy ⅓ tròng trắng trứng đang đánh cho vào hỗn vừa lòng bột thuộc lòng đỏ rồi đảo đều. Khi trộn bạn tiến hành theo bí quyết vét từ dưới lên trên nhằm tránh làm cho vỡ các bọt khí có tác dụng bánh ko nở đều. Cứ trộn mọi đặn như vậy cho tới khi các nguyên vật liệu hòa trộn hầu hết vào nhau.Cho phần lòng đỏ đã làm được trộn đa số với tròng trắng và thường xuyên thực hiện đảo vét từ dưới lên tới mức khi tạo tất cả hổn hợp mịn cùng đồng nhất.

*

Trộn đều bột bánh với lòng trắng trứng nhằm tạo các thành phần hỗn hợp đồng nhất

Bước 4: Đổ bột bánh vào khuôn cùng nướng bánhPhết lên nồi cơm trắng điện một lớp dầu nạp năng lượng và đổ bột bánh và. Sử dụng đũa dàn đa số bột bánh rồi đập nhẹ xuống bàn để tránh những bọt khí bị tan vỡ quá nhiều.Cho bánh vào nồi cơm điện, nấu trong tầm 3 phút rồi hâm 7 phút lại thổi nấu 3 phút và liên tục hâm 7 phút. Thực hiện liên tục như vậy 3 lần thì bánh chín.

*

Cho bánh vào nồi cơm điện cùng nướng cho đến lúc chín

Yêu mong thành phẩm

Bánh bông lan hộp sữa chua sau khi chấm dứt phải có độ xốp mềm trả hảo. Từng miếng bánh bao gồm vị ngọt đan xen với vị chua vơi của sữa chua. Nhờ vào sự phối kết hợp của các nguyên vật liệu mà bánh vừa thơm vừa ngon và hấp dẫn hơn nữa.

Xem thêm: Trả Lời Câu Hỏi Vì Sao Chúng Tôi Chọn Bạn, Câu Hỏi Phỏng Vấn: Vì Sao Chúng Tôi Nên Chọn Bạn

*

Bánh bông lan sữa chua tất cả sự hòa quyện của vị chua nhẹ với ngọt của bột bánh

Một vài để ý cần ghi nhớ khi làm cho bánh bông lan sữa chua

Khi làm bánh bông lan hộp sữa chua bạn không cần phải dùng một lớp kháng dính chỉ việc gõ vơi bánh sẽ mang ra khỏi khuôn dễ dàng.Nếu chọn vật liệu là bột mì số 8 bạn chỉ cần đong 100g là được không bắt buộc pha thêm bột bắp nữa.Sữa chua để làm bánh bông lan phải ở dạng sệt như cream chees mới có thể úp ngược được. Chúng ta cũng có thể lựa chọn sữa chua có đường hay không đường tùy thuộc vào khẩu vị của mình.Nếu nướng bởi nồi cơm trắng điện đề xuất ấn nút Cook 2 lần trong khoảng 60 phút.Trong trong lúc nướng bánh hoàn hảo nhất không mở nắp nồi cơm điện sẽ làm không khí ở bên phía ngoài lọt vào gây ké bánh mất đi tính thẩm mỹ và làm đẹp vốn có.

Như vậy các chiếc bánh bông lan hộp sữa chua đã dứt rồi nhé. Giải pháp làm vô cùng dễ dàng và đơn giản đúng không nào, còn chần chừ gì nữa hãy vào phòng bếp cùng bắt tay triển khai món bánh tuyệt vời này thôi nào!