Cách Làm Bánh Bông Lan Nho

     

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một trong loại bánh rất thịnh hành và thường mở ra tại các bữa tiệc trà. Món bánh quan sát cứ tưởng cạnh tranh nhưng thiệt ra lại có cách có tác dụng vô cùng 1-1 giản. Hôm nay, hãy thuộc Điện sản phẩm XANH vào nhà bếp học tức thì 2 công thức làm bông lan bơ nho thơm béo, thu hút này nhé!
Bánh bông lan bơ nho

Nguyên liệu làm cho Bánh bông lan bơ nho đến 4 người

Bột mì số 8 150 gr (hoặc bột mì đa dụng số 11) Bơ lạt 150 gr Bột nở 2 muỗng cafe (baking powder) Nho khô 25 gr Hạnh nhân cắt lát 10 gr (để trang trí) Sữa tươi không đường 40 ml Trứng con kê 3 trái Tinh hóa học vani 1 muỗng coffe Rượu rum 25 ml muối hạt 50% muỗng cà phê Đường 130 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng bánh bông lan bơ nho

Dụng cố thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, tô, rây lọc, khuôn chữ nhật có size 11 x 21 x 7 cm,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan nho


Chuẩn bị những nguyên liệu

Đầu tiên, bạn ngâm 25gr nho thô với 25ml rượu rum vào 15 phút. Sau 15 phút, vớt nho ra nhằm ráo nước.Tiếp theo, bỏ vào tô: 150gr bột mì, 2 muỗng cà phê bột nở, 50% muỗng coffe muối rồi trộn đều. Sau đó, các bạn lọc các thành phần hỗn hợp bột này qua rây mang đến mịn.
Bước 1 chuẩn bị các nguyên liệu Bánh bông lan bơ nho
Bước 1 chuẩn bị các nguyên liệu Bánh bông lan bơ nho
Bước 1 sẵn sàng các vật liệu Bánh bông lan bơ nho
Bước 1 chuẩn bị các nguyên vật liệu Bánh bông lan bơ nho

Đánh các thành phần hỗn hợp bơ cùng trứng

Cho vào tô new 150gr bơ lạt rồi cần sử dụng máy tấn công bông bơ ở vận tốc trung bình khoảng chừng 20 giây. Sau đó, các bạn cho thanh nhàn 130gr mặt đường vào đánh bơ, vừa cho vừa khéo đánh cho khi hỗn hợp bông đều, bơ chuyển thành màu trắng ngà.Kế đến, mang đến lần lượt 3 quả trứng kê vào sơn và liên tục đánh cho khi tất cả hổn hợp mịn mượt.
Mách nhỏ:Bơ yêu cầu để mềm ở ánh sáng phòng, dùng tay ấn vào bao gồm độ mềm toàn diện nhưng không đến mức mượt nhão hoặc rã nước.Cần tấn công kỹ bơ vày bánh nở và có độ xốp hay không là nhờ bọt khí vào bơ khi tiến công bông.

Làm hỗn hợp cốt bánh bông lan

Cho tiếp tế tô bơ: tất cả hổn hợp bột thô ở cách 1, 40ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê tinh hóa học vani. Trộn phần lớn hỗn hợp sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ thấp mang đến hòa quyện trả toàn.Cuối cùng, mang lại nho khô đã ngâm rượu vào sơn bột, trộn hầu hết 1 đợt nữa là hoàn tất.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở ánh sáng 155 độ C trong 10 phút với chính sách 2 lửa bên trên dưới, tất cả quạt đối lưu.Chuẩn bị khuôn nướng bao gồm lót sẵn giấy nến, sau đó bạn dàn hồ hết bột vào với rắc lên khía cạnh 1 ít hạnh nhân cắt lát.Tiếp theo, mang đến bánh vào lò rồi nướng chín làm việc 155 độ C từ bỏ 40 - 55 phút (tùy dung tích lò).

Thành phẩm

Bánh bông lan bơ nho giữ mùi nặng thơm cực kỳ hấp dẫn, bánh khi ăn uống thì mềm xốp, vừa ngọt vừa béo xen kẽ thêm vị chua của nho khô với bùi bùi của hạnh nhân, ngon ơi là ngon.

Nguyên liệu làm Bánh bông lan bơ nho (công thức được share từ tín đồ dùng) mang lại 4 người

Bột mì nhiều chức năng 85 gr Tinh bột bắp 12 gr Bơ lạt 50 gr Nho thô 40 gr Trứng kê 5 quả Sữa tươi không đường 50 ml Bột con đường vani 5 gr (hoặc 1/2 muỗng canh tinh chất vani) Đường 100 gr

Chuẩn bị hỗn hợp bơ trứng

Đầu tiên, bạn tách bóc riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng kê vào 2 tô khác nhau.Tiếp theo, cho vào tô lòng đỏ trứng 50gr bơ lạt đun tan chảy, 50ml sữa tươi không con đường và khuấy phần đông cho hỗn hợp hòa quyện.

Trộn tất cả hổn hợp bột và nho khô

Kế đến, rây mịn vào sơn lòng đỏ trứng gà: 85gr bột mì, 12gr tinh bột bắp, 5gr bột con đường vani cùng khuấy những đến khi hỗn hợp mịn mượt.Sau đó, các bạn cho vào thêm 30gr nho thô rồi trộn đông đảo lại 1 lần nữa khoảng 10 giây.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Cá Bớp Nấu Canh Chua Thanh Mát, Đơn Giản Ai Cũng Mê


Mách nhỏ: Để tăng mùi vị cho bánh, chúng ta có thể trộn nho khô với rượu rum, ngâm trong 10 phút rồi vớt ra.

Làm bột cốt bánh

Đối cùng với tô tròng trắng trứng, các bạn dùng máy tấn công ở vận tốc thấp mang lại trứng nổi bong bóng khí li ti như xà phòng.Tiếp đến, phân chia 100gr đường làm 3 phần, đến từng phần vào tô lòng trắng trứng và đánh ở tốc độ trung bình mang đến đường tan. Khi con đường tan hết, các bạn tăng vận tốc máy lên tới mức cao rồi liên tục đánh cho đến khi trứng bông cứng, bao gồm chóp đứng nhưng không xẩy ra cong xuống là được.
Mách nhỏ: Để trứng bông được, bạn cần phải đảm bảo trứng để ở nhiệt độ hay (nếu lấy từ tủ lạnh lẽo ra), không bị dính những tạp chất khác ví như lòng đỏ, dầu mỡ,...
Chia các thành phần hỗn hợp lòng white trứng làm cho 3 phần, tiếp đến bạn đến từng phần vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Cần sử dụng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ bên dưới lên trên.Đưa tếch xuống mặt đáy âu, đẩy nguyên vật liệu nặng lên cùng hất lịch sự một bên (vét và hất từ dưới lên). Tiếp tục làm việc đến khi các thành phần hỗn hợp trở đề nghị mịn mượt.

Đổ khuôn với nướng bánh

Dịch gửi thanh nhiệt xuống rãnh cuối cùng của lò. Kế đến, có tác dụng nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở nhiệt độ 170 độ C vào 15 phút với chế độ 2 lửa cùng quạt đối lưu.Chuẩn bị khuôn nướng tất cả lót sẵn giấy nến, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào, đập nhẹ khuôn xuống bàn nhằm bột dàn đều.Tiếp theo, rắc rất nhiều 10gr nho thô lên mặt và nướng bánh sinh sống 150 độ C vào 60 phút là chín.Khi bánh đang chín, chúng ta mở hé cửa ngõ lò 10 phút thì đem bánh ra mang đến nguội bớt. Cuối cùng, mang lại bánh vào hộp kín đáo hoặc bọc kín, làm cho mát trong gầm tủ lạnh khoảng tầm 1 - 2 tiếng là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh bông lan bơ nho nặng mùi thơm nức mũi, cốt bánh thì mềm xốp, bọn hồi cùng vị ngọt nhẹ, bùi bùi, bự ngậy của bơ sữa. Ko kể ra, bánh còn có thêm vị hơi chua chua từ nho khô, rất dễ ăn mà không có xúc cảm ngán.

Cách chọn cài trứng gà tươi ngon, chất lượng

Nên lựa chọn trứng gồm lớp phấn mỏng white color ở mặt ngoài, sờ vào có xúc cảm ram ráp hoặc nặng nề tay vì đấy là trứng mới. Giả dụ vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn vỡ là trứng để lâu trong ổ, không được ngon.Cầm quả trứng bỏ trên tai và lắc nhẹ, nếu tất cả tiếng cồn là trứng cũ, để lâu ngày. Còn nếu không nghe mà lắc thấy trứng vận động mạnh là trứng hỏng, đã ấp dở,...Không nên mua khi thấy trứng có tín hiệu bị nứt vỏ vì vi trùng dễ đột nhập vào hoặc có tín hiệu nổi mốc trắng.

Cách chọn download nho thô ngon, chất lượng

Nên mua nho thô được đóng gói trong bao bì có thương hiệu cụ thể và còn hạn sử dụng.Không đề nghị mua thành phầm khi thấy nho có dấu hiệu nổi mốc trắng, mượt nhũn và bị ẩm ướt.Ngoài ra, bạn có thể tự có tác dụng nho khô tận nhà theo công thức chia sẻ từ Điện sản phẩm công nghệ XANH nhằm đảm bảo bình yên hơn nhé.

Xem thêm: Cách Đẩy Từ Khóa Lên Top Google Nhanh Nhất Chỉ Với 8 Bước, Làm Thế Nào Để Seo Từ Khóa Lên Top Google


Mẹo tiến hành thành công

Đối với có tác dụng bánh, chúng ta nên làm nóng lò trước khoảng 15 - trăng tròn phút rồi mới nướng bánh với mức nhiệt có tác dụng nóng thường sẽ cao hơn nhiệt độ nướng từ bỏ 15 - 30 độ C.Để bánh không biến thành xẹp hoặc thắt eo sau khoản thời gian nướng, bạn cần đảm bảo: nướng bánh đủ thời hạn và đúng nhiệt độ độ, khi bánh chín thì mở hé cửa lò cho nhiệt độ giảm trường đoản cú từ, tránh lôi ra liền. Quanh đó ra, lúc trộn bột bánh kết thúc thì nướng liền, tránh việc để lâu do sẽ khiến cho bọt khí bên phía trong bị vỡ, bánh không nở được.Nếu bánh nướng chấm dứt bị 1 lớp trứng cứng phía dưới mặt đáy là vị bột bánh thừa lỏng, lòng trắng không đánh bông đạt.
Tự nướng 2 món bánh bông lan bơ nho tại nhà không còn khó như các bạn tưởng bắt buộc không? Điện sản phẩm XANH chúc bạn thực hiện món bánh này thành công nhé!
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
vừa đủ • có tác dụng trong 1h30’ 2 biện pháp làm bánh gấc đỗ xanh dẻo thơm, ngọt bùi có tác dụng món tráng miệng ngon
Từ khóa: bí quyết làm bánh bông lan bơ nho, bánh bông lan bơ nho, cách làm bánh bông lan bơ nho khô, phương pháp làm bánh bông lan, bánh bông lan