Các Món Ngon Từ Thịt Mèo

     
Mèo hay còn gọi là tiểu hổ là 1 trong những trong các món nạp năng lượng ngon, bình dân và dân gian của người việt Nam, nhiều người thường bắt gặp mèo nhưng không dám ăn nên chần chờ được vị ngon mặn mà của mèo cũng như cách chế biến những món tiêu hóa từ giết thịt mèo.

Bạn đang xem: Các món ngon từ thịt mèo


Thịt mèo trước đây chỉ gồm ở ngoài miền bắc tại các tỉnh Thái Bình, phái mạnh Định, thành phố hà nội nhưng hiện nay đã lan vào cả khu vực miền Nam đặc biệt quan trọng ở sử dụng Gòn có rất nhiều nhà hàng, quán nhậu chuyên sản xuất và làm các món tiêu hóa từ mèo. Mèo có thể chế biến rất nhiều món nhưng để triển khai các món tiêu hóa từ giết mổ mèo trước hết bạn phải ghi nhận cách sơ chế giết mổ mèo và làm sao để cho thịt mèo sạch và ngon:
*

Cắt huyết mèo
Trước tiên để làm thịt mèo đầu tiên phải chuẩn bị 1 nhỏ mèo, hãy lựa chọn mèo to khoảng tầm 4 kg trở lại, tiếp theo thực hiện cắt máu mèo, để giảm tiết mèo không y như cắt tiết con gà hay tiết vịt chúng ta phải có tác dụng thật cấp tốc và thật nhỏ gọn sạch sẽ.
*

Nếu chúng ta làm chậm chạp hoặc cần sử dụng dao cùn vượt khi giảm tiết sẽ có tác dụng mèo hoảng loạn khiến cho mật mèo đổ vỡ ra thấm vào những thớ da và thịt thì sẽ không hề ngon giết mổ nữa. Đặc biệt ngày tiết mèo khi cắt xong xuôi có thể pha ngay lập tức vào vào rượu trắng, bảo vệ rất bổ dưỡng và ngon.Thường thì nhằm mèo ko hoảng sợ, các bạn dìm mèo xuống nước đến nó ngạt thở chết, rồi rước lên giảm tiết cho cấp tốc chóng, bí quyết này sẽ làm cho thịt mèo không biến thành hôi nhé.Làm sạch mát lông mèo
Để có tác dụng sạch lông mèo cũng như làm không bẩn lông con kê và lông vị, nhằm nướng nấu bếp sôi ngơi nghỉ nhiệt độ khoảng chừng 100 độ C và vứt mèo vào để gia công sạch, để ý không nhằm nước vượt sôi vị sẽ khiến cho thịt mèo chín da đã mất đi vị ngon còn nếu không quá sôi thì sẽ tạo cho việc rọc domain authority mèo nặng nề khăn, vì thế phải lưu ý độ sôi của nước nhé.
*

Thui mèo
Thui mèo cũng giống như thui chó hoặc thui chuột. Thui mèo phải làm cho tổng thể da mèo còn hoàn toàn và làm cho toàn bộ thân mèo không hề một tí lông nào không cháy ko nứt phải gồm mầu cánh dán bắt mắt. Chú ý khi thui thì phải để lửa bén nhỏ, đều, không vặn lửa tập trung vào một điểm quá lâu.

Xem thêm: Chương Trình Đổi Cũ Lấy Mới Của Điện Máy Xanh Có Thu Mua Lại Tủ Lạnh Ko Bạn


*

Mỗ mèo
Khi bạn đã thui chấm dứt thì mang con mèo rửa với nước cho thật sạch và bước đầu mổ chia con mèo ra thành những miếng thịt khác biệt cho dễ dàng chế biến. Chăm chú là các bạn phải lọc toàn thể xương mèo ra chỉ với đầu và đuôi rồi chân nữa để lại da cùng đặc biệt để ý rằng trong quy trình mổ mèo cũng cấm kị vỡ mật mèo nhé vì như thế thịt mèo đang mất đi sự thơm ngon của tổng thể thịt mèo đấy.Có tương đối nhiều món ăn ngon được chế tao từ làm thịt mèo trong đó phải kể đến như:Thịt mèo hấp: Bó làm thịt mèo lại cùng cuộn tròn, tiếp theo quấn bởi dây, rồi mang hấp như hấp làm thịt chó.Món thịt mèo xáo xương:Ninh kỹ xương mèo đã được lọc hết thịt tiếp đến cho hương liệu gia vị và ngải cứu giúp vào đun sôi. Cần sử dụng món này kèm cùng với búnMón làm thịt mèo xào xả ớt ( tiểu hổ xào xả ớt ): Thái thịt mèo thật mỏng đem xào với xả ớt.Món giết thịt mèo nấu giả cầy ( tè hổ nấu giả cầy ): làm cho món này giống như tự như làm chó mang cầy.

Xem thêm: Top 4+ Cách Làm Nước Dùng Phở Bò Nam Định Hà Nội Ngon Tuyệt Cú Mèo

Món lòng ruột mèo xào giòn hoặc xào với rau má ( tè hổ xào giòn ) là ngon tuyệt vời nhất do lòng mèo đặc biệt vừa dòn lại vừa ngon.Xương mèo thổi nấu cam.Thịt mèo đun nấu rượu mận.Thịt mèo nước riềng xả.Thịt mèo tái lăn hoặc thịt mèo xào lúc lắc.
Bài viết mới nhất trong diễn đàn:
Từ khóa được tìm thấy!

thịt mèo

cách làm thịt mèo

thit meo

cách có tác dụng thịt mèo ko hôi

, http:retunggiay.vn6338-cach-lam-thit-meo-va-che-bien-nhung-mon-an-ngon-tu-thit-meo.html, cách chế biến thịt mèo, cach lam thit meo, chế đổi mới thịt mèo, cach lam long meocach đậy bien thit meocách làm cho lòng mèo miếngcách sản xuất lòng mèothịt mèo nướngcách làm cho thịt mèo không xẩy ra hôilàm giết mổ mèocách chế biến thịt mèo nướngcách vặt lông mèolam thit meocách pha nước làm cho lông mèocách pha nước vặt lông mèocách thổi nấu thịt mèolòng mèo xào giòncách làm lông mèothịt mèo nấu đưa cầymon ngon tu thit meo
cach bịt bien tháng thit meo, cach lam mon thit meo, cach lam sach thit meo, cach nau mon thit meo, nhung tháng ngon tu meo
*