Các món ăn chế biến từ sườn heo
Sườn heo là nguyên liệu dinh chăm sóc thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn gia đình. Sườn heo thường xuyên được dùng để nấu canh hay có tác dụng món sườn xào, nhưng nếu bạn đang ý muốn biết thêm sườn heo làm món gì ngon? thì bài viết này chính là dành mang đến bạn. Thuộc retunggiay.vn xắn tay vào bếp và thực hiện các món ăn ngon chiêu đãi cả nhà nhé!
1. Giải pháp chọn thịt sườn heo ngon và tương xứng với từng món ăn
Sườn heo sẽ sở hữu được hai loại đó là sườn già cùng sườn non.
Bạn đang xem: Các món ăn chế biến từ sườn heo
Xem thêm: Điểm Chuẩn Đại Học Khánh Hòa 2021 Chính Thức, Điểm Chuẩn Đại Học Khánh Hòa 2021 Chính Xác
Hình như còn có thêm sườn cốt lết. Yếu tố dinh dưỡng của những phần sườn này đều giống nhau, tuy vậy sẽ khác biệt một chút về tính chất chất. Và để món nạp năng lượng ngon hơn thế thì bạn cũng cần chú ý chọn phần sườn phù hợp.
Phân biệt sườn non và sườn già:
| Đặc điểm | Sườn già | Sườn non | Sườn cốt lết |
| Quan sát bên ngoài | Sườn bao gồm phần xương to, cứng hơn cùng ít làm thịt hơn. Lúc nấu phải nhiều thời hạn hơn. Xem thêm: Cách Chạy Lại Chương Trình Máy Tính, Reset Windows 10 Về Trạng Thái Ban Đầu | Xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương và thông thường có sụn. | Là phần làm thịt cốt lết còn dính với một đoạn xương sườn |
| Phù hợp | Thích hợp để gia công các món hầm, canh, ngọt nước với không ngấy | Làm phần đông món như: nướng, rim/sốt, chiên | Các món chiên, áp chảo hoặc nướng |
