Các món ăn chế biến từ khoai lang

     

Khoai lang là trong số những loại củ quen thuộc ở nước ta, được trồng và sử dụng khá phổ biến. Đây còn là một loại củ được yêu mến với vô vàn cách chế biến khác nhau, từ luộc, hấp, chiên,… nếu khách hàng là một tín đồ ưa chuộng khoai lang dẫu vậy lại thừa ngán với những món ăn quen thuộc, vậy thì đừng bỏ qua ngẫu nhiên món nạp năng lượng nào trong nội dung bài viết này nhé, đây chắc chắn là sẽ là bí quyết làm những món nạp năng lượng vặt từ bỏ khoai lang ngon hết sẩy dành cho bạn. Cùng tìm hiểu tất tần tật các món ngon từ khoai lang ngay sau đây nhé.

Bạn đang xem: Các món ăn chế biến từ khoai lang


Nội dung bài viết


1. Khoai lang chiên giòn, món ăn ngon từ khoai lang cực kì phổ phát triển thành hiện nay

Bắt đầu chuỗi món ngon trường đoản cú khoai lang với 1 món dễ dàng và đơn giản nhất, đó đó là khoai lang chiên giòn. Có tương đối nhiều cách chế tao khoai lang không giống nhau, các bạn cũng có thể chiên khoai lang thẳng với dầu hoặc chiên cùng cùng với lớp bột cừu giòn bên ngoài đều được. Tùy thuộc vào sở thích của mình mà có thể lựa chọn lựa cách làm không giống nhau. Trong bài viết này, xin phía dẫn chúng ta cách chiên khoai lang giòn mà lại không bắt buộc dùng bột chiên giòn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

500ml dầu ăn uống thực vật500g khoai lang vàngĐường bột hoặc bột phô mai (tùy sở thích)Giấy ngấm dầu

Các bước thực hiện:

– cọ sạch khu đất cát bên phía ngoài củ khoai lang, tiếp đến gọt sạch vỏ và rửa sạch mát lại với nước.

– dìm khoai vào nước muối bột loãng khoảng tầm 15 phút để khoai không xẩy ra thâm và hết nhựa.

– Khoai lang vớt ra thái thành từng lát mỏng, cắt theo chiều ngang của củ khoai để có được lát tròn đẹp cùng dễ ăn hơn. Lát giảm càng mỏng mảnh thì chiên càng sớm chín cùng được giòn hơn.

*

– Tiếp theo, bắt chảo lên mang lại nóng, rót dầu vào, đợi dầu sôi rồi mang đến khoai vào chiền cho ngả màu vàng đều. Khi chiên chỉ đảo nhẹ để khoai không bị nát nhé.

– sau khi khoai chín vàng cùng giòn, các bạn nhanh tay vớt khoai ra cùng để vào giấy thấm dầu.

*

Vậy là các bạn đã ngừng xong món khoai lang rán giòn rụm, trường hợp thích chúng ta cũng có thể rắc thêm bột phô mai lên ở trên để trải nghiệm nhé.

2. Bí quyết làm khoai lang lựa chọn vừng đối chọi giản

Nguyên liệu:

500 gram khoai lang50gram bột mìĐường cắt, dầu nạp năng lượng và mè trắng20gram bơ lạt

Cách làm cho khoai lang kén chọn vừng:

– Đầu tiên, chúng ta rửa lớp khu đất cát dính bên ngoài, tiếp nối gọt vỏ làm sao cho thật sạch. Đêm ngâm khoai lang nội địa muối khoảng tầm 10 phút.

– tiếp sau đem hấp chín, sau thời điểm khoai chín thì vớt ra cùng nghiền nhuyễn.

– Trộn thêm bơ lạt và mặt đường vào nhằm trộn cho thật đều, tiếp đến cho thêm bột mì vào với từ tự nhào khoai đến lúc bột bắt đầu dính tay. Sau khi trộn đa số thì dùng quấn thực phẩm đậy bí mật và mang đến bột nghỉ ngơi 10 phút.

– sau khoản thời gian bột nghỉ, đem bột viên thành hình kén, lăn qua mè trắng là đã rất có thể đem đi chiên.

– cho dầu vào chảo đến nóng, để lửa nhỏ dại vừa và cho viên bột vào để cừu vàng, hòn đảo đều để các mặt được rán vàng giòn.

*

Vậy là bọn họ đã xong xong món khoai lang kén vừng giòn ngon chết giả ngây. Các chúng ta cũng có thể chấm cùng tương ớt và các loại nước mắm chấm yêu thích.

3. Khoai lang lắc phô mai, thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu:

500g khoai lang50gr bột năng100gr bột cừu giòn50gr bột phô maiMuối trắngDầu ăn

*

Các cách thực hiện

– không thể thiếu quy trình rửa và gọt sạch mát vỏ khoai lang.

– Sau đó, cắt khoai thành dạng que nhỏ hơn ngón tay một chút, bỏ vào nước muối hạt loãng nhằm ngâm.

– Cho bột năng để tạo độ sánh và nước vào tô nhằm khuấy đều, không để vón cục.

– triển khai nhúng khoai lang vào tất cả hổn hợp bột vừa trộn và cho vào chảo dầu nóng.

– rán đến lúc khoai được chín gần như và vàng toàn bộ các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

– Cuối cùng, cho 50 gram bột phô mai vào cái hộp nhựa có nắp đậy đập, cho khoai lang vào, che nắp với lắc thật hầu hết để phô mai phủ các lên khoai lang.

Vậy là bạn đã ngừng món khoai lang lắc phô mai cực kỳ ngon cùng thơm lừng rồi.

4. đổi khác một chút đã có ngay món khoai lang rung lắc bột xí muội

Nếu bạn đã biết phương pháp thực hiện món khoai lang lắc phô mai thì đến món ăn này rất là dễ làm. Vẫn là những bước tiến hành đơn giản, sau khoản thời gian rửa sạch, chiên giòn cùng khoai lang, đến quy trình lắc khoai thì thay bởi vì cho bột phô mai, các bạn thay thế bởi 80gram bột xí muội. Đậy kín đáo cho bột xí muội bám khắp khoai lang, vậy nên là hoàn thành.

*

5. Khoai lang bọc phô mai cừu xù, càng nạp năng lượng càng thèm

Vẫn là những vật liệu quen thuộc, các chúng ta cũng có thể thể điều chỉnh tỉ lệ làm sao để cho phù hợp.

Nguyên liệu:

Khoai langBột cừu xùBột năngPhô mai

*

Các bước thực hiện:

– Đầu tiên, rửa sạch và gọt vỏ khoai lang. Sau đó cắt thái thành từng miếng quân cờ vừa phải.

– Đem khoai hấp khoảng chừng 20 phút mang lại chín mềm. Đem ra nghiền cho thật nhỏ, tiếp nối cho thêm 4 thìa bột năng, 50% muỗng cà phê muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

– chia bột thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên tròn nhỏ. Đè dẹt miếng bột ra, đến viên phô mai vào giữa với viên tròn lại, để ý viên kín đáo để khi chiên không xẩy ra vỡ cùng rơi ra ngoài.

– mang lại viên lăn qua bột chiên giòn

– Bắt chảo lên bỏ dầu sôi và mang lại viên vào chiên cho chín vàng tất cả các mặt.

Sau lúc viên bột được chín cùng vàng giòn, chúng ta vớt ra nhằm vào giấy thấm dầu. Các chúng ta có thể chấm với tương ớt, tương cà. Mùi vị khoai lang bùi bùi mặt ngoài, cùng rất phô mai mập chảy ra khi cắm vào bánh, kết hợp với cái giòn rụm từ lớp vỏ mặt ngoài, chắc hẳn rằng sẽ làm cho bạn mê mẩn ngay lần đầu tiên thưởng thức.

6. Cách làm khoai lang chiên bơ giòn giòn, khủng béo

Nguyên liệu:

500gr khoai lang vàng1 muỗng muối15gr bơ100gr bột chiên hải sảnDầu ăn

*

Các cách thực hiện:

– Rửa và gọt vỏ khoai lang, tiếp nối rửa lại lần nữa.

– giảm khoai lang thành từng thanh dài rất nhiều nhau, ví như làm con số lớn, các bạn phải ngâm phần lớn thanh khoai vừa cắt vào nước nhằm tránh khoai bị thâm.

– trộn bột thủy sản cùng với một chút ít muối với nước, khuấy cho các thành phần hỗn hợp thật phần lớn và không xẩy ra vón cục.

– chuẩn bị một mẫu chảo dầu, đun sôi và đến khoai vào chiên cho vàng giòn.

– cho bơ vào trong chảo nấu cho tan chảy, sau đó thêm vào 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, thêm chút nước lọc và đun cho việc đó hòa quyện vào nhau.

Xem thêm: File Tải Về Nằm Ở Đâu Trên Iphone, Cách Tìm File Tải Về Trên Iphone Lưu Ở Đâu

– nhanh tay rưới các thành phần hỗn hợp bơ lên khoai để khoai ngấm vị.Món khoai lang rán bơ có mùi vị thơm ngon của khoai lang chiên, kết phù hợp với mùi thơm cùng vị khủng của nóng bơ, rất là hấp dẫn.

7. Cách sản xuất khoai lang ngào con đường dẻo thơm hấp dẫn

Nếu sẽ quá thân quen với những món cừu giòn thì nên thử ngay bí quyết làm bánh trường đoản cú khoai lang, hay có cách gọi khác là khoai lang ngào đường rất là hấp dẫn và và lắng đọng này nhé.

Nguyên liệu:

500 gram khoang lang200 gram đường1 muỗng bột canh

*

Các cách thực hiện:

– Khoai lang mang gọt vỏ cùng rửa sạch, tiếp đến cắt thành dạng quân bài vừa phải, sau đó ngâm cùng với nước muỗi trộn loãng. Sau khoản thời gian ngâm khoảng tầm vài phút, chúng ta cho khoai trộn cùng với bột ngô làm sao cho thật đều.

– Bắt chảo lên bếp đợi chảo rét thì bỏ dầu vào, ngóng dầu rét thì mang đến khoai vào cừu cho vàng, chiên hoàn thành vớt ra làm cho thấm dầu với nguội bớt.

– áp dụng một loại chảo khác, cho đường vào để đun sôi cho con đường chảy ra cho tới khi mặt đường sệt sệt và tất cả màu vàng.

– Khi đường dẻo với sệt lại, các bạn cho khoai vào và đảo để đường bám đều các mặt khoai, tiếp đến tắt nhà bếp và nhằm nguội.Khoai lang và đường để khô đã cứng, giòn, ăn sâu vào giòn rụm, ngọt với bùi, cực kỳ hập dẫn.

8. Các làm snack khoai lang que đơn giản dễ dàng và dễ dàng dàng

Khi đề cập đến các các món ăn uống vặt từ khoai lang, không thể bỏ lỡ snack khoai lang que, món nạp năng lượng ngon, đơn giản dễ dàng và dễ làm.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Khoai lang 4 củBột bắp 1 muỗng canhDầu olive 2 muỗng canhĐường trắng 65 grBột quế 1 muỗng cà phêKem Vani 3 muỗng canhVani 1/4 muỗng cà phêĐường bột 140 gr

*

Cách thực hiện:

– Khoai lang gọt vỏ cùng rửa sạch, kế tiếp cắt thành những que dài.

– cho một muỗng canh bột bắp vào tô, cho thêm 65g đường trắng, 1 muỗng coffe bột quế và 2 muỗng canh dầu ô liu, trộn các tất cả nguyên liệu để tạo ra hỗn phù hợp bột, tiếp nối cho khoai vào và hòn đảo đều.

– Để khoai đã bám dính đường và bột ra bên ngoài giấy nướng để ướp- Sau đó, bỏ vào trong lò nướng khoảng tầm 30 phút để nướng cho khoai được chín cùng vàng giòn.

– Trộn rất nhiều khoai với đường bột cùng hương vani, vậy là hoàn thành.Món snack khoai lang cừu này giòn, ngọt với có hương thơm nức mũi, chắc hẳn rằng sẽ yêu cầu thử lại những lần.

9. Giải pháp làm mứt khoai lang dẻo, không cạnh tranh như chúng ta nghĩ

Mứt khoai lang dẻo là món phù hợp cho hồ hết ngày tết nghỉ ngơi nước ta.

Nguyên liệu:

Khoai langVôi tôiĐườngMuối

*

Các cách làm mứt khoai lang dẻo

– Rửa sạch củ khoai lang, gọt sạch vỏ và thái ngang thành từng miếng tròn mỏng.

– dồn phần khoai lang này vào thau nước muối loãng sẽ pha sẵn để khoai không bị thâm.

– Đổ vôi tôi vào 2 lít nước rét và đợi cho vôi lắng xuống đáy, rước phần nước vôi trong sáng phía bên trên để sử dụng.

– cho khoai tây vào thau nước vôi trong với để từ 3 – 4 tiếng. Công đoạn này góp khoai được cứng cùng giòn hơn. Sau thời điểm ngâm dứt thì chúng ta rửa không bẩn khoai với nước lạnh với vớt khoai ra mang đến ráo.

– Đổ khoai vào một trong những chiếc nồi, tiếp đến đổ đường vào cùng ngâm trường đoản cú 3 – 4 tiếng đến lúc đường tan nước ra. Thỉnh phảng phất lắc dịu nồi khoai để đường được thấm hầu như vào toàn bộ miếng khoai.

– Sau đó, bắt nồi khoai và mặt đường lên bếp để đun dưới lửa nhỏ, khoảng chừng 20 – 1/2 tiếng thì dùng đũa hòn đảo nhẹ đến đường được dính đều các mặt khoai. Cứ như vậy, đường sẽ khô và phụ thuộc vào mặt khoai, tắt phòng bếp và với khai ra nơi thông thoáng để khoai thô lại.

Mứt khoai sau khi xong sẽ cực kỳ dẻo dai, ngọt phía bên trong lẫn bên ngoài, đấy là món mứt cân xứng cho ngày tết và thực hiện dần vào gia đình.

10. Khoai lang chiên vừng mật ong, những món ngón từ khoai lang không thể vứt qua

*

Nguyên liệu:

Khoai langBột gạo hoặc bột năng, nếu gồm bột khoai lang thì sẽ càng tốtBột rán giònBột mìNước sạch với hạt vừng, mật ong

Các bước thực hiện:

– Vẫn là quy trình quen thuộc, chính là rửa sạch cùng gọt vỏ lhoai lang.

– Tiếp theo, chúng ta cắt khoai lang thành dạng bé chì hoặc que nhỏ, cho vào nước con muỗi pha loãng cùng ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra nhằm ráo.

– cho bột gạo, bột cừu giòn, bột mì vào tô cùng thêm nước vào, khuấy những không nhằm bột bị vón cục. Không nên cho quá nhiều nước, chỉ việc khuấy tất cả hổn hợp sệt quánh là được.

– cho khoai tây vào đảo đều vào chậu bột để bột bám dính vào khoai

– sẵn sàng một chảo dầu nóng, tiếp nối đun nhỏ tuổi lửa và mang lại khoai vào, hòn đảo đều để khoai khá chín thì vớt ra.

– Rắc một lớp vừng lên khoai và cừu lại cho đến khi khoai xoàn ươm cùng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Sau khi dứt thì rưới lên ở trên một ít mật ong là hết sẩy.

Vậy là các bạn đã dứt xong món khoai lang cừu vừng mật ong, khoai lang thươm ngon được bọc bởi lớp vỏ vàng cùng giòn rụm, ăn một miếng chắc chắn là sẽ tất yêu ngưng lại được.

11. Khoai lang viên chiên, món lạ nhưng mà quen

Khoai lang viên rán là món sau cuối trong hầu hết món ngon từ khoai lang được reviews trong bài viết này, món lạ cơ mà quen, ăn một miếng là đang thèm ngay.

Nguyên liệu:

Khoai lang NhậtBột mìBột gạoBội nổi (bakung powder)Đường cátSữa tươiDầu ăn

*

Các bước thực hiện:

– Rửa sạch mát khoai lang, lấy gọt vỏ và cắt từng khúc một và hấp chín.

– tiếp đến lấy khoai ra, cho vô tô, sử dụng một chiếc muỗng hoặc phương pháp để xay nhuyễn khoai ra lúc còn đang nóng.

– Tiếp theo, cho những loại bột: bột gạo, bột nổi, bột mì, với 100g đường, sữa tươi vào tô khoai nghiền để trộn thật nhuyễN, mang đến các vật liệu được hòa gần như vào với nhau thành khối bột dẻo mịn.

– Ngắt bột thành từng viên nhỏ, vo tròn lại.

– Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu vào chờ dầu nóng thì đến từng viên bột vào chiên. Khi rán để bé dại lửa và hòn đảo bánh đến chín mọi và vàng.

Sau lúc bánh chín vàng, các bạn có thể vớt ra cùng thưởng thức, bánh cừu giòn và nóng hổi, hương vị khoai lang thuộc sữa ngọt ngọt, lại không thực sự béo, cực kì hấp dẫn.

Xem thêm: Nấc Cụt Ở Trẻ Sơ Sinh Bị Nấc: Nguyên Nhân & Cách Xử Lý, Nấc Cụt Ở Trẻ Sơ Sinh

Với cách làm 11 món ngon từ khoai lang bên trên đây, cứng cáp hẳn bạn sẽ có thể tha hồ trổ tài cho những thành viên trong gia đình, anh em cùng thưởng thức. Chỉ với một nguyên vật liệu chính, kia là mọi củ khoai lang hết sức thân thuộc, cộng với một chút ít khéo tay, bạn có thể tạo ra vô vàn phần đa món ăn uống ngon, kỳ lạ miệng và rất là hấp dẫn. Còn chần chờ gì cơ mà không vắn ống tay áo vào bếp ngay nào, hoàn toàn có thể mọi người trải nghiệm sẽ phải trầm trồ cùng với tài có tác dụng bếp của khách hàng đấy, chúc bạn thành công xuất sắc nhé.