CÁ DIÊU HỒNG KHO CÀ CHUA

     

Cá điêu hồng là món ăn rất phổ biến của không ít gia đình. Vị loại cá này có ngân sách chi tiêu rẻ, thịt ngon, lại không có quá nhiều xương. Thích hợp cho tất cả các bé nhỏ khi ăn. Cá điêu hồng khi được kết hợp với cà chua sẽ khởi tạo ra món nạp năng lượng thơm ngon. Vị phệ ngọt của cá được cân bằng bởi vị chua dịu của cà chua. Đây có tương lai sẽ là món ăn uống rất đưa cơm cho nhà của bạn đấy. Cùng xem thêm ngay cách làm cá điêu hồng kho cà chua đơn giản hấp dẫn dưới đây.

Bạn đang xem: Cá diêu hồng kho cà chua

*

Nguyên liệu làm cho cá điêu hồng kho cà

Cho 2 phần ăn

Cá diêu hồng: 600 gr

Đường trắng: 1/2 muỗng canh

Cà chua: 4 quả

Nước mắm: 4 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê, Hạt nêm: 1 muỗng canh, Muối: 1/2 muỗng canh, Tiêu: 1 muỗng cà phê

Nước: 1/2 chén

Ớt: 2 trái, Hành lá: 3 nhánh, Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Cách làm cho cá điêu hồng kho cà

Bước 1. Cá diêu hồng có tác dụng sạch mang, sạch ruột và đánh vảy. Để làm giảm bớt mùi tanh của cá, dùng một chút ít nước muối với đập dập vào lát gừng vào để rửa cá. Cắt cá thành đa số miếng vừa ăn. Để ráo nước, sau đó ướp cá cùng với 4 muống nêm canh nước mắm, một nửa muỗng canh đường, ½ muống nêm canh muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng coffe tiêu, 1 muỗng cafe hành tím băm. Trộn đều, để khoảng 20 phút đến cá thấm.

Cà chua rửa sạch, giảm múi cau. Hành lá cọ sạch, giảm khúc.

*
*

Bước 2. Cho cá vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt cá rồi đun nấu với lửa vừa. Đến lúc cá vừa săn phương diện thì trở lại mặt cơ của cá. Cho quả cà chua vào, cho thêm 1/2 chén nước lọc. Đun cá trên lửa nhỏ tuổi để cá ngấm vị cà chua. Ớt giảm làm đôi, bỏ vô nồi mang đến thơm. Đảo đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp sệt lại là được (nấu trong vòng 5 phút là vừa), cho hành lá cắt khúc vào. Hành chín, rắc thêm tiêu là hoàn thành. (Trong khi nấu chúng ta nhớ hớt bong bóng để món ăn ngon hơn).

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Thêm Tên Phụ Trên Facebook Bằng Điện Thoại & Máy Tính

Lưu ý: Ở bước này, bỏ thịt cá săn cùng thơm hơn bạn cũng có thể chiên sơ cá trước khi kho.

*
*
*
*

Bước 3. Thành phẩm: Đổ một lớp nước sốt quả cà chua dưới đĩa, mang lại cá lên dĩa rồi đổ phần còn sót lại ngập lên cá. Rắc lên phía trên rau ngò thái mịn, một chút ít tiêu xay. Nếu như muốn các chị em trang trí thêm một ít rau xà lách bao bọc cho bắt mắt. Món cá điêu hồng kho cà ăn với cơm lạnh là ngon nhất. Cá diêu hồng sốt cà chua là món nạp năng lượng có vị ngọt nhẹ nhẹ, thơm vơi lại ngọt thịt cực kỳ ngon cơm. Trong khi phần nước nóng cá còn có thể dùng có tác dụng nước chấm ăn kèm với rau sống vừa thanh non lại giúp chống ngấy.

Xem thêm: Mách Bạn Thực Đơn Giảm Cân Bằng Cà Chua Hiệu Quả An Toàn Nhất

*

Cách làm cá điêu hồng kho cà chua với phần cá thơm giòn thấm vị đậm chất từ nóng cà chua khiến cho bạn thấy ngon miệng hơn tương đối nhiều so với món cá cừu thông thường.